Çiçək, meyvə, ailə və ağac haqqında məlumatla burada şirin şabalıd haqqında şərh edilmiş profili oxuyun. Burada şabalıdın düzgün əkilməsi ilə tanış ola bilərsiniz.
Şirin şabalıd nədir?
Şirin şabalıd (Castanea sativa) fıstıqkimilər fəsiləsindən (Fagaceae) yarpaqlı ağacdır. O, lanceolat, qaba dişli yarpaqları, 20-25 sm uzunluğunda erkək pişik çiçəkləri və şabalıd adlanan yeməli meyvələri ilə xarakterizə olunur. Çiçəkləmə dövrü maydan iyul ayına qədər davam edir, meyvələr payızda yetişir. Ağacların hündürlüyü 35 metrə çata bilər.
Profil
- Elmi adı: Castanea sativa
- Ailə: Fıstıq ailəsi (Fagaceae)
- Cins: Şabalıd (Castanea)
- Sinonimi: şabalıd
- Mənşə: Qafqaz, Şimali Afrika
- Paylanma sahəsi: Qərbi və Cənubi Avropa
- Böyümə növü: yarpaqlı ağac
- Böyümə: dik, geniş yayılmış
- Ölçü: 25 m - 35 m
- Yarpaq: lansolat, kobud dişli
- Çiçək: Pişik balası
- Meyvə: Qoz
şirin şabalıd çiçəyi
Şirin şabalıd bir evli, ayrı cinsli ağac növüdür. Ağacda erkək və dişi çiçəklər ayrı inflorescences oturur. Yabanı şabalıd ilk dəfə 20-30 yaşlarında çiçək açır. Uşaq bağçasından aşılanmış meyvə sortları daha tez çiçək açır və meyvə verir, çox vaxt üçüncü və ya dördüncü ildə. Aşağıdakı xüsusiyyətlər şirin şabalıd çiçəyini xarakterizə edir:
- Erkək çiçəklər: 20-25 sm uzunluqda, qaymaqlı sarı, pişik kimi sünbüllər
- Dişi çiçəklər: gözə çarpmayan, yaşılımtıl-sarı mini pişiklər
- Çiçəkləmə dövrü: May-iyul
Gec çiçəkləmə dövrü sayəsində şirin şabalıd gec şaxtalara çox həssasdır. Öz-özünə tozlanmadan qorunmaq üçün erkək pişiklər dişi çiçəklərdən əvvəl çiçək açır. Ləzzətli şabalıdın zəngin məhsulu üçün tozlandırıcı çeşid kimi ikinci bir şirin şabalıd tələb olunur. Vəhşi orijinal növ və ya xüsusi tozlandırıcı sort bu vəzifəni bərabər şəkildə yerinə yetirir.
şirin şabalıd meyvəsi
Payızda şabalıd mövsümü olduğu üçün Almaniyanın meşələrində çox hərəkətlilik olur. Oktyabr ayından etibarən yerə beş-on santimetrlik meyvə stəkanlarının sürüləri düşür. Tikanlı qabıqların içərisində şabalıd kimi tanınan parlaq, tünd qəhvəyi şabalıdlar var. Xırtıldayan qoz-fındıq yeyilə bilər və aşağıdakı cədvəldən göründüyü kimi çoxlu sağlam maddələr ehtiva edir:
| Qidalandırıcılar | hər biri 100 qram | Qidalanma dəyərləri | hər biri 100 qram |
|---|---|---|---|
| Vitamin C | 27 mg | Kaloriya | 200 kkal |
| Vitamin E | 1, 2 mg | Karbohidratlar | 41 q |
| Vitamin B1-6 | 0, 89 mg | Fiber | 8g |
| Kalium | 707 mg | Protein | 2g |
| Fosfor | 87 mg | Yağ | 2g |
| Maqnezium | 45 mg | ||
| Kalsium | 33 mg | ||
| Dəmir | 1, 4 mg |
Qabığı soyulmuş şabalıdı çiy, bişmiş və qovrulmuş halda da yemək olar.
