Böyümə, yarpaqlar, çiçəkləmə və istifadə haqqında faydalı məlumat üçün şərh edilən şirin çətir profilini burada oxuyun. Myrrhis odorata-nın düzgün əkilməsi və baxımı ilə bağlı bir çox məsləhətlər.
Şirin çətir nədir və ondan necə istifadə etmək olar?
Şirin çətir (Myrrhis odorata) çətir yarpaqları, ağ çətir çiçəkləri və razyana bənzər qoxusu olan çoxillik, otlu çoxillik bitkidir. Günəşli və kölgəli yerlərdə böyüyür və təzə, qida ilə zəngin torpağa üstünlük verir. Bəzək bitkisi, kulinariya otu və ya dərman bitkisi kimi istifadə edilə bilər.
Profil
- Elmi adı: Myrrhis odorata
- Ailə: Umbelliferae (Apiaceae)
- Sinonimi: mirra chervil
- Böyümə növü: Çoxillik
- Böyümə vərdişi: dik, kollu, yayılan
- Böyümə hündürlüyü: 60 sm - 200 sm
- Yarpaq: pinnate
- Çiçək: qoşa çətir
- Meyvə: Parçalanmış Meyvə
- İstehlak keyfiyyəti: bitkinin bütün hissələri yeməli olur
- Qışa davamlılıq: dözümlü
- İstifadə: bəzək bitkisi, kulinariya otu, dərman bitkisi
Böyümə
Şirin çətir (Myrrhis odorata) çoxillik ot bitkisi kimi meşələrin kənarlarında, sahilyanı meşələrdə və dağlarda böyüyür. Myrrhis cinsinin yeganə bitki növü olaraq, möhtəşəm çətirli bitki xüsusi üstünlükləri ilə fərqlənir. Buraya "odorata" növünün aid olduğu, ətirli mənasını verən cirənin xoş ətri daxildir. Məşhur mirr chervil adı onun çivi ilə sıx botanika əlaqəsini göstərir. Bitkinin bütün hissələri yeməli və biyan kökünü xatırladan ətirli, şirin dadı ilə damağı şımartır. Böyümənin bu xüsusiyyətləri yerli təbii xəzinəni hisslər üçün ziyafətə çevirir:
- Böyümə vərdişi: dik, yayılmış, qövsvari, maili vərəqləri və ağ çətir çiçəkləri olan sıx kollu çoxillik bitki.
- Hündürlük: 60 sm - 120 sm, nadir hallarda 200 sm-ə qədər.
- Böyümə eni: 40 sm - 60 sm, nadir hallarda 100 sm-ə qədər.
- Gövdə: yuxarı hissədə fərqli şırımlı, gur budaqlı.
- Köklər: incə köklərdən ibarət sıx şəbəkəyə malik kökşəkilli kök kökləri.
- Bağçılıq baxımından maraqlı xassələr: baxımı asan, iddiasız, davamlı, yeməli, intensiv ətirli, dekorativ, arı dostudur.
Video: Şirin çətir - hər bağçanın bitki xəzinəsi
Yarpaq
Son güclü şaxtadan qısa müddət sonra şirin çətir bağdakı ilk təzə yaşıllığı verir. Gözəl yarpaqlar bu fərqli xüsusiyyətləri ilə xoşbəxt şəkildə cücərirlər:
- Yarpaq forması: saplı, iki-dörd pinnat, dişli yarpaq kənarı.
- Yarpaq rəngi: açıq yaşıldan orta yaşıla qədər.
- Çəkilişdə aranjiman: alternativ
- Tekstura: yumşaq, yarpağın alt tərəfi, həmçinin yarpaq qabığı və tüklü tüklü petiole.
- Yarpaqların xüsusiyyətləri: yeməli, əziləndə iştahaaçan iyi gəlir.
Bloom
Bahardan yayına qədər bu xarakterik çətir çiçəkləri gözəl yarpaqlarda üstünlük təşkil edir:
- Çiçəklənmə: çoxsaylı fərdi çiçəklərdən ibarət 4-24 şüası olan qoşa çətir.
- Tək çiçək: sadə, ağ, beşləçəkli, diametri 1 sm-dən 4 sm-ə qədər.
- Çiçəkləmə vaxtı: aprel/may-iyun/iyul.
- Xüsusi xüsusiyyətlər: aromatik, yeməli, asan əldə edilən nektarla zəngindir.
