Onların dadı turşdur, lakin bu, mütləq yetişməmişliyi göstərmir. Zoğal turş dadı ilə tanınır, bu da tərkibindəki yüksək vitamin C sayəsindədir. Buna görə də o, super qida hesab olunur. Giləmeyvələrin yetişməsinə icazə verə bilərsiniz?
Zoğal yetişə bilərmi?
Zoğalyetişmək olmur. Məhsul yığıldıqdan sonra yetişmə prosesi dayandırılır və zoğal hazırkı yetişmə vəziyyətində qalır. Bu səbəbdən bu giləmeyvələri yalnız sentyabr-oktyabr ayları arasında yetişən zaman toplamaq vacibdir.
Yetişməmiş zoğalları necə tanımaq olar?
Yetişməmiş zoğalyaşıl,solurvəçox turş dadı var. Test etmək üçün bir giləmeyvə kəsə bilərsiniz. İçəri yaşıldırsa, yetişməmişdir. Meyvənin içi qırmızı rəngdə olmalıdır. Yalnız bundan sonra o, həqiqətən yetişmiş olur.
Zoğal nə vaxt yetişir?
Zülcək məhsulu adətənsentyabrdan oktyabra qədər ayları ərzində baş verir, çünki onlar yalnız o zaman yetişir. Onların bu ölkədə daha çox tanınan və yalnız payızda yığılan zoğallarla çox oxşar cəhətləri var.
Yetişmiş zoğal hansı xüsusiyyətlərə malikdir?
Yetişmiş zoğalbənövşəyi qırmızırəngli,parlaqvədolğun. Meyvənin içi də qırmızı rəngdədir. Tərkibindəki toxumlar tam formalaşmışdır. Dadı turş tortdur.
Zülcəyi yetişdirməyin üsulu varmı?
Vaccinium macrocarpon-un giləmeyvələri yetişmir, ona görə də yığımdan sonra yetişməni sürətləndirmək üçünheç bir üsul yoxdur. Bununla belə, bir az yetişməmiş meyvələrdən, məsələn, likörlər üçün və ya mürəbbəni qorumaq üçün istifadə etmək olar.
Yetişməmiş zoğalları nə edim?
Ən yaxşısıutildirin Çox yetişməmiş zoğal. Zoğal hələ də yaşıl olarsa, bu xüsusilə doğrudur. Belə nümunələr hətta emal edildikdən sonra da zövq almır.
Zoğalın dadı necə az turş olur?
Yetişmiş zoğal sizin üçün çox turşdursadadlandırıb, quruda və ya mətbəxdə müxtəlifhazırlamalar üçün istifadə edə bilərsiniz Onlar çörək bişirmək üçün yaxşı uyğundur, həm də müsli, smoothies və ya zoğal suyu üçün. Zoğal çiy yeyildikdə çox az adam üçün əsl ləzzət olur.
İpucu
Yalnız mövsümdə zoğal alın
Yalnız oktyabr-dekabr ayları arasında zoğal almaq məsləhətdir. Əgər yayın ortasında dükanlarda zoğal varsa, çox güman ki, yetişməmiş olduğundan onları almaqdan çəkinməlisiniz.
