Bu ölkədə şabalıdı qovrulmuş, qaynadılmış və içlik kimi tanıyırıq. Onlar həmişə dadlıdır və həzm etmək asandır. Çiy nümunələri yemək olduqca qeyri-adidir. Aşağıda çiy şabalıdın həqiqətən yeyilməz olub-olmadığını və ya qızdırılan versiyaların başqa səbəblərinin olub olmadığını aydınlaşdırırıq.
Şabalıd çiy yeyilə bilərmi?
Xam şabalıdyeməliLakin istehlakdan əvvəl sərt qəhvəyi qabığından çıxarılmalıdır. Açıq sarı qozunu əhatə edən nazik, qəhvəyi toxum qabığı da çıxarılmalıdır. Şabalıd çiy haldaqızdırılandan daha çətin həzm olunur.
Çiğ şabalıdın dadı necədir?
Şabalıd, həmçinin şabalıd və ya şabalıd adlanır, çiy dadı fərqlidir. Onlar qaynadılmış və ya qovrulmuşdan əhəmiyyətli dərəcədədaha az şirindir. Digər tərəfdən,qoz dadı daha yaxşı üstünlük təşkil edə bilər. İstənilən salatı zənginləşdirmək üçün onları tək-tək dişləmək və ya incə dilimlərə kəsmək olar. Emal edilmədikdə, onlar maraqlı bir dada sahib olmaqla yanaşı, həm də dəmir və kalium kimi bütün yaxşı qidaları, həmçinin B, C və E vitaminlərini saxlayırlar.
Heç bir problem olmadan nə qədər şabalıd çiy yeyə bilərəm?
Həzm hər kəsdə eyni işləmir. Kimsə çiy yeməyə nə qədər çox alışsa, çiy şabalıd yemək bir o qədər asan olacaq. Nəhayət, hər kəs hansı məbləğin özünün ifadə etdiyini özü öyrənməlidirfərdi yuxarı limit.
Çay şabalıdın həzm qabiliyyətini artırmaq olarmı?
Meyvə nə qədər təzə olarsa, tərkibində çoxlu nişasta olduğu üçün həzm sistemində problemlər yarana bilər. Yalnızbir neçə günlük saxlama kömək edə bilər. Nişasta getdikcə şəkərə çevrilir. Bu, çiy şabalıdın həzmini asanlaşdırır.
Möhkəm qabığı necə asanlıqla çıxarmaq olar?
Möhkəm qabıqdan çıxmaq çətindir. Bu vəziyyəti tamamilə dəyişdirmək mümkün deyil, lakin bir az asanlaşdırıla bilər:
- Meyvələri bir neçə saat suda isladın
- qabçarpaz oymaq
- bıçağın ucundan tutub soyun
Bir meyvənin yeməli olduğunu necə bilə bilərəm?
Əmin olun ki,meyvə möhkəmvəqabağı parlaq olsun. Aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik şabalıdları çeşidləyin:
- qurudulmuş, büzülmüş qabıq
- Təzyiq altında verən qab
- Klib izləri
- küf qoxusu
- pulpada rəng dəyişikliyi və ya kif ləkələri
- biraz acı dad
İpucu
Şabalıd bıçağı ilə daha böyük miqdarda qabıqları soyun
Bağınıza şabalıd əkmisiniz və hər il bol məhsul gözləyə bilərsinizmi? Yoxsa hər il təzə şabalıd alıb çiy yeməyi sevirsən? Sonra xüsusi bir şabalıd bıçağı almağa dəyər ola bilər. Qısa, azca əyilmiş bıçağı ilə soymağı asanlaşdırır.
