Limon kəklikotu haqqında bilmək üçün lazım olan hər şeyi burada şərh edilmiş profildə oxuyun. Qışa davamlılıq, çiçəkləmə və istifadə haqqında bir çox məsləhətlər. Thymus citriodorus-u necə düzgün əkmək və ona qulluq etmək olar.
Limon kəklikotu nədir və necə istifadə olunur?
Limon kəklikotu (Thymus citriodorus) hündürlüyü 20 sm-ə qədər olan, həmişəyaşıl, kolluqda bitən alt koldur. Bitki limon ətirli, yeməli yarpaqları və bənövşəyi-çəhrayı çiçəkləri ilə xarakterizə olunur. Qismən davamlıdır və kulinariya otu, yer örtüyü və ya konteyner bitkisi kimi uyğundur.
Profil
- Elmi adı: Thymus citriodorus
- Ailə: Nanə ailəsi (Lamiaceae)
- Böyümə növü: Alt kol
- Böyümə: kollu, sürünən
- Böyümə hündürlüyü: 8 sm - 20 sm (30 sm)
- Yarpaq: həmişəyaşıl
- Çiçəklər: beşqat, bənövşəyi-çəhrayı
- Çiçəkləmə dövrü: İyun-Sentyabr
- Məhsul vaxtı: bütün il boyu
- Dadı: limonlu-təzə
- Qışa davamlılıq: şərti dözümlü
- İstifadə edin: kulinariya otu, yer örtüyü, dibçək bitkisi
Bloom
İyun ayından etibarən limon kəklikotu çiçəkləmə dövrü başladığı üçün böcəklər üçün məşhur bir yerdir. Uzaqdan belə cazibədar bir qoxu, bağda və balkonda Aralıq dənizi kolunun varlığını ortaya qoyur. Bu xüsusiyyətlər Thymus citriodorus çiçəyini xarakterizə edir:
- Çiçəkləmə vaxtı: İyun-Sentyabr (növlər iyun və iyul aylarında)
- Çiçək forması: sadə, fincanşəkilli, beşqat, çaxnaşmalarda
- Çiçək ölçüsü: < 5 sm
- çiçək ekologiyası: hermafrodit
- Çiçək rəngi: bir çox çalarlarda çəhrayıdan bənövşəyə qədər
- Çiçək xassələri: limon kimi ətir, yeməli
Yarpaq
Limon kəklikotu məşhur ədviyyat və bəzək bitkisi statusunu yarpaqlarına borcludur. Aşağıdakı icmal bunun niyə belə olduğunu ümumiləşdirir:
- Yarpaq forması: eliptikdən qabarıq, bütöv, qismən yuvarlanmış yarpaq kənarı
- Vərəq ölçüsü: uzunluğu 10 mm - 15 mm, eni 2 mm - 8 mm
- Yarpaq rəngi: həmişəyaşıl
- Yarpağın xüsusiyyətləri: limon ətirli, yeməli
- Dadı: meyvəli-limonlu, yumşaq ətirli, kəklikotuna xasdır
Yarpaqları çox dayanıqlıdır və alçaq, kvadrat budaqlarda oturur. Yarpaqlar və budaqlar üzərinə basılan zaman sıx, limon kimi qoxu yayan möhkəm yer yastığı əmələ gətirir.
Qışa dözümlülük
Əkilmiş limon kəklikotu -18° Selsiyə qədər dözümlüdür. Həmişəyaşıl alt kol bir vedrədə becərilirsə, onun şaxtaya davamlılığı -5 ° C-ə qədər azalır. Şiddətli şaxta, davamlı qış rütubəti və qazan mədəniyyəti sadə qoruyucu tədbirlər tələb edir, bu barədə aşağıdakı qulluq təlimatlarında oxuya bilərsiniz.
