Hər kəs sadəcə olaraq rukkolayı yerdən qopara bilər. Ancaq bu ədviyyatlı otdan uzun müddət istifadə etmək və onu ən yaxşı şəkildə yaşamaq istəyirsinizsə, nəzərə alınmalı bir neçə məqam var.
Arugula nə vaxt və necə yığmalısınız?
Arugula əkindən 3-6 həftə sonra, yarpaqları təqribən 10 sm ölçüyə çatdıqda yığılmalıdır. Günorta və günəşli günlərdə nitratların səviyyəsi aşağı olur. Ayrı-ayrı yarpaqları qoparın və ya yarpaqların bütün salxımlarını kəsin; çiçəkləmə zamanı və ya sonra məhsul yığmayın.
Məhsul yığmaq üçün doğru vaxt nə vaxtdır?
Yaxşı havada və isti yay temperaturunda raket o qədər tez böyüyür ki, onu səpindən cəmi 3 həftə sonra yığmaq olar. Yarpaqlar hələ cücərmə mərhələsindədir və xüsusilə yumşaq bir dada malikdir.
Ən gec 6 həftədən sonra raket o qədər böyüdü ki, artıq məhsul yığımında uğur gözləmək olmur. Ümumiyyətlə, yarpaqların ölçüsü təxminən 10 sm olmalıdır. Əgər onların uzunluğu 15 sm-dirsə, onların dadı getdikcə daha acı və ədviyyatlı olur.
Arugula məhsulu üçün ən yaxşı vaxt günorta və günəşli günlərdir. Sonra onun tərkibində nitrat az olur. Bundan əlavə, dadına, tutarlılığına və öz sağlamlığınıza görə onu çiçəklər zamanı və ya çiçəkdən sonra yığmamaq vacibdir.
Arugula necə yığılır?
Bir qayda olaraq raketdən ayrı-ayrı yarpaqlar qoparılır və ya yarpaqların bütün kolleksiyasıqayçı və ya iti bıçaqla kəsilir. Arugula və onun köklərini yığmaq daha nadirdir.
Raketi necə və nə vaxt yığmağınızdan asılı olaraq dadı dəyişir. Rukolu necə daha çox bəyəndiyinizə qərar verin:
- gənc yarpaqlar: mülayim
- yaşlı yarpaqlar: iti
- gövdəsiz: qozlu, zərif
- gövdəli: bir az acı, qozlu
Məhsuldan sonra da gözlərinizi açıq saxlayın
Arugula sentyabrın sonuna kimi problemsiz yığıla bilər. Ya məhsuldan dərhal sonra istehlak edilməli, ya da soyuducuda yer tapılmalıdır. İdeal olaraq, soyuducuda saxlandıqda, nəmli bir parça ilə bükülməlidir. Bir neçə gün orada qalır və keyfiyyəti nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşmir.
Raketdən yarpaqlara əlavə olaraq çiçəklər (istehlak və bəzək üçün) və toxumları (sonrakı səpin üçün) yığmaq olar. Çiçəklər iyulda, toxumları isə sonrakı həftələrdə olur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Raketi sadəcə bir dəfə yığmaq istəmirsiniz, həm də üfüqdə ikinci və ya üçüncü məhsul olanda xoşbəxtsiniz? Sonra raketi çox dərindən kəsməyin. Yeni böyüməyi təşviq etmək üçün ləçəkləri buraxın.
