Quzu kahı qışda belə sağlam vitaminlər verən məşhur bitkidir. Bitki çox möhkəm olmasına baxmayaraq, toz küf və ya küf kimi göbələklərin hücumuna məruz qala bilər. Sizə hələ də quzu kahısını yeyə biləcəyinizi izah edəcəyik.
Küfdən təsirlənən quzu kahısını yeyə bilərəm?
Küflü quzu kahısağlam insanlar üçün zəhərli deyil. Ancaq göbələklər və onların sporları allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Odur ki, güclü allergiyası olanlar və azyaşlı uşaqlar yoluxmuş quzu kahısını yeməkdən çəkinməlidirlər.
Quzu kahısında infeksiyanı necə tanıya bilərəm?
Quzu kahısında toz küfü yarpaqlarınyuxarı tərəfində unlu örtüklətəzahür edir. Sonrakı mərhələlərdə bunlar quruyur və ölür. Tüylü küf yarpaqlarda qəhvəyi ləkələrə səbəb olur. Yarpağın alt tərəfində boz göbələk təbəqəsi var.
Xəstələnmiş quzu kahısını yemək hansı nəticələrə səbəb ola bilər?
Nəticələri qiymətləndirərkəniki növ arasında fərq qoyulmalıdır. Tüylü küfdə göbələk yarpaqlarda yatır. Buna görə dad tez-tez pozulur. Eyni zamanda allergik reaksiyalar da baş verə bilər. Tozlu küf ilə göbələk səthdədir və böyük ölçüdə yuyula bilər. Xüsusilə, penisillinə allergiyası olan insanlar xəstəliyə yoluxmuş quzu kahısını yeməməlidirlər. Əmin deyilsinizsə, yoluxmuş quzu kahısını yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.
İpucu
Quzu kahısında küf varsa onu düzgün yuyun
Evdə allergiya xəstələri və ya kiçik uşaqlar yaşayırsa, onlarla rəftar edərkən diqqətli olun. Quzu kahısını hazırlayarkən evin ətrafına və ya p altarınıza lazımsız yerə sporlar yaymayın. Mümkün qədər çox göbələk izlərini aradan qaldırmaq üçün yarpaqları yaxşıca yuyun.
