Valerian pişik otu kimi məşhurdur, eyni zamanda dərman bitkisi kimi də yüksək qiymətləndirilir. Bağda özünüz yetişdirə biləcəyinizi bilirdinizmi? Müsbət təsirindən faydalanmaq üçün valerianı düzgün yığıb, qurutmaq və saxlamaq üçün burada oxuyun.
Valerian necə düzgün qurudulur?
Valerianı qurutmaq istəyirsinizsə, o zaman bitkinin müxtəlif hissələrinin yığım vaxtına fikir verin. Çiçəklənmədən əvvəl yarpaqları və ikinci ildən etibarən yalnız payızda kökləri yığın. Qurutma müddətini az altmaq üçün təmizlənmiş kökləri kiçik parçalara ayırın.
Valeriana bitkisinin hansı hissələrini qurutmaq olar?
Praktiki olaraqbitkinin bütün hissələriəsl valerianadan (bot. Valeriana officinalis), yəni köklərdən, yarpaqlardan və yaraşıqlı valerian çiçəklərindən yığılıb qurudula bilər. Sonuncular yeməli bəzək kimi və ya çay dəmləməsi üçün idealdır. Yeri gəlmişkən, onlar nadir hallarda mağazalarda tapılır. Odur ki, valerianı özünüz yetişdirməyə dəyər.
Qurutma üçün valerianı yığmaq üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
Valerianın yığım vaxtıMaydan oktyabrın ortalarına qədərdir. Bu, əsasən bitkinin hansı hissələrini istifadə etmək istədiyinizdən asılıdır:
- Valerian yarpaqları: May-İyun
- Valerian çiçəyi: iyun-iyul
- Valerian kökü: sentyabrdan oktyabrın ortalarına qədər
Yarpaqları çiçəkləmə dövrü başlamazdan əvvəl, çiçəklər yeni açan zaman yığılmalıdır. Valerianın köklərinin müalicəvi təsirini tam inkişaf etdirməsi üçün müəyyən vaxt lazımdır. Onlar yalnız ikinci ildən yığılır. Həmişə bir az kök buraxın ki, növbəti illərdə yenidən məhsul ala biləsiniz.
Valerianı qurudarkən nələrə diqqət etməliyəm?
Valerian kökünü qazdıqdan sonra yaxşıca təmizləməli və sonra doğramaq (doğramaq və ya rəndələmək) lazımdır. Sonra kökləri isti, kölgəli yerdə bir çarxda qurutun. Bununla belə, bu, müəyyən vaxt tələb edir. Valerian sobada təxminən 45 °C temperaturda və ya susuzlaşdırıcıda daha tez quruyur. Valerian çiçəyi olduqca zərif və həssasdır, ona görə də xüsusilə yumşaq şəkildə qurudulmalıdır. Sapları kifayət qədər uzun kəsin ki, onları buketə bağlayın və havalı yerdə başıaşağı (çiçəkləri aşağı baxaraq) asın.
Qurudulmuş valerianı necə düzgün saxlamaq olar?
Qurudulmuş valerianı digər otlar kimi quru, sərin və qaranlıq yerdə saxlamaq daha yaxşıdır. Hava keçirməyən bankalar və ya işıq keçirməyən qablar idealdır. Bu o deməkdir ki, valerianınız bir neçə ay davam edəcək.
Qurudulmuş valeriandan necə istifadə edə bilərəm?
Qurudulmuş valerian çiçəklərindən dadlı çay hazırlaya bilərsiniz, yarpaqları da buna uyğundur. Valerian çayı tincture kimi rahatlaşdırıcı və sakitləşdirici təsirə malikdir. Lakin bu valerian kökündən hazırlanır.
İpucu
Təzə valerian istifadə edin
Valerianın yarpaqları və çiçəklərindən təzə də istifadə etmək olar. Salatınızı və ya desertinizi dekorativ çiçəklərlə gözəlləşdirin. Gənc valerian yarpaqlarından dadlı salat hazırlaya bilərsiniz. Dadı sizə quzu kahısını xatırladacaq.
