Peyyin hazırlamaq üçün, susuzlaşdıran çay dəmləmək və ya ispanaq bişirmək üçün - gicitkəni lazımi vaxtda yığmaq lazımdır. Bəs bu nə vaxtdır və yazda, yayda və ya payızda yığılmasının nə fərqi var?
Gicitkəni yığmaq üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
Gicitkənin optimal yığım müddəti bitkinin hissəsindən asılı olaraq dəyişir: toxumlar payızın əvvəlində, çiçəklər iyuldan sentyabr ayına qədər, aprel və may aylarında təzə tumurcuqlar və aprelin sonundan iyun ayına qədər iri, güclü yarpaqlar. Məhsul yığdıqdan sonra onları tez emal edin və ya qoruyun.
Məhsul vaxtı bitkinin hissələrindən asılıdır
Gicitkən ümumiyyətlə kifayət qədər böyüdükdə həmişə seçilə bilər. Bu vaxt may və sentyabr ayları arasındadır. Adətən aprel ayında cücərir və payıza qədər davam edir.
Ancaq müəyyən dövrlər var ki, bitkinin müəyyən hissələrini yığmağa xüsusilə dəyərli və ya hətta mümkün olur:
- Toxum yığımı: Payızın əvvəlində
- Gül yığımı: İyul-Sentyabr
- Təzə tumurcuqların məhsulu: aprel-may
- İri, güclü yarpaqların yığılması: aprelin sonu-iyun
İpucu
Gicitkəni emal etmədən və ya qurudaraq və ya donduraraq konservləşdirmədən əvvəl çox gözləməyin!
