Honeydew qovunları bu ölkədə isti yay günlərində məşhur təravətdir. Nisbətən şirin dadı olsa da, mütləq meyvə sayılmır.
Ballı qovun meyvədir yoxsa tərəvəz?
Ballı qovunlar şirin bir dada malik olsalar da, botanik cəhətdən cucurbit ailəsinə (Cucurbitaceae) aiddir və buna görə də onları tərəvəz edən balqabaq, xiyar və balqabaqla daha yaxından əlaqəlidir. Buna baxmayaraq, onlar tez-tez meyvə kimi istifadə olunur, məsələn. B. meyvə salatlarında və ya kokteyllər üçün qarnir kimi.
Ballı qovun qohumları
Honeydew qovunları botanik cəhətdən cucurbit ailəsinin (Cucurbitaceae) bir hissəsi kimi təsnif edilir. Bu o deməkdir ki, ballı qovun bitkiləri balqabaq, xiyar və balqabaqla yaxından əlaqəlidir. Bu, əslində onları daha çox tərəvəzə çevirərdi. Şirin və ya daha az şirin dad əsasında meyvə və ya tərəvəzə bölünmə ümumiyyətlə yaygındır, lakin botanik cəhətdən əsaslandırıla bilməz. Ballı qovunlar, məsələn, aşağıdakı yeməklər üçün istifadə olunur:
- meyvə salatı kimi təzə
- kokteyllərin bəzədilməsi üçün
- mürəbbə kimi
- likör hazırlamaq üçün
Böyümə vərdişinə əsaslanan qiymətləndirmə
Meyvə və tərəvəz bitkilərini ayırd etmək üçün ümumi bir qayda var. Bir qayda olaraq, meyvə verən bitki hissələri ildə bir dəfə becərilən və məhsul yığıldıqdan sonra ölən bütün bitkilər tərəvəz sayılır. Qovunlarda belədir, çünki payızda uzun tumurcuqları ölür və növbəti mövsümdə toxumdan yeni bitkilər yetişdirilir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Əgər siz özünüz ballı bostan yetişdirmək istəyirsinizsə, onları yazda əkməlisiniz ki, bizim enliklərdə mövsüm yetişən meyvələr üçün kifayət qədər uzun olsun.
