Bəzi yabanı otlar “vəhşi” təbiətdən asanlıqla balkon qutularına keçə bilir. Axtarış və toplama artıq keçmişdə qaldı, təzə məhsullar asanlıqla əldə edilə bilər. Hansı yabanı otların becərilən mühitə dözdüyünü və nələrə diqqət yetirilməsi lazım olduğunu aşağıda izah edəcəyik.
Balkon üçün hansı yabanı otlar uyğundur?
Eyvan üçün yabanı otlar, məsələn, günəşli yerlərdə çobanyastığı, qırmızı yonca, civanperçemi, qabırğalı bağayarpağı və çəmən çöpü, kölgəli yerlərdə isə yabanı sarımsaq, balqabaq, adi yer, sarımsaq xardal və cücə ola bilər. Onları toxumdan və ya gənc bitkilərdən becərmək asandır və təzə məhsul və gündəlik istifadə üçün idealdır.
“Əhilləşdirilmiş” yabanı otların faydaları
Sözdən belə çıxır ki, yabanı otlar bizim becərilən bitkilərdən daha sağlamdır. Ancaq hər kəsin onları vəhşi təbiətdə müntəzəm olaraq axtarmaq və toplamaq imkanı və vaxtı həmişə olmur. Bəzi insanlar da otları təyin edərkən əmin deyillər və onlardan qaçmağa üstünlük verirlər. Balkonda böyümək hamı üçün faydalı ola bilərdi.
- sevdiyiniz otlar seçilə bilər
- təzədir və əlçatandır
- gündəlik baxım mümkündür
- nəzarətsiz yayılma mümkün deyil
- zəhərli yabanı otlar kənarda qalıb
İpucu
Ev heyvanı tısbağası olan hər kəs bilir ki, yabanı otları sevir. Balkonda tısbağa üçün uyğun yabanı otlar yetişdirin ki, hər gün sevimli yeməyi ilə qəlyan altı yesin.
Uyğun yabanı otlar
Papatyalar, qırmızı yonca, civanperçemi, qabırğalı bağayarpağı və çəmən çörəyi günəşli mənzərəyə üstünlük verir. Yabanı sarımsaq, balqabaq, Gundermann, sarımsaqlı xardal və cücə otu kölgədə gizlənməyə üstünlük verir.
Bundan əlavə, yeməli yabanı otlar təəccüblü şəkildə uyğunlaşa bilir. Əkin və ya əkin üçün adi bağ torpağından istifadə edə bilərsiniz.
Toxum və ya gənc bitkilər alın
Balkonda yabanı bitkiləri almaq asandır. Yabanı otları toplayarkən, gənc bitkiləri qazıb evdə yenidən əkə bilərsiniz. Yolunuzu bilməniz və təsadüfən özünüzlə zəhərli yabanı bitkiləri götürməməyiniz vacibdir.
Yabanı otların toxumlarını çöldə də toplamaq olar. Hətta mağazalarda müəyyən növlər tapa bilərsiniz. Məsələn, cücə otu üçün toxumlar ucuz satılır.
İpucu
Yabanı ot tinglikləri adlanan yerlərə nəzər salın. Onlar yabanı otlar üzrə ixtisaslaşıblar və əlbəttə ki, təkcə toxum və şitil deyil, həm də onların yetişdirilməsi ilə bağlı bir və ya iki məsləhət verə bilərlər.
Yabanı otlardan istifadə
Yabanı otlar eyvan qutusunda inkişaf edərsə, böyümək mövsümündə yeməklərinizdə və ya smoothiesinizdə hər gün təzə istifadə edilə bilər. Amma tək qalmaq lazım deyil.
Tərkibindəki qiymətli inqrediyentlərdən hətta qışda da faydalana bilərsiniz. İstifadə edilməmiş miqdarda yabanı bitkiləri dondura bilərsiniz. Yabanı otların fermentasiyası indi getdikcə populyarlaşır.
