Artıq dadlı şirin kartofun dadına baxmısınız? Siz məhsuldar məhsuldan faydalana bilmək üçün yəqin ki, öz şirin kartof bitkinizi də almısınız. Siz tumurcuqların bütün il boyu inkişafını həvəslə izləyirsiniz və özünüz yetişdirdiyiniz tərəvəzlərin intizarına dözə bilmirsiniz. Bəs nəhayət kök yumruları yığmağın vaxtı nə vaxtdır? Bütün bunlardan sonra, əlbəttə ki, yerdən yetişməmiş şirin kartofu çəkmək istəmirsiniz. Onda bütün səbr boşa çıxacaqdı. Bu səhifədəki şirin kartof yığım vaxtı ilə bağlı məsləhətlərlə bu, mütləq sizinlə baş verməyəcək.
Şirin kartof yığmaq üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
Optimal şirin kartof yığımı vaxtı payızdır, adətən oktyabr ayıdır. Şirin kartofun yetişdiyini göstərən əlamətlərə bitkinin yarpaqlarının sararması daxildir. Kök yumruları quru gündə çəngəl ilə ehtiyatla qazılmalıdır.
Məhsul nə vaxt yığılmalı?
Şirin kartof payızda yığılır. Kök yumruları adətən oktyabr ayında yetişir. Onlar hələ də bütün il boyu supermarketlərdə mövcuddur. Şirin kartofunuzu yerdən qazdıqdan sonra onları təxminən iki-üç həftə qaranlıq yerdə saxlamalısınız. Bu müddət ərzində nişasta şəkərə çevrilir və tərəvəzlərdə şirin dad yaranır.
Yetişmiş şirin kartofu belə tanıyırsınız
Bir çox tərəvəz növləri üçün ideal məhsul yığım vaxtı pulpa və ya qabığın rənginə və ya sərtliyinə görə asanlıqla müəyyən edilə bilər. Bununla belə, şirin kartof tamamilə yerin altında böyüyür. Bitkinin yarpaqları yetişmiş meyvəni göstərir. Əgər sarıya çevrilirsə, onu qazıb çıxara bilərsiniz.
Buna diqqət etməlisən
- quru gündə şirin kartof yığın
- qazma çəngəlindən istifadə edin (Amazon-da €31.00)
- kök yumrusunu zədələməməyə diqqət edin (saxlama zamanı çürümə riski var)
- yeməkdən əvvəl şirin kartofu bir-iki gün saxlayın
- şirin kartofu yığdıqdan sonra yaxşıca yuyun
Erkən Məhsul
Əgər ilk şaxta artıq sentyabrdadırsa, şirin kartofunuzu erkən yığmalısınız. Həssas kök tərəvəzləri şaxtaya dözə bilməz. Daha uzun saxladıqdan sonra dad baxımından heç bir güzəştdən narahat olmaq lazım deyil.