Şirin çətirin çiçəklənməsində hermafrodit dişi və erkək fərdi çiçəklər olur. Göbəyin mərkəzində yumurtalıqları və ya üslubları olmayan sırf erkək çiçəklər, əsasən, hermafrodit və ya bir neçə karpel ilə dişi fərdi çiçəklərlə əhatə olunmuş dominant terminal çətirində toplanır. Daha sonra çiçək açan yan çətirlər adətən yalnız erkək çiçəklərdən ibarətdir.
Meyvə
Mayalanmış şirin çətir çiçəkləri bu xüsusiyyətlərə malik olan meyvələrə çevrilir:
- Meyvə forması: uzunsov lansolat, 1,5 - 2,5 sm uzunluğunda, dimdiklidir.
- Meyvə rəngi: əvvəlcə yaşıl, tam yetişdikdə parlaq tünd qəhvəyi.
- Meyvələrin yetişməsi: avqust/sentyabrdan.
- Meyvə xüsusiyyətləri: yeməli
- Dad: biyan kimi.
Yetişmiş parçalanmış meyvələrin tərkibində olan tünd qəhvəyi toxumlar soyuq cücərənlərdir.
İstifadə
Səbəbsizdir ki, şirin çətir çarpayılar və eyvanlar üçün ən faydalı mədəni bitkilərlə eyni nəfəsdə qeyd olunur. Birinci dərəcəli istehlak keyfiyyəti, cəzbedici qoxu, efir yağları və dekorativ görünüş bu mümkün istifadələr üçün yaradıcı ideyaların qabarmasına imkan verir:
| bəzək bitkisi | kreativ ideya | Kulinariya otları | kulinariya ideyası | Dərman bitkisi/müalicəvi effektlər |
|---|---|---|---|---|
| Çoxillik çarpayı | bəzək lideri çoxillik | yarpaqlar | balıq, ət, tərəvəz üçün ədviyyatlı inqrediyent | iştahaaçan |
| Çiçək yatağı | dekorativ kəsmə gül | Güllər | dadlı salatın tərkib hissəsi | Mədəni sakitləşdirir |
| Təbii Bağ | Arı otlaması kimi üç nəfərlik qrup | Toxumlar | xırtıldayan çörək | ekspektoran |
| saksı bağı | məxfilik funksiyalı saksı bitki | Köklər | tərəvəz kimi bişirilir | antibakterial |
| Bitki spiral | Mülayim zonada göz oxşayanlar | Meyvə əsasları | Biyyan ətirli qəlyan altı | qan təmizləyən |
Şirin çətirlər təbii mətbəxə dadlı əlavədir. Yarpaqlar ideal olaraq təzə istifadə olunur və yalnız bişmiş yeməklərin sonunda qazana əlavə edilir. Soyulmuş köklər tərəvəz güveçlərini, kartofları və ov yeməklərini zərif şəkildə incələşdirir. Efir yağlarının yüksək konsentrasiyası toxumları bişmiş məmulatlar, balıq, ət və souslar üçün yüksək keyfiyyətli ədviyyat halına gətirir. Uzun müddət bişirmə, qovurma və ya bişirmə şirin çətir toxumlarının xüsusi aromasına təsir göstərmir. Çay kimi hazırlanan mirra mədə təzyiqi, öskürək və ya boğaz ağrısı kimi narahatedici şikayətləri aradan qaldırır.
Şirin çətir əkmək
Əkməyə hazır şirin çətiri hər hansı yaxşı təchiz olunmuş uşaq bağçasında təxminən 7 avro qiymətinə ala bilərsiniz. Pəncərədə böyüdükdən sonra və ya yataqda birbaşa əkməklə əkin daha ucuzdur. Yataqda və balkonda düzgün əkin haqqında bu praktiki məsləhətləri oxuyun:
Məkan
Yer, torpaq və substratın keyfiyyəti baxımından şirin çətirin tələbləri təvazökardır:
- Günəş, qismən kölgədən kölgəyə.
- Normal bağ torpağı, ideal olaraq təzə, nəmli, qidalı, əhəngli, humusla zəngin və boş və keçiricidir.
Bataqlıq olmadan ən yaxşı keçiricilik üçün əhəng və lava qranullarının əlavə hissəsi üçün yosunlu əhəng və ya qaya tozu ilə zənginləşdirilmiş üzvi, qida maddələri ilə zəngin bitki torpağı dibçək substratı kimi uyğundur.
