Meşədə nəinki göbələk toplamaq olar, həm də yabanı sarımsağı dadlı sarımsaq əvəz edir. Ancaq diqqətli olun: göbələklərdə olduğu kimi, çox oxşar, lakin zəhərli bitkilərlə bu bitki ilə qarışıqlıq riski var! Yabanı sarımsağı zəhərli analoqlarından necə ayırd edəcəyinizi oxuyun.
Yabanı sarımsağın zəhərli doppelgängerləri varmı?
ZanbaqvəPayız timsahı zəhərli doppelgangers hesab olunurHər iki növün yarpaqları yabanı sarımsağın yarpaqlarına çox bənzəyir, buna görə də bitkilər asanlıqla bir-biri ilə qarışdırıla bilər. Bu növçox vaxtyabanı sarımsaq yamaqlarının yaxınlığında böyüdüyü üçün payız krokusu xüsusilə təhlükəlidir.
Yabanı sarımsağı zəhərli analoqlarından necə fərqləndirirsiniz?
Yabanı sarımsağı zəhərli həmkarlarından ayırd etmək üçünyarpaqlarına diqqətlə baxmaq lazımdır Məsələn, zanbağın yarpaqlarında çoxlu bir-birinə yaxın olan yarpaq damarları var. yabanı sarımsaq bir-birindən daha uzaqdır. Bundan əlavə, vadi zanbağının həmişə bir gövdədən iki yarpaq, yabanı sarımsağın isə yalnız bir yarpağı olur.
Payız timsahının yarpaqları yerdən birbaşa gövdəsiz hər biri üç-dörd yarpaqlı rozet kimi böyüyür, hər yabanı sarımsaq yarpağının öz gövdəsi var. Digər fərqləndirici xüsusiyyət isəqoxusu: Yabanı sarımsaq yarpaqlarını barmaqlarınızın arasına sürtsəniz, güclü sarımsaq iyi gəlir. Zanbaq və ya payız çiyələklərinin yarpaqları isə qoxusuzdur.
Hansı bitkiləri yabanı sarımsaq ilə qarışdırmaq olar?
Xallı Arum (Arum maculatum) yarpaqlarının gənc yarpaqları da yabanı sarımsaq ilə asanlıqla qarışdırıla bilər. Köhnə yarpaqlar ox şəklindədir və tünd yarpaqlara malikdir. Bununla belə, arumun gənc yarpaqları yabanı sarımsağın yarpaqlarından qeyri-düzgün formalı yarpaq damarlarına görə fərqlənə bilər: yarpaq damarları bir-birinə paralel uzanır.
Niyə qoxuya görə orientasiya edə bilmirsən?
Təbii ki, yabanı sarımsağı zəhərli analoqlarından ayırmağın ən asan yolu qoxusudur. Yabanı sarımsaq yarpaqlarını barmaqlarınızın arasına sürtsəniz, xarakterik, güclü sarımsaq qoxusu verir. Zəhərli növlərin yarpaqları isə qoxusuzdur.
Ancaq növləri müəyyən etmək üçün yalnızqoxu testindən istifadə edə bilərsiniz:sarımsaq qoxusu barmaqlarınıza yapışır, belə ki, aşağıdakıları edə bilərsiniz artıq qoxuya görə yarpaqları aydın şəkildə ayırd edə bilməzsiniz. Buna görə də müəyyən etmək üçün digər xüsusiyyətlərdən də istifadə etmək vacibdir.
İpucu
Yanlış yabanı sarımsağı yesəniz nə olar?
Yalançı yabanı sarımsaq ilə mümkün zəhərlənmənin ilk əlamətləri yeməkdən bir neçə saat sonra görünür. Tipik simptomlara aşağıdakılar daxildir: ağızda yanma, həmçinin udma çətinliyi, ishal, qusma və (qanlı) ishal. Payız timsahı ilə zəhərlənmə ölümcül ola bilər, buna görə də təcili olaraq təcili həkim çağırmalısınız! Orqanizmdəki toksinləri seyreltmək üçün çoxlu qazsız su (süd deyil!) için.
