Bir çox xaricdən gətirilən qoji giləmeyvələri təəssüf ki, pestisidlər və digər çirkləndiricilərlə çirkləndiyi üçün Asiyada xüsusilə qiymətli olan giləmeyvə hazırda Almaniyada da geniş şəkildə becərilir. Düzgün bitki çeşidi ilə, hətta zəif torpaqda belə, öz bağınızdan ilk məhsulunuzu səbirsizliklə gözləyə bilərsiniz.
Goji giləmeyvə nə vaxt yığmağa hazırdır?
Goji giləmeyvələri narıncı-qırmızı rəngdə və bir az şirin dadda olduqda avqust-sentyabr ayları arasında yığıla bilər. Kolun üzərindəki giləmeyvə müxtəlif yetişmə dərəcələrinə malik olduğundan məhsulu müxtəlif vaxtlarda yığmaq daha yaxşıdır.
Məhsul yığımı üçün doğru vaxt
Goji giləmeyvələri adətən günəşli və isti yerdə ilk dəfə üç yaşlı kol kimi meyvə verir. Ağtikan kolu ümumiyyətlə çiçək açmırsa, o zaman bitki ya çox gəncdir, ya da zəif meyvə verən yabanı çeşidin bir qoludur. Çiçəkləndikdən sonra, parlaq narıncı-qırmızı meyvələr məhsula hazır olana qədər avqust və ya sentyabr aylarına qədər davam edir. Ümumiyyətlə, bunları koldan çox erkən götürmək olmaz ki, bir qədər turş və bəzən acı dadlı giləmeyvə ən azı bir qədər şirin olsun. Gec yetişən qoji giləmeyvələri mütləq payızda ilk gecə şaxtaları gözlənilməzdən əvvəl yığılmalıdır.
Baxım və budama məhsul yığımı asanlaşdırır
İlkin tikan və ya şeytanın tikanı geniş böyümə vərdişi səbəbindən bütün hobbi bağbanları arasında məşhur deyil. Bir neçə nümunə mütləq bağ yatağında bir-birindən kifayət qədər məsafədə əkilməli və rizom baryeri kimi maneələr tərəfindən nəzarətsiz şəkildə yayılmasının qarşısı alınmalıdır. Goji giləmeyvə müntəzəm olaraq kəsilməlidir, əks halda onlar çox uzun, həddindən artıq budaqlar əmələ gətirirlər. Uzun tumurcuqları böyürtkən və moruq kimi bağlamaq olar ki, bu da yetişmiş giləmeyvələri daha sonra yığmağı asanlaşdırır.
Məhsul yığdıqdan sonra müxtəlif üsullarla goji giləmeyvələrindən həzz alın
Goji giləmeyvə müxtəlif yollarla yeyilə bilər:
- koldan təzədir
- qurudulmuş
- dondurulmuş və emal edilmiş dondurma və ya smoothies
- şirə kimi
- çörək, tort, şorba və sousların tərkib hissəsi kimi
- mürəbbənin tərkib hissəsi kimi albalı və ya digər giləmeyvə ilə qarışdırılır
Təzə istehlak üçün qoji giləmeyvə koldan ehtiyatla seçilməlidir. Görünüş və davamlılıq səbəblərinə görə, yaşıl gövdəsi də daxil olmaqla giləmeyvələri seçmək və yalnız istehlakdan dərhal sonra çıxarmaq məna verə bilər. Əgər giləmeyvə hər halda şirəyə çevrilirsə və ya qurudulursa, daha az diqqətli olmalısınız.
İpucu
Bir qayda olaraq kolda olan qoji giləmeyvələrinin hamısı eyni vaxtda yetişmir. Buna görə də, müvafiq meyvələr rənginə və konsistensiyasına görə kifayət qədər yetişmiş kimi qəbul edilən kimi onları gecikdirərək yığa bilərsiniz.
