Supermarketdən aldığınız bibərin əslində haradan gəldiyini heç düşünmüsünüzmü? Hansı gübrələrdən istifadə olunub, tərəvəzlər hansı nəqliyyat yolu ilə gedib və nə qədər təzədir? Özünüz acı bibər yetişdirsəniz, bütün bunlar artıq sizi narahat etməyəcək. Nəinki fərqi dadacaqsınız, həm də səylərinizin yavaş-yavaş bəhrəsini verməsini izləməkdən həzz alacaqsınız.
Acı bibəri necə uğurla yetişdirmək olar?
Acı bibəri toxumdan yetişdirmək və ya bitki kimi almaq olar. Uğurlu böyümə üçün onlara günəşli, isti və küləkdən qorunan bir yerə, təmiz su ilə müntəzəm suvarma və ilk şaxta başlamazdan əvvəl avqust və oktyabr ayları arasında məhsul yığımı dövrü lazımdır.
Tərbiyə
İlk öncə mütəxəssis pərakəndə satıcıdan erkən nüsxə almaq və ya bibərinizi toxumdan özünüz yetişdirmək istədiyinizi seçməlisiniz. Sonuncunun bəzi üstünlükləri var:
- müxtəlif növlərin əhəmiyyətli dərəcədə daha çox seçimi
- ikinci nəsil bitkinin daha az meyvə verməsi riski yoxdur
- Öz yeməyinizi yetişdirməyin sevinci
Tələb olunan toxumları (Amazon-da €3.00) onlayn və ya ağac tingliyindən əldə edə bilərsiniz. Əgər sizdə artıq acı bibər varsa, ondan toxumu da götürüb torpağa əkə bilərsiniz.
Qayğım
İlk olaraq qazanda bibərinizi yetişdirin. Yalnız may ayında, yerin şaxtası artıq gözlənilməyəndə, soyuğa həssas tərəvəz bitkisini yerə əkə bilərsiniz. Alternativ olaraq, qazanda bibər yetişdirməyə davam edə bilərsiniz, bu da qarşıdan gələn qışlamağı asanlaşdırır. Aşağıdakılara diqqət yetirin:
- yer
- suvarma
- yetişmiş meyvələrin məhsulu
Məkan
Pperoni bitkiləri günəşli, isti yerləri sevir. Bununla birlikdə, bitkinizi küləkdən qorunan yerə də yerləşdirməlisiniz. Pepperoni də kiçik bir proyeksiya altında yağışdan qorunur. Bunu etməyə imkanınız yoxdursa, kiçik bir istixana kömək edə bilər.
Tökmə
Xüsusilə çox isti yerlərdə bibərlərin gündəlik sulanması məcburidir. Substrat həmişə nəm olmalıdır. Bununla belə, bataqlıq əmələ gəlməməlidir. Həmişə topu birbaşa sulayın, ancaq yarpaqları heç vaxt. Təmiz, ideal süzülmüş yağış suyu ən yaxşısıdır.
Pipperoni yığımı
Yayın sonunda bibəriniz sizi zəngin məhsulla mükafatlandıracaq. Avqustdan oktyabrın sonuna qədər odlu podları seçə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, bu yaşıl olduqda da mümkündür. Sonra yalnız kiçik miqdarda kapsaisin əmələ gəlmişdir. Müvafiq olaraq, dad bir qədər yumşaqdır. İlk şaxtadan əvvəl qabıqları yığdığınızdan əmin olun və temperatur 5 ° C-dən aşağı düşən kimi bibərinizi isti yerə köçürün. Yığılmış meyvələri konservləşdirmək üçün təzə istifadə edə və ya dondura bilərsiniz.