Əkin
Soyuq cücərənlər kimi şirin çətir toxumları cücərmək üçün bir neçə həftə soyuq stimul tələb edir. Bu, pəncərədə böyüdükdə mürəkkəb olmayan təbəqələşmə ilə təmin edilir. Birbaşa səpilən toxumlar təbii yolla cücərmənin qarşısını alır. Bu məsləhətlər əkin üçün bütün vacib şərtləri ümumiləşdirir:
- Şüşə altında əkin: Toxumları 2-4 həftə 18°-dən 22°C-yə qədər nəmli saxlayın, sonra onları 4-6 həftə ərzində -4° və +4°C arasında sərin temperaturda çöldə buraxın və geriyə köçürün. qapalı.
- Birbaşa əkin: Sentyabr/Oktyabr aylarında yataq torpağına təxminən 2 sm dərinlikdə toxum səpin, incə çiləmə üsulu ilə nəmləndirin, ilk şaxtadan əvvəl yarpaqlar və çalı ağacları ilə örtün.
Əkin üçün göstərişlər
Özünüz yetişdirdiyiniz və ya əkməyə hazır satın aldığınız şirin çətirli çoxillik bitkini əkmək üçün ən yaxşı vaxt payızdır. Əsasən, yer dondurulmadığı müddətcə əkin üçün pəncərə bütün il boyu açıqdır. Bu sınaqdan keçmiş əkin məsləhətlərinə nəzər salsanız, möhtəşəm böyümə, məstedici qoxu və ətirli bir ləzzət alacaqsınız:
- Yataqda düzgün əkin məsafəsi 40 sm-dən 60 sm-ə qədərdir.
- Əlavə gevşemiş əsası olan geniş əkin çuxuru kök kökünün böyüməsinə kömək edir.
- İlkin gübrələmə üçün qazıntının üçdə biri kompost və buynuz qırıntıları ilə zənginləşdirilir.
- Bir konteyner bitkisi olaraq, şirin çətiri köntöy sink vedrəsi və ya köhnə xurma qabı kimi dərin bir qaba əkin.
- Mükəmməl əkinçinin dibində suyun drenajı üçün deşiklər var.
- Çınqıl, çınqıl, genişlənmiş gil və ya saxsı qırıqlarından hazırlanmış drenaj bataqlığın qarşısını alır.
- Yataqda və qabda əkin dərinliyi kultivasiya və ya satınalma qabındakı əkin dərinliyinə uyğundur və suvarma kənarını nəzərə alır.
Gənc bitkilər günəşdə yer vermək şərti ilə qismən kölgədə iki həftəlik iqlimləşmə mərhələsini tamamlayırlar.
Ekskurs
Diqqət: çaşqınlıq riski – zəhərli oxşarlar
Yüksək zəhərli çətirli bitkilər Myrrhis odorata-ya çox bənzəyir. Bunlara ilk növbədə xallı baldıran (Conium maculatum), it cəfəri (Aethusa cynapium) və su baldırası (Cicuta virosa) daxildir. Etibarlı uşaq bağçanızdan şirin bir çətir almaqla, onları vəhşi təbiətdə yığarkən təhlükəli qarışma riskindən etibarlı şəkildə qaça bilərsiniz.
Şirin çətirə qulluq
Şirin çətir baxımı asan çoxillikdir. Yerli təbii gözəllik müntəzəm su və qida maddələri ilə təmin olunur. Kəsmə və məhsul yığımı əl-ələ verir. Qışdan qorunma yalnız saksı bitkiləri üçün tələb olunur. Mirra giləsi çoxsaylı nəsillər üçün kifayət qədər çoxalma materialı təmin edir. Myrrhis odorata-ya necə düzgün qulluq etmək olar:
Tökmə
- Quru olanda şirin çətiri adi kran suyu ilə yaxşıca sulayın.
- Gündəlik barmaq nümunələrindən istifadə edərək günəşli yerdə saksı bitkiləri üçün suvarma tələbini təyin edin.
Gübrələyin
- Yataq bitkilərini mart/aprel aylarında kompost və buynuz qırıntıları ilə gübrələyin.
- Apreldən oktyabr ayına qədər hər ay saksı bitkilərini maye tərəvəz gübrəsi ilə təmin edin.
Kəsmə,biçin
- Kəsilmiş çiçək gövdələri səhər kəsilmiş çiçəklər kimi; Aşağı vərəqələri çıxarın.
- Maydan oktyabr ayına qədər təzə yarpaqları yığın (xüsusilə çiçəklənmədən qısa müddət əvvəl ətirli).