şirin şabalıd yarpağı
Yazda şirin şabalıd görməyə dəyər yarpaqlar əmələ gətirir. Bu atributlar yarpaqların yüksək qiymətləndirilən dekorativ dəyərini göstərir:
- Yarpaq tumurcuqları: aprelin sonu mayın əvvəli
- Yarpaq forması: saplı, elliptikdən lanceolatya qədər, qısa uclu
- Yarpaq kənarı: kobud mişarlara qədər dişli
- Ölçü: 12 sm-dən 20 sm-ə qədər, eni 3 sm-dən 6 sm-ə qədər, 1,5 sm-dən 2,5 sm-ə qədər qısa petiole
- Rəng: üstü parlaq tünd yaşıl, aşağıdan bir qədər açıq, fərqli damarlı
Şabalıd incə, sarı-qəhvəyi payız rəngi ilə yarpaqsız qış fasiləsi ilə vidalaşır.
Şirin şabalıd böyüməsi
Şirin şabalıd fıstıq ailəsinə daxil olan şabalıd cinsinin yeganə Avropa ağac növüdür. Buna görə də şirin şabalıd palıd və ya mis fıstıq kimi iri ev ağacları ilə uzaqdan qohumdur və bu onların möhtəşəm böyüməsində əks olunur:
- Ölçü: 25 m - 35 m
- Böyümə vərdişi: hündür qövsdən yuvarlaq taca qədər, geniş yayılmış
- Gövdəsi: düz, əsasən burulmuş
- Qabıq: gənc gövdə və budaqlar hamar, qırmızı-qəhvəyidən zeytun yaşılına qədər, sonra uzununa çatlamış, qəhvəyi-boz
- Taxta: isti, qızılı qəhvəyi rəng, işləmək asan, təbii olaraq hava şəraitinə davamlı
20-ci əsrdə şabalıd qabığının xərçəngi təbii diapazonunda populyasiyaların kütləvi azalmasına səbəb oldu. Məhz bioloji mübarizədə intensiv səylər və şabalıd ağacının ixracına ciddi nəzarət sayəsində meşələrimizdə gözəl ağac növləri bərpa oluna bildi. Meşəçilərin şirin şabalıdı niyə bu qədər pərəstiş etdiyini aşağıdakı videodan öyrənə bilərsiniz:
Video: İqlim dəyişikliyinə qarşı şabalıd
Şirin şabalıd əkmək
Şirin şabalıd əkmək üçün ən yaxşı vaxt payızdır. Hobbi bağbanları sıfırdan böyümə möcüzəsini yaşamaq üçün şabalıd əkirlər. Özünüz yetişdirdiyiniz və ya dibçək topları ilə hazır satın aldığınız gənc ağacları ilin istənilən vaxtında, torpaq donmadığı müddətcə əkə bilərsiniz. Düzgün yer seçimi və mütəxəssis əkin texnologiyası aşağıdakı bölmələri işıqlandırır:
Məkan
Alp dağlarının şimalında yerləşən şirin şabalıd qorunan mikroiqlimi olan yerə üstünlük verir. Gec çiçəkləmə dövrü ilə birlikdə, cənub Avropa ağac növləri, hətta bizim enliklərdə də gec şaxtalara qarşı yaxşı silahlanmışdır. Bu yer seçimi ilə siz bunu düzgün edirsiniz:
- Günəşli və qismən kölgəli yer
- İsti və soyuq şərq və şimal küləklərindən qorunur
- Təzə,boş bağ torpağı
- Əhəngi az olan (20%-dən aşağı) dərin torpaqlarda idealdır
- İstisna meyarları: kölgəli yerlər, ağır, gilli torpaq və bataqlıq gilli torpaq
Şabalıd əkmək
Hər şabalıdda yeni şirin şabalıd potensialı var. Yetişmiş şabalıddan möhtəşəm ağac növlərini yetişdirmək iddialı hobbi bağban üçün şərəf məsələsidir. Şabalıd əkməzdən əvvəl, cücərmənin təbii inhibəsini aradan qaldırmaq üçün toxumları soyuq bir stimullaşdırın. Aşağıdakı qısa təlimatlar düzgün proseduru izah edir:
- Şabalıdın qabığını soymayın
- Qabı zımpara ilə bir az kobudlayın
- Şabalıdı ilıq suda (termosda) 48 saat isladın
- Dondurucu çantanı kokos torpağı və qumla doldurun (1:1) və nəmləndirin
- İçinə isladılmış şabalıd tökün, çantanı möhkəm bağlayın və soyuducunun tərəvəz bölməsinə qoyun
- Substratı 4-6 həftə azca nəmli saxlayın
Cücərən şabalıdları torfsuz, boş, keçirici torpaqla cücərti qabında əkmək. Gələn payıza qədər parlaq, isti yerdə gənc ağaclara qulluq edin. Alternativ olaraq, birbaşa yataqda şabalıd əkə bilərsiniz. Lakin birbaşa səpin yüksək uğursuzluq dərəcəsi ilə müşayiət olunur.
