Sferik xərçəngkimilər payızda kollardan və ağaclardan vəd verici parıldayır. Yeməli meyvələrin kulinariya istifadəsi ilə bağlı sual yaranır. Meyvəli jele, aromatik kartof-alma püresi və canlandırıcı meyvə şnapları hazırlamaq üçün ləzzətli reseptləri burada kəşf edin.
Crabapple necə emal olunur?
Bəzək almaları təravətləndirici jele, aromatik kartof-alma püresi və ya canlandırıcı meyvə şnapları hazırlamaq olar. Əhəmiyyətli addımlara meyvənin yuyulması, şirəsinin çıxarılması və ya bişirilməsi, sonra isə şəkər, ədviyyat və spirtlə təmizlənməsi və konservləşdirilməsi daxildir.
Crabapples-dən təravətləndirici jele necə təsəvvür etmək olar
Ən möhtəşəm crabapple növlərindən bəziləri payızda yeməli meyvələrin turş, turş yükünü daşıyır. Bura izdihamın sevimlisi "Everest" və ya klassik "Qızıl Hornet" daxildir. Ağacdan təzədir, lakin almalar jele halına salındıqdan sonra dadı demək olar ki, yaxşı deyil. Aşağıdakı resept hobbi bağbanlarını gəzdirir:
- 1 kq yuyulmuş xərçəngkimi kublar şəklində doğrayın və darçın səpin
- Yabanı almaların üzərinə 500 ml sidr töküb 1 xörək qaşığı balzam əlavə edib 40 dəqiqə bişirin
- Meyvə pulpasını bir gecədə dənə ilə sıxın
Ertəsi gün 1 litr xərçəngkimi şirəsinə 1 kq konserv şəkəri (1:1) əlavə edib hər şeyi qaynadək gətirin. Qaynar jele təmiz vidalı bankalara doldurulur və 1 ilə qədər saxlanıla bilər.
Crabapple ilə kartof püresi üçün resept təklifi
Crabapple'nin meyvəli, turş dadı kartofun mülayim ətri ilə heyrətamiz şəkildə uyğunlaşır. Sevdiklərinizi ləzzətli ət yeməklərinə garnitür olaraq bu crabapple püresi ilə təəccübləndirin:
- 30 ədəd albalı boyda xərçəngkimi yuyun, bölün və 10 dəqiqə bişirin
- Toxumları çıxarmaq üçün pulpanı ələkdən keçirin
- 8 orta boy, qabığı soyulmuş kartofu duzlu suda eyni vaxtda qaynadın
- Alma püresi və kartofu 200 ml püre etmək üçün əzin
Sonunda xərçəngkimi püresini duz, istiot və muskat qozu ilə səpin və qızardılmış soğanla bəzəyin.
Twist ilə meyvə şnapps – Onu crabapple ilə necə hazırlamaq olar
Crabapple və schnapps yaxşı anlaşan duetdir. Cəmi bir neçə dəqiqə ərzində siz builki məhsulu zəhmətkeş bir içkiyə çevirə bilərsiniz.800 q gövdəsiz meyvəni 400 q şəkər, 1 paket vanil şəkəri və 3 mixək olan qrafinə qoyun. 0,7 litr meyvə şnapsı və ya araq əlavə edin və qarışığı 6 həftə boyunca möhkəm bağlanaraq dəmləyin.
İpucu
Böyük qardaşı, becərilən almadan fərqli olaraq, xərçəngkimi budamaqla meyvə ölçüsünü və ya məhsul məhsuldarlığını optimallaşdıra bilməzsiniz. Buna görə də, kol və ya ağacı az miqdarda budayın və ya heç kəsin. Qaçırılmaması lazım olan tək şey qışın sonunda illik seyreltmədir.
