May-dekabr ayları arasında adətən yarpaqlı, həm də iynəyarpaqlı meşələrdə dadlı yeməli göbələk hesab edilən parazit çubuq göbələklərinə rast gələ bilərsiniz. Bununla belə, tufted böyüyən növlər çox oxşar zəhərli göbələklərlə asanlıqla qarışdırılır, buna görə də çubuq göbələklərini öz bağçanızda da yetişdirə bilərsiniz - həyat və bədən üçün heç bir risk olmadan.
Bağda çubuq göbələklərini necə yetişdirə bilərəm?
Öz bağçanızda çubuq süngər yetişdirmək üçün sizə təzə sərt ağac, taxıl kürü və ya toxum tıxacları, qismən kölgələnmiş yer və malçlama materialı lazımdır. Ağacı göbələk şlamları ilə aşılayın və hər zaman bir az nəm saxlayın. İlk göbələkləri 1-2 ildən sonra yığmaq olar.
Niyə çubuq göbələklərini yalnız təcrübəli göbələk biliciləri toplamalıdır
Yalnız təcrübəli göbələk toplayanlar yabanı göbələkləri axtarmalı və onları həmişə göbələk məsləhət mərkəzində yoxlamalıdırlar. Çox oxşar meyvə bədənlərinə görə, göbələkləri ölümcül zəhərli zəhərli göbələklə asanlıqla qarışdırmaq olar, bu göbələk yalnız ağımtıl, şaxtalı, miqyassız gövdəsi və qapağın yivli kənarı ilə fərqlənir - halbuki çubuq göbələkləri çətin ki, yivlidir. Zəhər qapağı ölümcül zəhərli olan ölüm qapağı göbələkləri ilə eyni toksinləri ehtiva edir. Hətta elə ola bilər ki, çubuq göbələkləri və zəhərli göbələklər eyni ağac gövdəsində olur.
Təhlükəsiz alternativ: çubuq süngərləri özünüz yetişdirin
Qızıl qapaq və ya Toskana göbələyi kimi də tanınan Yapon çubuq süngəri bizim üçün doğma olan çubuq süngərin yeməli qohumudur. Parlaq narıncı göbələk Yaponiyada çox məşhurdur və demək olar ki, orada şiitake kimi tanınır. Özünüz yetişdirə biləcəyiniz dadlı becərilən göbələyi toxum kürü və ya peyvənd dübel şəklində əldə edə bilərsiniz.
Yapon çubuq süngərini necə yetişdirmək olar
Yapon çubuq göbələklərini yetişdirmək üçün təzə kəsilmiş sərt ağac, tercihen qırmızı fıstıq, palıd, ağcaqayın, qovaq, həm də söyüd və ya sağlam (yəni başqa göbələklərlə yoluxmamışdır!) meyvə ağacları lazımdır. Əgər sizdə belə gövdə və ya kötük varsa, onu aşağıdakı şəkildə aşılayın:
- Ağacı yarı kölgəli yerə qoyun.
- Ağacın ətrafına malçlama materialı tətbiq edin.
- İndi ağacı bir neçə çarpaz kəsiklə gördüm.
- Bunlar ən azı on santimetr dərinlikdə olmalıdır.
- Toxum kürü və ya peyvənd dübellərini bu kəsiklərə dərindən doldurun.
- Kəsikləri əlavə üzvi materialla bağlayın, məs. B. Qabıq malç.
- Ağac kötüyünü hər zaman azca nəmli saxlayın.
Ağacın tam koloniyalaşmasına və ilk çubuq süngərlərin yığılmasına qədər təxminən bir-iki il çəkir. Ancaq səbriniz mükafatlandırılacaq, çünki bir neçə il ərzində təzə göbələk almağa davam edəcəksiniz.
İpucu
Stok süngərləri quruduqda xüsusilə aromatik olur. Bunun üçün əsasən gövdələrdən istifadə edin, onsuz da bişirmək mümkün deyil.