Gənc ağacların əkilməsi – məsləhətlər
Mükəmməl əkin üçün aşağıdakı məsləhətləri qaçırmayın:
- Kök kürəsi əkmədən əvvəl hava qabarcığı görünməyənə qədər suya qoyulur.
- Əkin çuxuru kök topundan iki dəfə böyükdür.
- Qazılan torpaq kompost və buynuz qırıntıları ilə zənginləşdirilir.
- Düzgün əkin dərinliyi üçün kök diski torpağın səthi ilə eyni səviyyədədir.
- Dəstək dirəyi gənc şabalıdı küləkdən qoruyur.
Əkdikdən sonra şirin şabalıdı yaxşıca sulayın. Yarpaqların malç təbəqəsi, qabıqlı malç və ya qabıq kompostu sərfəlidir.
Ekskurs
At şabalıdı yeyilməz
Şirin şabalıd və at şabalıdı inanılmaz dərəcədə oxşar görünür. Ancaq bu iki ağac növü bir-biri ilə əlaqəli deyil. At şabalıdı (Aesculus hippocastanum) sabun ağacı ailəsinə (Sapindaceae) aiddir. Bu təsnifat insanlar üçün yeyilməz olan bir qədər zəhərli meyvələrdə əks olunur. Ən əhəmiyyətli vizual fərq: At şabalıdları hamardan qırışa qədər meyvə qabına malikdir, yeməli şirin şabalıdlar isə tikanlı qabıqda yetişir.
Şirin şabalıdlara qulluq
Şirin şabalıdın qayğısına qalmaq asandır. Zəhmət olmasa gənc ağacı quruyanda mütəmadi olaraq sulayın. Köhnə şabalıdların dərin kökləri var və arabir yağış yağan yağışlarla kifayətlənirlər. Qida maddələrinin yaxşı tədarükünü təmin etmək üçün mart ayında iki-üç litr kompost və 100 qram buynuz qırxımı ilə gübrələyin. Üzvi gübrəni bir az dırmıqlayın və yenidən sulayın. Aşağıdakı bölmələrdə siz düzgün budama ilə şirin şabalıdın uğurla çoxaldılması və onu xəstəliklərdən necə qoruya biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Təbliğ et
Şirin şabalıdı toxum səpməklə (yuxarıya bax) və ya sübut edilmiş kəsmə üsulu ilə çoxalda bilərsiniz. Yazın əvvəlində 20 santimetr uzunluğunda yarı ağaclı, çiçəksiz budaqları kəsin. Sürgünün yuxarı hissəsindəki dörd yarpaq istisna olmaqla, yarpaqları çıxarın. Şlamları ya qorunan bir çoxalma yatağında və ya dibçək torpağı olan bir qazanda əkin.
Hər iki halda gənc ağacda yabanı şabalıdın genetik quruluşunun üstünlük təşkil edəcəyini gözləmək olar. Dadlı şabalıdın zəngin məhsulu üçün müxtəliflik xüsusiyyətlərini qorumaq üçün ilk növbədə aşılama və ya copulyasiya yolu ilə mürəkkəb çoxalma nəzərə alınır.
