Əncir ağacları bir çox tanınmış meyvə ağaclarından fərqli olaraq xarici aləmə görünən çiçəklər vermir. Çoxsaylı kiçik inflorescences üç-beş santimetr böyük, sferik tumurcuqlarda yerləşir və əncirin növə xas xüsusiyyətini təmsil edir.
Əncir ağacının çiçəyi nəyə bənzəyir və tozlanma necə baş verir?
Əncir ağacının çiçəkləri çoxlu xırda gül çiçəkləri olan sferik tumurcuqlarda gizlənir. Mayalanma əncir öd arıları tərəfindən baş verir. Mülayim zonalarda becərilən əncir ağacları çarpaz tozlanma tələb etmir və çeşiddən asılı olaraq birillik ağacda ildə üç dəfəyə qədər meyvə verir.
Yaxşı qorunan inflorescences
Bu çiçək forması əncirin çiçəklənmə oxunun halqa şəklində yuxarıya doğru böyüməsi səbəbindən yaranmışdır. Çoxlu kiçik fərdi çiçəklər bu ox kubokunun içərisində inkişaf edir. Çiçəklənmənin yuxarı hissəsində kiçik bir açılış qalır. Bu bracts ilə sərbəst bağlanır. Əncir yetişəndə yarpaqlar çəkilir və meyvəni demək olar ki, tamamilə bağlayır.
Yetişmiş ənciri açsanız, dadlı pulpa ilə əhatə olunmuş çoxsaylı kiçik qoz-fındıq görəcəksiniz. Hər bir toxum kiçik çiçəklərdən birindən əmələ gələn müstəqil bir drupdur.
Eşarısı və əncir – ayrılmaz simbioz
Əsl əncir monoevlidir, ayrı-ayrı cinslərə malikdir və həm erkək, həm də dişi çiçəklər verir. Bu əncir iki-üç millimetr böyük əncir öd arısı tərəfindən mayalanır. Heyvan yumurtalarını çiçəklərin erkək yumurtalıqlarına qoyur və sürfə mərhələsində orada yaşayır. Dişi öd arıları yumurtadan çıxanda tozcuqları yeyirlər. Yumurta qoymaq üçün uyğun yer axtarmaq üçün onu əncir ağacının dişi meyvə salxımlarına aparırlar.
Əncirin mürəkkəb çiçək biologiyasına görə, arı yumurtalarını ancaq erkək çiçəklərin içinə qoya bilir. Aromatik meyvələr mayalanmış dişi çiçəklərdən əmələ gəlir.
Tozlanmaya güvənməyən əncirlər
Əncir öd arısı yalnız Alp dağlarının cənubunda vətəni olduğundan, çarpaz tozlanma olmadan meyvə verən əncir ağaclarını yetişdirmək mümkün olduğundan, ənciri ancaq bizim enliklərdə becərmək olar. Çeşiddən və yerləşdiyi yerdən asılı olaraq çiçəklər birillik ağacda ildə üç dəfəyə qədər əmələ gəlir.
Ənciri üç əsas növə belə ayıra bilərsiniz:
- Smyrna növü: Əncir arı tərəfindən mayalandıqdan sonra yetişir
- Adriatik tip: Meyvələr mayalanmadan inkişaf edir. Məhsuldarlıq daha yüksək olduğu üçün indi becərilməsi üçün bu əncirə üstünlük verilir.
- San Pedro növü: Çiçəklərin bir nəsli tozlanmadan meyvə əmələ gətirir, ikinci nəsil çiçəklər isə mayalanma ilə meyvə əmələ gətirir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Aralıq dənizi bölgəsindən əncirin yabanı formaları bizim enliklərdə meyvə vermir. Ona görə də tətildə olarkən suvenir kimi əncir ağacını qazmaqdan çəkinin. Bu, heç vaxt meyvə verməyəcək bir əncirə qulluq etmək məyusluğundan xilas edəcək.