İstifadə
Təbii hibrid olaraq, limon kəklikotu Ana Təbiətin bağ üçün nələri xəyal edə biləcəyini təsirli şəkildə nümayiş etdirir. Əslində, tarla kəklikotu (Thymus pulegioides) və adi kəklikotu (Thymus vulgaris) arasındakı çarpaz insan müdaxiləsi olmadan yaradılmışdır. Yetiştiricilər rəngarəng yarpaqları olan dekorativ növlər üçün şablon kimi təmiz növləri götürdülər. Nəticə dadlı, praktik və dekorativ istifadələrin geniş çeşididir. Aşağıdakı cədvəl fikir verir:
| Bağda | Vedrədə | Ədviyyat üçün |
|---|---|---|
| Yerüstü | Dam bağçası | Salat |
| gəzmək üçün qazon dəyişdirilməsi | Balkon | Balıq |
| Yataq haşiyəsi | Terras | Quşçuluq |
| Bitki spiral | Bitki mənşəli pilləkənlər | Tərəvəz |
| Arı otlağı | Gül qutusu asma bitki | Çay,limonad |
| Drywall | Vedrə altında əkin | Mürəbbə, jele |
Kulinariya ilhamınız üçün aşağıdakı video sizi çoxlu dadlı limonlu kəklikotu reseptlərindən biri ilə tanış edir:
Məhsul vaxtı
Limon kəklikotu bütün il boyu yığılır. Yarpaqlar çiçəkləmə dövrü başlamazdan qısa müddət əvvəl ən aromatikdir. Mövsüm nə olursa olsun, çoxillik unikal kəklikotu ləzzəti üçün 0,5 faiz timol daxil olmaqla, efir yağları ilə zəngindir. Alt kol öz cazibədar, limon kimi qoxusuna görə geraniol və sitralın yüzdə 60 nisbətinə borcludur. Limon kəklikotu çiçəkləri açılmazdan əvvəl alt kol bu maddələrin yüksək konsentrasiyasını tumurcuqlarına və yarpaqlarına vurur.
Ekskurs
Aroma gücləndirici – quru limonlu kəklikotu
Qurmanlar limon kəklikotunu ən ətirli olduğu yayın əvvəlində yığırlar. Artıq məhsul qısır qış dövrü üçün dadlı ehtiyat kimi qurudulur. Digər kulinariya otlarından fərqli olaraq, yarpaqları sobada və ya quruducuda quruduqda limonlu kəklikotunun ətri daha da güclənir.
Limon kəklikotu əkilməsi
Dənc bitkisi olaraq bağ mövsümündə limonlu kəklikotu alıb torpağa əkə bilərsiniz. Vegetativ yayılma daha ucuzdur və bağçılıqda əyləncəli amil var. Thymus citriodorusun uğurla çoxaldılması və düzgün əkilməsi üçün burada oxuya bilərsiniz:
Təbliğ et
Limon kəklikotu, adaçayı və ya reyhan kimi Aralıq dənizi bitkiləri şlamlarla asanlıqla çoxalda bilər. Vegetativ çoxalmanın üstünlüyü ana bitkinin çeşidinə xas olan bütün xüsusiyyətlərin saxlanmasıdır. Ən yaxşı vaxt bahardır. Bu belə işləyir:
- Böyüyən torpağı qablara doldurun.
- Otlu, 10 sm uzunluğunda tumurcuq uclarını şlam kimi kəsin.
- Türgünün alt yarısından yarpaqları qoparın.
- Hər qazanda keçirici torpağa bir kəsik qoyun
- Qazanı şəffaf qapaqlı qaba yerləşdirin və içinə tökün.
- Substratı azca nəmli saxlayın.
Şlamların üzərində təzə tumurcuqlar varsa, örtük öz işini görüb. May ayında əkin mövsümü başlayana qədər parlaq, tam günəş olmayan yerdə bitkilərə qulluq edin.
Məkan
Limon kəklikotu üçün ən yaxşı yer tam günəşli olan qaya bağçasıdır. Nanə də bir ot pilləkəninin və ya ot spiralının üst mərtəbəsində özünü evdə hiss edir. Bütün vacib yer şərtləri bir baxışda:
- Günəşli, isti yer, tercihen isti cənuba baxan divarın qarşısında.