Xəstəliklər
Şabalıd qabığı xərçəngi ilə yoluxma hər şirin şabalıdın üzərində Damokl qılıncı kimi dolanır. Mantar infeksiyası ən aqressiv xəstəliklərdən biridir və ən pis halda ağacın ölümünə səbəb ola bilər. Şübhəsiz simptom ağacdan qaranlıq bir mayenin çıxmasıdır. Ən yaxşı qarşısının alınması sistematik kəsik baxımıdır, çünki patogenlər açıq yaralardan giriş qapısı kimi istifadə edirlər. Aşağıdakı məsləhətlər ümumi məlumat verir:
- Qayda: şirin şabalıdları mümkün qədər nadir və lazım olan qədər kəsin.
- Fevralda iki-üç ildən bir tacı yaxşıca incələyin.
- Astring üzərində mərhələlərlə qalın budaqları gördüm.
- Xəstə, qırıq və quru budaqları çıxarın.
- Çox yaxın olan budaqları kəsin və bir-birinə sürtün və ya kökündən kəsin.
Zəhmət olmasa gigiyenaya ciddi əməl edin. Qayçı bıçaqları və mişar bıçaqları kəsmədən əvvəl və sonra sürtünmə spirti ilə dezinfeksiya edilir (Amazon-da €19.00).
Populyar çeşidlər
Orijinal növ Castanea sativa saysız-hesabsız becərilən sortların yetişdirilməsi üçün ilham mənbəyi olmuşdur ki, onların ən tanınmış nümayəndələri aşağıdakı siyahıda adları ilə qeyd olunur:
- Doree de Lyon: zərif şabalıd 2-ci ildən ləzzətli şabalıd istehsal edir, böyümə hündürlüyü 8 m-dən 10 m-ə qədərdir.
- Asplenifolia: dərin yarıq yarpaqları və 2 sm-dən 4 sm-ə qədər olan ləzzətli şabalıdlarla ləzzət alır.
- Mariqul: qabıq xərçənginə davamlıdır, oktyabr ayından yeməli, bir az unlu şabalıd istehsal edir, böyümə hündürlüyü 25 m-dən 30 m-ə qədərdir.
- Annys Summer Red: 1,5 m-dən 3 m-ə qədər yığcam ölçüyə malik cırtdan sort, zəngin məhsul üçün mükəmməl tozlandırıcı sort.
- Variegata: ağ rəngli yarpaqları, ağ çiçəkləri və yeməli şabalıdları olan özünü tozlayan nəcib sort.
FAQ
Şirin şabalıd və at şabalıdı arasında nə fərq var?
Çoxsaylı oxşarlıqlara baxmayaraq, hər iki ağac növü bir-biri ilə əlaqəli deyil. Şirin şabalıd fıstıq ailəsinə (Fagaceae), at şabalıdı (Aesculus hippocastanum) isə sabun ağacı ailəsinə (Sapindaceae) aiddir. Meyvələri yeməli olduğu üçün şirin şabalıd da şirin şabalıd adlanır. Əslində şabalıd çiy, bişmiş və ya qovrulmuş halda dadmaq olar. Sabun ağacı ailəsinin bütün hissələri bir qədər zəhərli olduğu üçün at şabalıdı yeyilməz meyvələr verir.
Şabalıd ağacından tikilmiş hasar neçəyə başa gəlir?
Şirin şabalıdın havaya davamlı ağacı köntöy hasar üçün idealdır. Bazarda tələb və təklif müvafiq olaraq yüksəkdir. Sizin üçün ətrafa baxdıq və orta qiymət səviyyəsini müəyyən etdik. Hər xətti metr üçün 8,95 avrodan 75 santimetr hündürlüyündə hasar əldə edə bilərsiniz. Hündürlüyü 100 santimetr və paylar arası məsafəsi 5 santimetr olan hazır premium məhsulların hər metri 15,45 avroya başa gəlir. Məxfilik funksiyası olan 180 santimetr hündürlüyündə şabalıd hasar istəyirsinizsə, hər metr üçün 28,50 avro hesablamalısınız.
6 hərfdən ibarət şirin şabalıd üçün krossvord həlli nədir?
Krossvordda 6 hərfdən ibarət şirin şabalıd haqqında sual verilirsə, bunun üç həlli var: Şabalıd, Maroni, Kaeste. Bəzən həll sözü kimi yeddi hərf daxil edilməlidir. Bu halda cavab belədir: İsveçrə versiyası üçün şabalıd və ya Cənubi Tirol versiyası üçün Keschtn.
