Adaçanın istifadəsi heç bir halda yeməklərin ədviyyatı ilə məhdudlaşmır. Biz ətrafa baxdıq və Aralıq dənizi ətir möcüzəsindən istifadə etmək üçün ən yaxşı fikirləri topladıq.
Sagedən yaradıcı şəkildə necə istifadə edə bilərsiniz?
Adaçayı bir çox şəkildə istifadə edilə bilər, məsələn, evdə hazırlanmış boğaz damcıları, sakitləşdirici şərbət, təravətləndirici jele, ədviyyatlı sirkə və ya aromatik likör kimi. Qurudulmuş adaçayı öskürək və soyuqdəymə zamanı, həşəratlara qarşı və ya çay kimi istifadə edilə bilər.
Təzə adaçayıdan yaradıcı istifadə edin – yaradıcı məsləhətlər
Adaçaya düzgün qulluq etməyə gəlincə, məhsul yığmaq və müntəzəm kəsmək bir-birini tamamlayır. Bu o deməkdir ki, məhsul artıqlığı və qırıntılardan ən yaxşı şəkildə istifadə məsələsi mövsüm boyu təkrar-təkrar ortaya çıxır. Güclü aroması sayəsində təzə adaçayı yalnız çox az miqdarda ədviyyat kimi istifadə edilə bilər. Yaradıcı istifadə üçün aşağıdakı tövsiyələrdən ilham alın:
- 8 qram adaçayı, 100 qram şəkər və 35 mililitr sudan hazırlanan evdə hazırlanmış boğaz şirniyyatları
- 80 qram yarpaq, 1 litr su və 500 qram şəkərdən hazırlanmış sakitləşdirici adaçayı siropu
- 10 təzə yarpaq, 1 litr alma şirəsi və 1 kiloqram konserv şəkərindən hazırlanmış təravətləndirici adaçayı jeli
- 5 adaçayı budağından hazırlanmış ədviyyatlı adaçayı sirkəsi, 300 mililitr qızılgül şərabı, hər biri 100 mililitr su və sirkə mahiyyəti
Adaçayı likörünü sınayın, çünki 2 ovuc təzə adaçayı yarpaqlarından ağıllı şəkildə istifadə edirsiniz. Sadəcə onu 750 mililitr moruq spirtinə əlavə edin və 1 həftə dəmləyin. Şəkəri su ilə qaynadın və sərinləyin. İndi adaçayı-moruq spirtini incə süzgəcdən keçirərək şəkər suyuna səpin və yaxşıca qarışdırın.
Qurudulmuş adaçayı mükəmməl istifadə edin – bu belə işləyir
Adaçayı quruduqdan sonra ideal istifadə haqqında düşünməyə vaxt ayıra bilərsiniz. Təzə yığılmış yarpaqlarla müqayisədə quru məhsulların saxlama müddəti 12 ay və ya daha çox olur. Zəngin ot ehtiyatından belə istifadə etmək üçün özünüzə kömək edin:
- Öskürək və soyuqdəymələri inhalyatorda aradan qaldırmaq üçün
- Evdə düzülmüş adaçayı buketləri bezdirici həşəratları dəf edir
- Od qabının parlayan kömürlərində ətirli tüstülənsin
Adaçayı kulinariya otu kimi istifadə edilməzdən çox-çox əvvəl müxtəlif xəstəliklər üçün təbii vasitə hesab olunurdu. İsti suya qoyulan qurudulmuş yarpaqlar, ayaqları canlandıran vanna kimi xidmət edir. Qışda təzə adaçayı yarpaqları yoxdursa, qurudulmuş otlar isti bir fincan çay hazırlayır. Lakin tərkibindəki toksik thujone səbəbindən yüksək dozalarda uzun müddətli istifadə tövsiyə edilmir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Efir yağları müəyyən plastiklərə miqrasiya etməyə meyllidir. Təzə və ya qurudulmuş adaçayı yarpaqlarını PVC və ya polietilen qablarda saxlamaq tövsiyə edilmir. Bunun üçün vintli bankalar və ya jüt torbalar daha uyğundur.
