Bəzək adaçayı nanə ailəsinə aiddir və onu dərman bitkisi olan adi adaçayıdan (Salvia officinalis) fərqləndirmək üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif adlarla tanınır. Hər iki adaçayı növü bir-biri ilə əlaqəlidir, lakin bəzək kolunu da yeyə bilərsiniz?
Bəzək adaçayı yeməli və ya zəhərlidir?
Bəzək adaçayı vizual olaraq cəlbedici və xoş qoxulu olsa da, istehlak üçün uyğun deyil. Bununla belə, zəhərli deyil və uşaqlar və ya ev heyvanları üçün heç bir təhlükə yaratmır. Adaçayı (Salvia officinalis) yemək bişirmək və sağlamlığa faydalı çaylar hazırlamaq üçün istifadə edilməlidir.
Bəzək adaçayısının görünüşü
Bəzək adaçayı bir çox növlə təmsil olunur. Bəzi nümunələr
- çöl adaçayı və ya ağ çiçəkli çiçək adaçayı
- mavi-bənövşəyi çiçəkli çöl adaçayı
- xoşagəlməz iyli bataqlıq adaçayı
- odlu qırmızı çiçəkli qan adaçayı
Bu bəzək adaçayı növlərinin hamısı çoxillik bağda layiqli nümayəndələrdir və çobanyastığı və ya digər yarım boylu çoxilliklərin yanında olduqca ümumi mənzərə yaradır. Onlara qulluq etmək asandır, nisbətən kollu olur və bəzi növlər bir metrə qədər hündürlüyə çatır. İlk çiçək sünbülləri iyun ayında açılır və bütün çiçəkləmə dövrü sentyabr ayına qədər davam edir. Çoxillik dekorativ adaçayı sortları payızda yarpaqlarını itirir.
Yeməli ya yox?
Bəzək adaçayı hər otsu yatağında göz oxşayır, bəzi növlər hətta bağçada xoş ətir yayır, amma yenə də istehlaka yaramır. Bununla belə, zəhərli deyil və buna görə də uşaqların oynadığı bağda təhlükəsiz şəkildə əkilə bilər.
Bəzək adaçayı çox vaxt əsl adaçayı ilə fərqi dərhal göstərmək üçün “çiçək adaçayı” adı altında təklif olunur. Bitki insanlar üçün yeyilməz olsa da, bəzək adaçayısının çiçək nektarı arılar, arılar və digər həşəratlar üçün qiymətli qida mənbəyidir. Adaçayı ilə yemək bişirmək və ya sağlamlıq çayları hazırlamaq istəyirsinizsə, əsl çaydan istifadə etməlisiniz. adaçayı. Salvia officinalis, seçin.
Əsl Sage
Bəzək adaçayısından fərqli olaraq əsl adaçayı həmişəyaşıldır. Qışda bəzi yarpaqlar qurusa da, yarpaqların çoxu qalır. Salvia officinalis qədim zamanlardan bəri məlum olan dərman bitkisidir. Bu gün də adaçayı çayı üçün istifadə olunur və mətbəxdə qovurma və güveç üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Əsl adaçayı bir çox bağlarda becərilir, lakin pəncərənin üstündəki qablarda da böyüyür. Çiçəkləri bəzək adaçayının çiçəklərinə bənzəyir, çünki o, həm də uzun, zərif bənövşəyi çiçək panikulaları yaradır. Məxmər kimi, nazik tüklü yarpaqları qurudub çay dəmləmək olar.