- İdeal yağışdan qorunur.
- Torpağın teksturası: keçirici, qumlu-quru, əhəngli, arıq, humus azdır.
Yataqda əkin
Kulinariya otu və ya yer örtüyü kimi istifadə etmək üçün yataqda limonlu kəklikotu əkin. Əkin üçün ən yaxşı vaxt yazdır. Kökləri keçirici, boş torpaqda tez böyüdüyü üçün gənc bitkiləri yayda və ya payızda da əkmək olar. Düzgün əkin məsafəsi 25 sm-dən 30 sm-ə qədərdir. Geniş yaşıllıq üçün hər kvadrat metrə 8-10 bitki əkmək lazımdır. Yağışlı havada bataqlığın qarşısını almaq üçün hər əkin çuxuruna qum və ya lava qranulları səpin.
Qançada əkin
Kulinariya otu kimi qayğısız istifadə üçün konteyner substratı kimi üzvi ot torpağından istifadə edin. Bir neçə ovuc hindistan cevizi lifi əlavə edin ki, substrat yaxşı qurudulsun və struktur olaraq sabit olsun. Bataqlığın qarşısını almaq üçün qazanın dibini drenaj kimi qum, genişlənmiş gil və ya saxsı qırıntıları ilə örtün. Çoxillikləri uşaq bağçasında əvvəlki kimi dərinlikdə əkin. 3 ilə 5 santimetr arasında bir tökmə kənarı üstünlük təşkil edir. Hərtərəfli tökün. İlk həftə təzə əkilmiş limon kəklikotunu qismən kölgədə qoyun ki, tam günəşdə ədviyyatlı yarpaqlarında yanmasın.
Limon kəklikotuna qulluq
Limon kəklikotu baxımı çox asandır və ot bağçası üçün ideal başlanğıc bitkidir. Su və qida tədarükü kəsici qulluq kimi sadədir. Sadə qış qorunması məna daşıyır, çünki həmişəyaşıl alt kol tamamilə dayanıqlı deyil. Uzun illər ədviyyatlı bitki mənşəli ləzzətdən həzz ala bilmək üçün bu qayğı tövsiyələrinə diqqət yetirin:
Tökmə
Yay quraqlığı yataqda limonlu kəklikotu sulamaq üçün yeganə səbəbdir. Sərt kran suyundan istifadə edin. Tam günəşdə qazanda torpaq tez quruyur. Bu, səma buludlu olduqda isti külək əsdikdə də tətbiq olunur. Baş barmaq testindən istifadə edərək bir neçə gündən bir suvarma ehtiyaclarını yoxlayın.
Gübrələyin
Maydan avqust ayına qədər iki həftədən bir limon kəklikotunu ot bitkiləri üçün üzvi maye gübrə ilə gübrələyin. Alt kol əsasən sürünən şəkildə inkişaf etdiyi üçün kompost əlavə etmək və sonra onu torpağa daxil etmək uyğun deyil. Sentyabrın əvvəlində, tumurcuqların ilk şaxtadan əvvəl yetişməsi üçün yataq bitkiləri üçün qidalanmanı dayandırın.
Kəsmə və yığım
Limon kəklikotu yer örtüyü funksiyasını yerinə yetirirsə, budama lazım deyil. Fərdi tumurcuqların müntəzəm yığılması, kulinariya otu kimi istifadə üçün budama qayğısı kimi kifayət deyil. Güclü budama həmişəyaşıl alt kolun tamamilə odunlaşmasının qarşısını alır. Bunu necə düzgün etmək olar:
- Məhsul yığımı: Səhər şeh quruduğu zaman tumurcuq ipuçlarını kəsin.
- Budama: yazda bütün tumurcuqları üçdə və ya yarıya qədər kəsin.
- Budama təlimatı: ağacı kəsməyin, kökündəki ölü və əlverişsiz tumurcuqları incəlməyin.
