Kalamondin Aralıq dənizi cazibəsi və sadə qayğı ilə ləzzət alır. Mandarin və kumquat arasındakı xaç parlaq, qızılı portağalda çoxlu meyvələr verir. Citrus mitis əsl portağal olmasa da, bu meyvələr hələ də yeməli olur. Turş meyvələrdən həzz almaq üçün məsləhətlər və reseptlər əldə edə bilərsiniz.
Kalamondin portağal yemək olarmı?
Kalamondin portağalları (Citrus mitis) yeməli və turş dadı var. Onlar mürəbbə, çay, meyvə punçları və ya likörlərin tərkib hissəsi kimi uyğundur - lakin istehlakdan əvvəl qabıqları təmizlənməlidir.
Kalamondin portağalı dadından daha şirin qoxuyur
Çiçəkləri eyvanda və pəncərədə öz şirin qoxusunu yayırsa, kalamondin meyvələrinin əsl dadını inkar edir. Forma və rəng naringi və ya kiçik portağalları xatırladır; Əslində Calamondin portağallarının turş dadı var.
Təzə istehlak rezervasiya olunur
Əgər 'Turş sizi əyləndirir' devizinə uyğun olaraq canlandırıcı meyvə ləzzətinə həvəsiniz varsa, Calamondin portağalı təzə istehlak üçün mükəmməldir. Meyvələr demək olar ki, öz-özünə tökülənə qədər gözləyin. Qabıq istehlak üçün uyğun olmadığı üçün əvvəlcə onu çıxarmaq lazımdır.
Ləzzətli kalamondin mürəbbəsi – resept təklifi
Kalamondin məhsulunuzu turş-meyvəli mürəbbəyə çevirmək üçün aşağıdakı resept təklifi ilham mənbəyi olacaq:
- 1 kq meyvənin qabığını soyub püre edin
- 500 q şəkər 2:1 nisbətində əlavə edin və qarışdırın
- Çaynikdə qaynadın
- Qarışdıraraq 4-5 dəqiqə qaynamağa davam edin
İsti qarışığı nəm səthə qoyulmuş vintli qapaqlı təmiz bankalara tökün. Möhkəm bağlayın, hər bankanı ters çevirin və soyumağa icazə verin.
İpucu
Əgər Calamondin 1 kq əsas kütlə üçün kifayət qədər meyvə vermirsə, sadəcə olaraq əskik olan məbləği əsl portağal ilə tamamlayın.
İçkilərdə meyvəli ləzzət – məsləhətli və məsləhətsiz belə işləyir
Sitrus mitinin meyvələri və çiçəkləri ilə çaya gözəl dad verə bilərsiniz. Bununla belə, çiçəklər yalnız ağac çoxlu sayda daşırsa, bu məqsədlə istifadə edilməlidir. Qabıqları havada və ya radiatorda qurutun və kiçik parçalara kəsin. Sonra qurudulmuş materialı sevimli çay qarışığına əlavə edin və hər şeyi qaynar su ilə dəmləyin. 10 dəqiqə dəmləyin və ləzzət alın.
Soyulmuş mini portağalları dilimlərə kəsin və təravətləndirici meyvə punch və ya rom qazanı üçün əla tərkib hissəsi əlinizdə olsun. Manqo, kivi və ya ananas kimi digər ekzotik meyvələrlə birlikdə ailənizi və qonaqlarınızı sevindirəcək spirtli və ya spirtsiz dadlı içkilər hazırlaya bilərsiniz.
Likörün mürəkkəb istehsalı ilə tanış olan hər kəs kalamondin meyvələrini tərkib hissəsi kimi and içir, çünki onlar spirtli içkiyə xüsusi toxunuş verir.
İpucu
Kalamondinin asan baxımı, digər şeylərlə yanaşı, problemsiz qışlama ilə nəticələnir. Limon və real portağaldan fərqli olaraq, sitrus mitisi qışı evdə keçirə bilər. Dekorativ sitrus bitkisi, qulluq proqramı müvafiq olaraq dəyişdirildiyi müddətcə, şikayət etmədən otaq temperaturu, daha az işıq və quru qızdırılan havanın öhdəsindən gələ bilər.
