Oregano çiçəkləri yabanı bitən dost vətənində xüsusi ixtisas sayılır. Bitkidən zərif çiçəkləri diqqətlə qoparıb birbaşa istifadə edə və ya quruda və ya keklikotu budaqları ilə birlikdə qoruya bilərsiniz.
Oregano çiçəkləri yeməklidirmi və onlardan necə istifadə etmək olar?
Oregano çiçəkləri yeməli, aromatikdir və salatlarda, bitki yağı və ya kvarkda dekorativ tərkib hissəsi kimi uyğundur. Onlar təzə və ya qurudulmuş istifadə edilə bilər və bankalarda saxlanıla bilər. Oregano çiçəkləri olan buz kubları yay kokteyllərinə xüsusi toxunuş bəxş edir.
Çiçəklər: Yeməli və çox aromatik
Oregano tumurcuqlarının uclarında inflorescences ilə sıx yığılmış yalançı panikulalar inkişaf etdirir, onlardan kiçik dodaq çiçəkləri iyulun əvvəlindən sentyabrın sonuna qədər inkişaf edir. Ağ, zərif çəhrayı və ya bənövşəyi çiçəklər çox ətirli bir qoxuya malikdir və çoxsaylı həşəratlar üçün qida mənbəyi kimi xidmət edir.
Dörd erkəkcik çiçəklənmənin mərkəzindən aydın şəkildə çıxır. Çiçəyin qısa yuxarı dodağı ucunda haşiyələnmişdir. Alt dodaq üç lobludur. Çiçəkləndikdən sonra quru şəraitdə meyvə təxminən bir millimetr böyüklüyündə qoz-fındıqlara parçalanır (pəncəli meyvələr), küləklə ətrafa yayılır.
Göz də yeyir
Təzə oregano çiçəklərindən salatlarda dekorativ və aromatik tərkib hissəsi və ya yeməli yemək bəzəyi kimi istifadə edin. Çiçəklərin ətri pomidor və ya xiyar salatı ilə mükəmməl uyğunlaşır. Onlar həmçinin bitki yağı və ya kvarkda son dərəcə cəlbedici görünür və yeməklərə maraqlı bir not verir.
Gülləri qorumaq
Kəklikotunu yığdıqdan sonra saxlamaq istəyirsinizsə, onu çiçək çətirləri ilə birlikdə kiçik salxımlara bağlayıb, başıaşağı asaraq qurutmalısınız. Budaqlardan tamamilə qurudulmuş çiçəkləri və yarpaqları çıxarın və otu sıx bağlanmış bankalarda qaranlıq yerdə saxlayın.
Gülləri ayrı-ayrılıqda qurub yarpaqlarından ayrı saxlaya bilərsiniz. Qurudulmuş çiçəkləri bir boşqaba səpin və diqqətlə isladın. Dərhal öz zərif rəngini və xarakterik qoxusunu inkişaf etdirirlər.
Məsləhətlər və Hiylələr
Oregano çiçəkləri olan buz kubları yay kokteyllərinə xüsusi təravət verir. Kiçik konuslardan bir neçəsini buz küpü hazırlayıcıya qoyun və su ilə doldurun.
