İldırmaq ağacları Yeni Zelandiyadan Hindistana əkilir. Ağaclarda ləpələri kemiri qoz-fındıqları kimi tanınır. Almaniyada hələ də meyvələr nisbətən məlum deyil. Cənub-Şərqi Asiyada onlar ləzzət artırıcı təsiri və əlavə işıq mənbəyi kimi qiymətləndirilir.
Kemiri qozu nədir və nə üçün istifadə olunur?
Kemiri qozu Cənub-Şərqi Asiyada geniş yayılmış şam ağacının daş meyvəsidir. Şirin, qozlu dadı var və dad artırıcı, ədviyyat, lampa yağı və kosmetika üçün əsas kimi istifadə olunur. Zəhərli xamdır, amma qovuranda yeməli olur.
Qoz deyil daş meyvə
Kemiri qoz - adından göründüyü kimi - qoz deyil, şam ağacında bitən daş meyvədir. Uzunluğu beş santimetrə qədər böyüyür və sferik formaya malikdir.
Onu tez-tez makadamiya qozu ilə qarışdırırlar, çünki görünüşünə bənzəyir və həm də çox böyükdür. Amma iki meyvənin bir-biri ilə başqa heç bir ortaq cəhəti yoxdur.
Qaranlıq qabığın altında iki toxumun, kemiri qozunun yerləşdiyi ağımtıl pulpa var.
Kemiri qozunun dadı belədir
Dadı qoz alt tonu ilə şirin kimi təsvir edilir. Çox yağlı olduğuna görə meyvənin xoşagəlməz, yağlı dadı var.
Kəmiri qozunun istifadəsi
Toxumlar ədviyyat və ya qəlyan altıdan daha çox istifadə edilə bilər. Onların tərkibində çoxlu yağ var. Meyvələr yandırıla bilər və sonra bir lampa əvəzedicisi kimi xidmət edə bilər. Bu istifadə ağacın adını da izah edir.
İndoneziyada kemiri qozundan ilk növbədə qabları qalınlaşdırmaq üçün istifadə olunur. Meyvələr müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edilə bilər:
- Dad artırıcılar
- Biraz qoz dadı olan ədviyyat
- Neft hasilatı (kukui qozu yağı
- Dəyirənin sıxılmış qalıqlarından hazırlanan qəlyan altılar
- Çıraq yağı
- Sabun
- Dəri xəstəliklərinin ev müalicəsi
- Yüngül işlətmə vasitəsi
- Kosmetika üçün tonal krem
Şam ağacı – süpürgə bitkisi
Şam ağacı hündürlüyü 20 metrə çatan həmişəyaşıl ağacdır. Onun geniş ağac zirvəsi diqqəti çəkir. Yarpaqların uzunluğu 25 santimetrə qədər ola bilər.
Almaniyada kemiri qozunu əkmək olarmı?
İldırmaq ağacları 1200 metr hündürlüyə qədər tropik iqlimdə inkişaf edir. Onlar istiliyi sevirlər və şaxtaya dözə bilmirlər.
Almaniyada iqlim şəraiti ona görə də bu ağacların əkilməsi üçün uyğun deyil. Ən yaxşı halda şam ağaclarını istixanada saxlamaq olar.
Amma burada meyvələrdən istifadə hələ də formalaşmayıb.
Məsləhətlər və Hiylələr
Xam kemiri qozları tərkibində hidrogen sianid olduğuna görə zəhərlidir. Çiy yeyildikdə, toxumları şiddətli qarın kramplarına, qusma və ishala səbəb olur. Qovurma zəhəri zərərsizləşdirir və meyvəni qəlyan altı etmək və ya ədviyyat kimi üyütmək olar.