- Xırtıldayan təzə istehlak üçün iyul/avqust aylarından yaşıl toxumları çimdikləyin.
- Yetişmiş, qəhvəyi meyvələri səpinlə çox altmaq üçün payızda yığın.
- Tərəvəz və ya garnitür kimi hazırlamaq üçün payızda kökləri qazın.
- Qışda ölü gövdələri qoparın və ya yer səviyyəsindən kəsin.
Qış
Klassik çoxillik kimi şirin çətir qışda bitkinin yer üstü hissələrini çəkir. Kök yumru -30 ° C-ə qədər olan temperaturda zədələnməmiş torpaqda qışlayır. Erkən yazda ondan gənc gövdələr və təzə yarpaqlar çıxır. Yarpaqlardan və iynəyarpaqlı budaqlardan hazırlanmış örtük yalnız əkin ilində qışdan qorunmaq üçün tövsiyə olunur.
Qazanda isə mirra şaxtaya qarşı həssasdır. Yün örtüyü kök topunu şaxtanın zədələnməsindən qoruyur. İdeal olaraq vedrəni qaranlıq, şaxtasız qışa qoymalısınız.
Yayılma
Şirin çətir səpməklə çoxalmaq asan və etibarlıdır. İdeal olaraq, siz payızda tünd qəhvəyi toxumları toplayın və mümkün qədər tez əkin. Alternativ olaraq, özünü əkin nəticələrini gözləyin və yeni yerdə əkmək üçün ən perspektivli fidanları qazın. Bölmə çoxalma üsulu kimi daha az uyğundur, çünki çoxillik dərin kök kökü yetişdirir.
Populyar çeşidlər
Dalmazlıq müdaxilələri Myrrhis odorata-nın xüsusi xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıra bilməz. Bu səbəbdən şirin çətir sortları hələ ki yoxdur.
FAQ
Şirin çətirin müalicəvi xüsusiyyəti varmı?
Şirin çətirin tərkibində faydalı müalicəvi təsiri olan müxtəlif efir yağları var. Çay kimi hazırlanan yarpaqlar, çiçəklər və ya toxumlar digər şeylər arasında mədə problemlərini, öskürək və boğaz ağrılarını aradan qaldırır. Herbalistlər yazda qan təmizləmə müalicəsinin bir hissəsi kimi şirin çətir çayını tövsiyə edirlər. Homeopatiyada mirr chervil varikoz damarlarının və hemoroidlərin müalicəsi üçün globules kimi tanınır. Lavanda, limon balzamı və digər ətirli otlarla birlikdə şirin çətir aromaterapiyada mühüm rol oynayır.
Şirin çətiri necə tanımaq olar?
Şirin çətir böyük, pinnat yarpaqları olan, geniş yayılmış, otlu çoxillik bitkidir. 2 metrə qədər böyümə hündürlüyü qeyri-adi deyil. Aprel-iyul aylarında gözəl yarpaqların üstündə parlaq ağ çətir çiçəkləri açılır. Diqqətlə baxsanız, yarpaqların alt tərəflərində, ləçək saplarında və yarpaq qabıqlarında tüklü tüklər görə bilərsiniz. Yumşaq yarpaqları barmaqlarınızın arasına sürtsəniz, anis və biyan kökünün sıx, aromatik qoxusunu hiss edəcəksiniz. Bununla belə, onu vəhşi təbiətdə sınamaq məsləhət deyil, çünki şirin çətir çox zəhərli xallı baldıraya çox bənzəyir.
Şirin çətir dözümlüdürmü?
Şirin çətir yerli çoxillikdir və etibarlı şəkildə davamlıdır. -30 ° C-ə qədər şaxta dişləməsi yabanı otlar üçün heç bir problem yaratmır. Qışda çətirli bitki köçür və erkən yazda yenidən cücərir.
Şirin çətir qorunurmu?
Şirin çətir əvvəlcə Mərkəzi və Cənubi Avropanın Alp bölgələrindən gəlir. Bu gün çoxillik bütün Avropada geniş yayılmışdır və təhlükə altında deyil. Bununla belə, Myrrhis odorata təbiətdən çox miqdarda götürülməməlidir. Çox zəhərli xallı baldıran ilə qarışıqlıq riskindən başqa, şirin çətir nəsli kəsilməkdə olan həşərat dünyamız üçün vacib qida bitkisi kimi xidmət edir,
