Giersch – bu haqda heç eşitmisiniz? Bağbanlar adətən gopherweed ilə tanışdırlar və onu asanlıqla müəyyən edə bilərlər. Bəlkə də qarğıdalı yığmağı sevən vəhşi bitki həvəskarları da var. Amma digər insanların çoxu bunun nə haqqında olduğunu bilmir.
Həsis kül nədir və nə üçün istifadə olunur?
Gearweed dərman bitkisi, qida və alaq otu kimi tanınan yabanı bitkidir. Giersch iltihabı və gərginliyi aradan qaldırmaq üçün naturopatiyada istifadə olunur. Mətbəxdə tərəvəz, ot və ya pesto kimi istifadə edilə bilər. Ancaq alaq ot kimi acgözlüyə qarşı mübarizə aparmaq çətindir.
Gearweed – yabanı ot, dərman bitkisi, qida və alaq
Giersch əslində dərman bitkisidir, qidadır, alaq otu və yabanı otdur, digər şeylər arasında. O, çətirli bitkilər ailəsinə aiddir və tez-tez bu ölkədə, məsələn, kollarda, yarpaqlı meşələrdə və - bağbanların kədərinə - bağlarda tapılır.
Bu bitki bahardan xəbər verir, yayda çiçək açır və gicitkənin yanında böyüməyi sevir. Keçmişdə dərman bitkisi kimi qiymətləndirilmiş və digər şeylər arasında ürək xəstəlikləri və gut üçün istifadə edilmişdir. Qıtlıq dövründə də qiymətli qida idi.
Düşünməyən dərman bitkisi
Əvvəllər xəsislikdə gizlənən qüdrətdən xəbərdar olduğu halda, bu gün insanlar onun yanından kor-koranə keçir və onun müalicəvi xüsusiyyətlərindən xəbərsizdirlər. Torpaq otu (və xüsusilə onun yarpaqları) başqa şeylərlə yanaşı, iltihab əleyhinə, gücləndirici, detoksifikasiya, turşusuzlaşdırıcı, sidikqovucu və spazmolitik təsirlərə malikdir.
Baqabaqdan - istər təzə, istər qurudulmuş, istərsə də yağda konservləşdirilmiş formada, tincture, vanna əlavəsi və ya təpitmə kimi istifadə edə bilərsiniz - məsələn:
- diş ağrısı
- Gərginlik
- Revmatizm
- Podaqra
- öskürək
- Sniffles
- Yanıqlar və günəş yanıqları
Qardeş yemək kimi
Gerdweed mətbəxdə tərəvəz və ot kimi istifadə edilə bilər. Yemək olar və dadı çiy halda cəfərini, bişdikdə isə ispanaqı xatırladır. Yalnız yarpaqları deyil, çiçəkləri və toxumlarını da yeyə bilərsiniz. Toxumların dadı ədviyyatlı, çiçəkləri isə xoş şirindir.
Baqabağının yarpaqlarını ispanaq kimi hazırlamaq olar. Onlar pestolar, souslar, güveçlər və smoothies üçün də uyğundur. Onlar vitamin və minerallarla zəngindir. Amma etiraf etmək lazımdır ki, onlar hər kəsin dadına uyğun deyil. Lakin əgər özünüzü müalicə etmək istəyirsinizsə və kənardan vəhşi bir şeyin süfrəyə verilməsini istəyirsinizsə, balqabağı dadın!
Mübarizə etmək çətin alaq
Ancaq bu yabanı bitkinin mənfi tərəfi də var ki, bu, xüsusilə baxımlı, adətən alman bağına dəyər verənlər üçün aydın görünür. Dişli, üçbucaqlı yarpaqları və üçbucaqlı gövdəsi ilə tanınan yer altı otu yer altı qaçışları əmələ gətirir.
Atıcıları ilə xəsis otu kütləvi populyasiyalara (hemikriptofit) koloniyalaşa bilər. Kəssə də, sağ qalır, dönə-dönə güllə atır. Buna görə də onunla mübarizə uzun sürən və çox vaxt əsəbləri pozan bir işdir.
İpucu
Baqabaq kətan toxumu, keçi ayağı, podaqra otu və (botanik olaraq) Aegopodium podagraria adları altında da tapıla bilər.
