Gicitkən xüsusilə yaxşı reputasiyaya malik deyil. Onlar yanma, qaşınma və kovanlara səbəb olan tükləri ilə tanınırlar. Ancaq bu, onları yığmamaq üçün bir səbəb olmamalıdır - nəhayət, onlar yüksək qida tərkibi ilə heyran qalırlar. Bəs özünüzü 'yandırmadan' necə düzgün seçirsiniz?
Gicitkəni necə düzgün seçə bilərəm?
Gicitkəni düzgün seçmək üçün qalın bağçılıq əlcəkləri taxın, dərinin açıq hissələrini örtün və bitkinin gövdəsini qayçı və ya bıçaqla kəsin. Ən yaxşısı gicitkəni may-iyun ayları arasında yığıb, yığdıqdan sonra bitki hissələrini tez emal etməkdir.
Bütün gövdələri kəsmək daha yaxşıdır
Gicitkən yarpaqlarını tək-tək seçmək daha az təsirli olur. Sapın altındakı bütün bitkini kəsmək daha yaxşıdır. Amma bütün bitkini məhv etmək istəmirsinizsə, ətraflı iş də edə bilərsiniz.
Əvvəlcə bir cüt dəri əlcək (Amazon-da €9.00) və ya qalın bağçılıq əlcəyi geyin. Burada ucuz parça əlcəklər kifayət deyil. Gicitkənin sancıcı tükləri asanlıqla oradan keçir. Sonra bir qayçı və ya bıçaq götürün, bir əlinizlə bitkidən tutun və digər əlinizlə sapı kəsin.
Əlcəksiz yığım
Gicitkən həmişə yanmır. Əgər cəsarət etsəniz, əlcəksiz cəhd edə bilərsiniz və bundan sonra mütləq pətək gözləmək lazım deyil. Bu belə işləyir: Yarpaqları aşağıdan yuxarıya doğru seçin.
İşlənmiş dəri sahələrini daha yaxşı örtün
Diqqət: Şort/p altar və ya ətək geyinməməyə diqqət edin! Səndəllər də gicitkən yığmaq üçün yararsız deyil. Gicitkəni fırçalasanız, açıq dəridə də özünüzü yandıra bilərsiniz.
Gicitkən bitkisinin hissələrini harada və nə vaxt seçə bilərsiniz?
- Baş vermə: Bağlarda, meşələrin kənarlarında, çəmənliklərdə, çay sahillərində
- Haranı seçmək olmaz?: Yollarda, söküntü yığınlarında (gicitkən çirklənmişdir)
- Ən yaxşı məhsul yığımı dövrü: May-iyun
Bitki hissələrini yığdıqdan sonra tez emal edin
Bütün gövdələri, ayrı-ayrı yarpaqları, yalnız yuxarı gənc tumurcuqların uclarını, çiçəklənmələrini və ya toxumlarını yığmağınızdan asılı olmayaraq - yığımdan sonra bitki hissələri tez istifadə edilməli və ya emal edilməlidir. Məsələn, onları quruya, dondura, təzə ispanaq halına sala və ya onlarla başqa reseptlər bişirə bilərsiniz.
İpucu
Gicitkəndə özünüzü 'yandırsanız': yanan turşunun revmatizmə qarşı kömək etməsi ilə rahat olun. Təsirə məruz qalan nahiyələrə aloe vera gel sürtməklə qaşınma və yanma hissini aradan qaldıra bilərsiniz.
