Göygiləmeyvə sferik, göy giləmeyvədir. Təbiətdə cırtdan kollarda böyüyürlər. Becərilən qaragilələrin mədəni formaları bağda və ya balkonda qablarda inkişaf edir. Kultivasiya edilən qaragilə və yabanı göyərti pulpanın rənginə görə fərqləndirilə bilər.
Qaragilənin içi nə rəngdədir?
Qaragilələrinpulpasıağ və ya maviolur. Yetişdirmə nəticəsində yetişdirilən göyərti ağ ətlidir. Yalnız meşədən yığdığınız çöl qaragilələrinin (“meşə qaragiləsi”) içi mavidir.
Hansı qaragilələrin içi mavidir?
Doğma yabanı qaragilə (Vaccinium myrtillus) göy pulpa və mavi meyvə şirəsinə malikdir. Giləmeyvələrin tərkibində antosiyaninlər var ki, bunlar yeyildikdə ağzınızı və dişlərinizi mavi rəngə çevirir. Barmaqlarınız da mavi rəngə çevrildiyi üçün qaragilə emal edərkən əlcək taxmalısınız. Ləkələri parçalardan çıxarmaq çətin olduğu üçün p altarı yığılmış yabanı qaragilələrin şirəsindən qorumalısınız.
Bəzi qaragilələrin içi niyə ağ olur?
İçərisi ağ olan qaragiləbecərilən qaragilədir Bu növlərdə rəng verən antosiyaninlər ancaq meyvə qabığında olur. Mədəni qaragilə Şimali Amerikadan vəhşi formalardan gəlir. Ən məşhur valideynlər Vaccinium angustifolia (aşağı böyüyən qaragilə) və Vaccinium corymbosum (highbush blueberries).
Ağ və ya göy qaragilə daha dadlıdır?
Ağ və ya mavi ətli qaragilə daha dadlı olsun,görənlərin gözündədir Ümumiyyətlə, yabanı qaragilə məhsul yığımı zamanı ən ətirli olur. Bağdan yetişdirilən göyərtilər arasında “Bluecrop” və “Elizabeth” sortları xüsusilə dadlı sayılır.
İpucu
Qaragilə əkmək
ABŞ qaragiləsi kimi qaragilələrin humusla zəngin və bir qədər turşulu torpağa ehtiyacı var. Bağda yabanı yaban mersini yetişdirmək istəyirsinizsə, torpağı dəyişdirməlisiniz. Lakin qazmadan əvvəl meşə sahibinin razılığını almalısınız.
