Göbələkləri təlimatlarla özünüz yetişdirmək istəyirsinizsə, ağ və qəhvəyi göbələklər xüsusilə göbələk yetişdirməyə yeni başlayanlar üçün yaxşı seçimdir. Bu göbələk növlərini qaranlıq zirzəmilərdə nisbətən asanlıqla becərmək mümkün olduğundan, onların məqsədyönlü becərilməsi artıq Fransa kralı XIV Lüdovikin sarayında tətbiq olunurdu.
Göbələyi harada və necə yetişdirmək olar?
Göbələklər zirzəmilərdə, bunkerlərdə, anbar zirzəmilərində və ya şərab zirzəmilərində yetişdirilə bilər, çünki onlar ideal olaraq 15 ilə 20 dərəcə Selsi arasında vahid temperaturda inkişaf edirlər. Uğurlu məhsul əldə etmək üçün onlara saman bağlamaları və ya kokos substratı və göbələk miselyumunun sporları kimi nəmli substrat lazımdır.
İqlim şəraiti becərmə üçün əsas tələb kimi
Göbələk yüksək məhsul əldə etmək üçün ideal şəkildə vahid iqlim şəraitində yetişdirilir. Buna görə də aşağıdakı becərmə sahələri göbələk yetişdirmək üçün xüsusilə uyğundur:
- Zirzəmi otaqları
- Bunker anbarı
- Anbar zirzəmisi
- Şərab zirzəmisi
Daimi suvarma səbəbiylə daha böyük becərmə ölçüləri ilə müəyyən miqdarda rütubət meydana gəldiyi üçün seçilmiş otaq struktur olaraq rütubətə həssas olmamalıdır. Təxminən 15 ilə 20 dərəcə Selsi arasında olan temperatur ağ və qəhvəyi göbələklərin inkişafı üçün idealdır. Göbələklər işıqda da inkişaf etsə də, onlar tam qaranlıqda da böyüyürlər və buna görə də hər hansı alaq otlarından azad ola bilərlər.
Substratı hazırlayın
Köpükdən və ya kartondan hazırlanmış təlimatlarla birlikdə hazırlanmış qutular adətən substratı artıq göbələk miseliyası ilə aşılanmış mağazalarda təklif olunur. Bunlardan bəziləri birbaşa mənzildə də qurula bilər, çünki adətən rütubəti tənzimləmək üçün bir qapaq var. Göbələkləri daha geniş miqyasda yaymaq istəyirsinizsə, göbələk yetişdirmək üçün substrat kimi sporsuz kokos substratı olan qutular və ya saman bağlamaları istifadə edilə bilər.
Miselium göbələklərin meyvə bədənləri üçün enerji təchizatçısı kimi
Saman bağlamalarını minimum hündürlüyü təxminən 15-20 santimetrə bölün və planlaşdırılan böyümə sahəsindəki rəflərə və ya rəflərə qoymadan əvvəl onları su ilə nəmləndirin. Sonra miselyumun böyüməsini başlamaq üçün yastıqları göbələk sporları ilə aşılayın. Bu, təxminən iki-üç həftə ərzində bir saman yığını göbələk vasitəsilə böyüyür. Şəraitdən asılı olaraq meyvə gövdələri, bəzən bir neçə gün ərzində yığım üçün bağlamadan çıxa bilər.
Başlanğıc mədəniyyətsiz becərmə
Daha kiçik miqyasda yeməli göbələklərin becərilməsi ilə təcrübə etmək istəyirsinizsə, kommersiya başlanğıc dəsti olmadan da cəhd edə bilərsiniz. Sporlar bəzən ticarət göbələklərinə yapışdığından, artıq alınmış göbələkləri bir saman yığınına və ya başqa nəmli substrata tətbiq edə bilərsiniz. Hətta bu texnika ilə bəzən göbələk yetişdirməkdə arzu olunan uğur əldə edilə bilər.
Məsləhətlər və Hiylələr
Göbələk becərilməsinin başlanğıcı Fransız Günəş Kralı XIV Lüdovikin sarayına gedib çıxır. O, yeməli göbələyi o qədər yüksək qiymətləndirirdi ki, onun saray bağbanları zirzəmilərdə meşə və çəmən göbələkləri yetişdirmək üçün ilk cəhdlər etdilər. Sonralar Paris metropolunun altındakı budaqlanmış katakombalar qismən göbələklərin kommersiya becərilməsi üçün istifadə edildi, çünki burada şərait becərilməsi üçün temperatur və rütubət baxımından ideal idi.
