Çiyələk nanəsi tanış nanədən təravətləndirici dəyişiklikdir, çünki yarpaqlarında şirin bir ətir yaranır. Sağlam maddələrə görə müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Çiyələk nanəsi meyvə sürtmələrini, içkiləri və desertləri zərifləşdirir.
Çiyələk nanəsindən necə istifadə etməli?
Çiyələk nanəsini bir çox formada istifadə etmək olar, məsələn, bitki mənşəli buzlu çay və ya giləmeyvə smoothie kimi içkilərdə, meyvə sürtmələrində və ya qatıqda püre halında. Yarpaqları buz kubları, ədviyyat yağları, şərbət və ya vanna əlavələri üçün də istifadə edilə bilər.
Aroma
Yüngül toxunanda belə yarpaqlardan çiyələkləri xatırladan kremli qoxu yayılır. Giləmeyvə dadı yarpaqları sürtdükcə daha sıx olur. Əgər onlar tamamilə əzilsə, Qara Meşə tortunu xatırladan qoxu çıxır.
Effekt
Çiyələk nanəsi efir yağları, taninlər, flavonoidlər və acı maddələrlə zəngindir. Onlar antispazmodik və soyuducu təsir göstərir. Tərkibləri ağrıları aradan qaldırır və iltihabı maneə törədir. Onlar bəlğəmi boşaldır və sinirləri gücləndirirlər. Daimi istehlakın ürəyi canlandırdığı və zehni sakitləşdirdiyi deyilir.
İçkilər
Bitki tərkibli buzlu çay hazırlamaq üçün bir litr su qaynadək gətirin. Suyun üç-dörd dəqiqə soyumasına icazə verin və zəncəfil dilimləri və kəklikotu, limon balzamı və çiyələk nanə kimi bir ovuc təzə seçilmiş otlar əlavə edin. Çayı bal və ya şəkər qamışı ilə zərifləşdirə və bir gecədə soyuq saxlaya bilərsiniz.
Giləmeyvəli smoothie üçün 500 qram yabanı giləmeyvəni bir ovuc təzə çiyələk nanə yarpağı ilə püre halına salın. İstədiyiniz kimi şəkər və ya aqave siropu ilə qarışdırıb suyu su ilə seyreltmək olar. Yayda buz kubları ilə içki sərinlik və vitaminlə zəngin təravət verir.
Daha çox fikir:
- Yarpaqları su ilə buz qabına qoyun və dondurun
- Bir litr alma şirəsinə iki budaq qoyub əzmək
- Yarpağı qatıqla qarışdırın
Yayılır
Seçdiyiniz bir kiloqram giləmeyvə püresi halına salın və qarışığı 500 qram konserv şəkəri və bir az limon suyu əlavə edərək qaynadək gətirin. Püresi daim qarışdıraraq dörd dəqiqə bişirilir. Qazanı ocaqdan götürün və üzərinə bir ovuc xırda doğranmış nanə yarpağı səpin.
Saf nanə jeli 100 qram yarpaq 250 mililitr qaynar su ilə tökülərək hazırlanır. Dərmanı 15 dəqiqə dəmləyin və yarpaqları süzün. Sonra 500 mililitr alma suyu, 500 qram konservləşdirilmiş şəkər və bir az limon suyu əlavə edin. Şirəsi davamlı qarışdıraraq bir dəqiqə qaynadılır.
Digər istifadələr:
- vanna əlavələrinin hazırlanması üçün
- ədviyyat yağları üçün
- şərbət üçün əsas kimi
