Reyhan bir çox italyan yeməklərinə azca bibərli ətri ilə son toxunuş bəxş edir. Çox vaxt bu qədər tez ölməsi və ya yenidən böyüməməsi ayıbdır. Bunun belə olması lazım deyil - biz sizə reyhanın qazanda yenidən böyüməsini təmin etmək üçün nə edəcəyinizi göstərəcəyik.
Reyhan qabda böyüyürmü?
Düzgün qulluq və peşəkar məhsullareyhan qabda yenidən bitir. Düzgün kəsildikdə budaqlar əmələ gəlir və qazandakı kral otu ölmədən qalın və kollu olur.
Reyhan yenidən yetişməsi üçün məhsul yığarkən nələrə diqqət etməliyəm?
Evdə tez-tez böyüməyi dayandıran qabda reyhan olubsa, bunun səbəbi məhsul toplamaq üçün həmişə ayrı-ayrı yarpaqların qoparılması və ya yarpaqları seçdiyiniz üçün ola bilər. Reyhanın yenidən böyüməsi üçün budaq əmələ gətirə bilməlidir. Bu məqsədlə məhsul yığarkən həmişə gövdələri bütöv kəsmək lazımdır və yatumurcuqlarıən azı beş sm uzunluqdayarpaq qoltuğunun üstündəvə yolmamaq üçün.
Budama yenidən böyümə üçün faydalıdırmı?
Budama ən geci kulinariya otu çiçəklənmək üzrə olanda lazımdır vəyenidən böyüməyə kömək edir Ən geci reyhan çiçəkləri açanda böyüməyi tamamilə dayandırır. İpucu: Zövqə gəldikdə, çiçəklənmədən əvvəl budama da tövsiyə olunur - çiçəklənən reyhan acı bir qoxuya malikdir, lakin yemək üçün tamamilə təhlükəsizdir.
Reyhan niyə qabda bitmir?
Mümkün səbəblərdən biriqabın çox kiçik olmasıdır, demək olar ki, həmişə supermarketdən alınan reyhanda belə olur. Sonra yeganə həll yolu, bitkiləri qida ilə zəngin torpaqda yer kürəsi ilə köçürməkdir. İstəyirsinizsə, siz də bitkiləri bölüb daha sonra məhsul götürə bilərsiniz.
Başqa bir səbəb o ola bilər ki,torpaqda kifayət qədər qida maddəsi yoxdur (artıq) - müntəzəm gübrələmə sonra çarəni təmin edir. Bunun üçün üzvi maye gübrə çox uyğundur.
Reyhan yenidən bitməsə yer ola bilərmi?
mümkün reyhan bir daha böyüməzsə, günah yanlış yerdir. Davamlı olaraq 15 °C-dən aşağı olan temperaturda o, yalnız narahat hiss etmir, həm də böyüməyi dayandırır. Çöldə qalan reyhan kifayət qədər günəş və istilik olmadıqda bu qaçılmaz olaraq baş verir. Bununla belə, mümkünsə günorta saatlarında həddindən artıq günəş işığından qaçınmaq lazımdır, əks halda Aralıq dənizi kulinariya otu günəş yanığından əziyyət çəkə bilər.
İpucu
Uzun məhsuldan həzz almaq üçün çoxillik sortlar
Bu ölkədə reyhan sortlarının böyük əksəriyyəti birillikdir və buna görə də qışa dözmür. Ancaq çoxillik növlərdən birini isti mövsümdə açıq havada saxlasanız, onu qapalı yerdə - düzgün qayğı ilə və kifayət qədər isti və işıqlı yerdə qışlamaq üçün yaxşı şansınız var. Pəncərənin üstündəki reyhan bitkiləri təbii ki, bütün il boyu təzə yarpaq verə bilər.
