Meksika həftəlik bazarları deyəndə ağlınıza ilk nə gəlir? Taxta tövlələrin hər yerindən asılan və stendləri kiçik, rəngarəng görməli yerlərə çevirən yivli pepperoni qabıqlarından hazırlanmış gözəl konstruksiyaları da gözünüzdə görürsünüzmü? Sənət əsərlərini özünüz hazırlayaraq, Cənubi Amerika ləzzətini evinizə gətirin. Bunu həyata keçirmək bir az səy tələb edir, amma əslində olduqca sadədir. Özünüz baxın.
Acı bibər necə qurudulmalı və çəngəllənməlidir?
Acı bibərləri qurutmaq və saplamaq üçün sap, iynə və acı bibər lazımdır. İpin bir ucunu bağlayın, iynəni keçirin və pepperoni qabıqlarını delin. Yivli bibəri 14 gün qurumaq üçün günəşli yerdə asın.
Qurudulmuş acı bibərin sapı nə məqsədlə çəkilir
- pepperoni konservi
- Daha sonra çili tozuna çevrilmək üçün qurutma
- Otaq bəzəyi kimi istifadə edin
- müxtəlif hədiyyə ideyası
Binding Ristras
Yerli sakinlər qurudulmuş bibərdən hazırlanmış diqqətlə bağlanmış sənət əsərlərinə Ristras deyirlər. İlk baxışdan mürəkkəb iş kimi görünən iş əslində olduqca sadədir və demək olar ki, heç bir material tələb etmir. Sizə lazım olan tək şey:
- bir mövzu
- iynə
- Pepperoni
Necə davam etməli
- 1. bibəri tutmaq üçün ipin bir ucunu düyünləyin
- 2. ipi iynənin gözündən keçirin
- 3. iynə ilə bibər qabığını delin və ipin ucuna qədər çəkin
- 4 bu prosesi sap yuxarıya qədər pepperoni ilə doldurulana qədər təkrarlayın
- 5. İndi qabı günəşli yerdə asa bilərsiniz ki, pepperoni qabları qurusun
- 6. Qurudulmuş bibərləri mətbəxdə istifadə etmək üçün təxminən 14 gündən sonra çıxarın və ya otaq bəzəyi sizin ixtiyarınızda olduğu üçün ristradan istifadə etməyə davam edin
İpucu
Müxtəlif növ pepperoni istifadə etsəniz və ya onları saplayarkən müəyyən bir rəng nümunəsinə sadiq qalsanız, ristralar xüsusilə gözəl görünür.
Ristraların saxlanması
Təzə podlarla ristra hazırlaya bilərsiniz. Yalnız bir ipə saplandıqda meyvələr quruyur və davamlı olur. Ristranızın kiflənməsinin qarşısını almaq üçün onu günəşli, isti yerdə asmalısınız. Bağda bir yer seçsəniz, orada heç bir yağış düşməməlidir. Bir-birinin yanında olan bir neçə ristra xüsusilə gözəl görünür. Sərbəst asılmış və ya uzanmış vəziyyətdə (məsələn, pəncərədə) qurudulmuş, yivli bibərlər ekzotik diqqəti cəlb edir və klassik mobil və ya külək səsinə müxtəlif alternativdir.