Cavanlaşdırıcı kəsiklə köhnə limon kəklikotuna yeni nəfəs verə bilərsiniz. Ən yaxşı vaxt fevraldır. Əsl kəklikotu kimi alt kolunu çılpaq, meşəlik sahənin qarşısındakı vəziyyətə qədər kəsin.
Qış
-18 ° C-ə qədər olan sertifikatlaşdırılmış qış davamlılığı üçün köklər suda olmamalıdır. Qışda bataqlıqdan qorunmaq üçün yataqda limonlu kəklikotu ladin ağacı ilə örtün. Qışda, yağışdan qorunan bir yuvada ağacın üzərinə bir vedrə qoyun. Kök topunun donmasının qarşısını almaq üçün qazanı yun ilə örtün. İdeal olaraq, limon kəklikotunu dibçək bitkisi kimi qapalı yerdə, işıqlı və sərin yerdə 5°-dən 10°C-yə qədər temperaturda qışlamalısınız.
Populyar çeşidlər
Ən yaxşı limon kəklikotu növləri bağda və qablarda rəngarəngdir, bunu aşağıdakı seçim sübut edir:
- Qızıl Cırtdan: qızılı sarı yarpaqları, bənövşəyi çiçəkləri və 5-20 sm hündürlüyündə yastıq əmələ gətirən böyümə.
- Variegatus: Ağ kənarları, ədviyyatlı yarpaqları, bənövşəyi-çəhrayı çiçəkləri və gözəl limon qoxusu olan premium çeşid.
- Aureus: qismən dik böyüyən qızılı limon kəklikotu, yasəmən çiçəkləri, hündürlüyü 30 sm-ə qədər.
- Cascata: Limonad, asılmış və ya sürünən kəklikotu, limonad, şirə və bitki çayına dad vermək üçün mükəmməldir.
- Gümüş Kral: dekorativ, yaşıl-ağ çeşid, çəhrayı çiçəklər, xalça əmələ gətirən, aromatik, limon qoxusu.
FAQ
Limonlu kəklikotu ilə hansı xörəkləri dadmaq olar?
Limon kimi ətri ilə Aralıq dənizinin bitki xəzinəsi ləzzətli və şirin yeməklərə xüsusi ləzzət verir. Limonlu kəklikotu quş əti, balıq, tarte flambée və qarışıq salatlarla yaxşı gedir. Bitki çayı, suyu və limonad bir neçə limon kəklikotu yarpağı ilə meyvəli, təzə not alır. Dadlı və təravətləndirici kulinariya otu şirin desertləri və mürəbbələri tamamlayır. Çiçəklərdən yeyilə bilən rəngli tort bəzəyi kimi istifadə edin.
Limon kəklikotunu əkməklə çoxalda bilərsinizmi?
Toxuma davamlı orijinal növ Thymus citriodorus ilk növbədə səpinlə çoxalmaq üçün əlverişlidir. Mart ayından toxumları keçirici hindistan cevizi torpağında pəncərələrdəki qablara əkə bilərsiniz. Toxumları örtməyin, çünki onlar işıqda cücərirlər. Parlaq bir yerdə normal otaq temperaturunda cücərmə müddəti dörd həftədir. Şlamlar hibridlərin çoxaldılması üçün daha uyğundur, çünki sort üçün xarakterik olan xüsusiyyətlər saxlanılır.
Limon kəklikotu davamlıdırmı?
Həmişəyaşıl yarımkol cənub iqlimlərindən gəldiyi üçün bizim enliklərdə tam dözümlü deyil. Axı, limon kəklikotu, kökləri çalı ağacı ilə qış nəmindən qorunduğu müddətcə yataqda -18 ° C-ə qədər şaxtalı temperaturlara cəsarətlə dözür. Qazanda kök topu şaxta zərərinə həssasdır. Gəmini yun ilə örtün. Taxtadan və ya strafordan hazırlanmış ayaq kökləri aşağıdan dondan qoruyur.
