Təzə və ya qurudulmuş: Physalis meyvələri öz xüsusi şirin və turş dadı ilə ləzzət alır. Qurudulmuş giləmeyvə daha uzun raf ömrünə sahib olmasının üstünlüyünə malikdir. Bəs onlar da sağlamlıq baxımından necə təəssürat yaratmağı bilirlərmi? Bunu bu məqalədə öyrənəcəksiniz!
Qurudulmuş physalis sağlamdırmı?
Qurudulmuş fizalislərçoxsaylı vitaminlər, minerallar və mikroelementlər olduğu üçün sağlam sayılırlar. Meyvələr sizixeyli miqdarda beta-karotin və C vitamini ilə təmin edir Beta-karoten göz və dəri üçün, C vitamini isə immunitet sistemi üçün vacibdir.
Qurudulmuş fizalis sağlamlığa necə təsir edir?
Qurudulmuş fizalis sağlamlığamüsbəttəsir edə bilər. Meyvələrin tərkibindəçoxlu qiymətli vitaminlər, minerallar və mikroelementlər var:
- Vitamin C
- B vitaminləri (B1, B2, B6, fol turşusu)
- Vitamin E
- Beta-karoten (provitamin A)
- Kalium
- Fosfor
- kalsium
- Maqnezium
- Natrium
- Dəmir
- Sink
- çoxlu flavonoidlər
Bu maddələr insan orqanizmində müxtəlif funksiyalar üçün vacibdir. Məsələn, C vitaminiimmun sistemimizigücləndirir, beta-karoten isə digər şeylərlə yanaşıgörmə, dəri və selikli qişaları, həmçinin dəmir mübadiləsini dəstəkləyir . Physalis giləmeyvələri bu iki maddəni xeyli miqdarda ehtiva edir.
Qurudulmuş physalis nə vaxt xüsusilə sağlamdır?
Qurudulmuş physalisdən mümkün olan ən yaxşı sağlamlıq faydasını əldə etmək üçün alarkən yüksək keyfiyyətli istehsal olunmuş məhsulları seçməlisiniz.çox incə qurutma prosesivacibdir ki, qurudulmuş meyvələr həqiqətən sağlamlıq üçün potensial olaraq faydalı maddələrin əksəriyyətini saxlasınlar. Bundan əlavə, çirklənmə riskini minimuma endirmək üçünorqanik keyfiyyətdəqurudulmuş Physalis-ə üstünlük vermək tövsiyə olunur.
İpucu
Physalis-i özünüz qurutun – bu belə işləyir
Qurudulmuş physalis ticarətdə mövcuddur. Meyvələri özünüz də quruta bilərsiniz:
1. Giləmeyvələri çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına bərabər şəkildə yayın.
2. 50 dərəcə Selsi temperaturunda sobanın qapısı bir qədər açıq vəziyyətdə orta rəfdə qurudun.3. Diqqətlə meyvəni hərdən çevirin.
Tərkibində su çox olduğuna görə qurutma prosesi 20-30 saat çəkə bilər.
