Dünyada iki ən yaxşı sahə yaradılmışdır. Badam yetişdirənlər Kaliforniya və İspaniyada bol məhsul alırlar. Bir neçə sirr şirin uğur hekayəsinə ipucu verir.
Kaliforniya və İspaniyada uğurlu badam əkinçiliyi necə görünür?
Badam yetişdirərkən güclü suvarma, müntəzəm budama və şaftalı ağacının peyvəndi müvəffəqiyyəti təmin edir. Kaliforniya və İspaniya əsas böyüyən ərazilərdir, dördüncü ildən məhsuldarlıq səxavətli olur və Nonpareil, Mission, Largueta, Marcona və Valencia kimi müxtəlif növlər becərilir.
Zəmanətli müvəffəqiyyət üçün badam ağacları tez-tez şaftalı ağacına aşılanır. Bu o deməkdir ki, onlar sürətlə böyüyən və daim suvarılan bazadan faydalanırlar. Bu andan etibarən ağacların eyni yerdə 20-25 illik gələcəyi var. Sonra onlar təmizlənir. Bundan dərhal sonra yeni nəsil badam yetişdirilməsi gələcək.
Dördüncü ildən sulu becərmə
1. İl
Badamın effektiv becərilməsi yolunda ilk bir neçə ayda ardıcıl olaraq güclü suvarma xüsusi rol oynayır.
2. İl
Bu müddət ərzində badam ağacı çiçəkləndikdən sonra ilk dəfə kəsilir. Bu məqsədlə üç güclü əsas qol müəyyən edilmişdir. Qalan budaqlar becərilməsi üçün lazım deyil.
3. İl
Bu il ilk dəfədir ki, badam ağacından badam istehsal olunur. Lakin bunlar hələ yığılmayıb. Badam yetişdirilməsi dördüncü ildən etibarən möhtəşəm məhsuldan faydalanır.
Kaliforniya badamları: müxtəlif keyfiyyətli məhsullar
Əsas badamçılıq sahəsi Mərkəzi Vadidədir. Təxminən 6000 badam fermeri hər il üç müxtəlif növ badam yığır, o cümlədən:
- Kaliforniya
- Nonpareil
- Missiya
Badam yetişdirərkən növlər qabıq sərtliyinə görə təsnif edilir. Daimi sənaye emal üçün əlavə məlumat lazımdır. Məsələn, badamın nə qədər yaxşı ağardılması maraq doğurur.
İspaniyanın ürəyindən badam ləzzəti
Badamlar Avropada İspan günəşi altında gözəl şəkildə inkişaf edir. Onlar Malagadan Tarragonaya qədər hər yerdə yetişdirilir. Badam becərilməsi hər il 30.000 ton böyük məhsul əldə edir. İspan bölgələrində ümumilikdə 100-dən çox müxtəlif növ becərilir. Yalnız beş fərqli ixrac edilir:
- Comunas
- Largueta
- Malorka
- Marcona
- Planeta
- Valensiya
Məsləhətlər və Hiylələr
Avropa badamları amerikalı qohumlarından daha sərt qabığa malik olması ilə fərqlənir. İspan növləri daha sərt bir dəri ilə xarakterizə olunur. Həm də çox məsaməli deyil.
