Ağacı əsrlər boyu dərman və ətirli ot kimi istifadə olunur. Siz ya birbaşa meşədə toplaya, ya da bitkini birbaşa bağda əkib yığa bilərsiniz.
Woodruffun əsas xüsusiyyətləri hansılardır?
Woodruff kölgəli, nəmli meşə ərazilərində bitən aromatik dərman və kulinariya bitkisidir. Bitki 30 sm-ə qədər böyüyür və kumarin tərkibini az altmaq üçün çiçəklənmədən əvvəl yığılmalıdır. May ayında punch və şərbətdə məşhurdur, lakin mümkün qaraciyər zədələnməsi səbəbindən diqqətlə dozada.
Ağacın böyüməsi üçün tələblər
Təbiətdə odunçuluq orta və zəif işıqlı yerlərdə bitir. Mətbəxdə istifadə etmək üçün aromatik bitkini özünüz yetişdirmək istəyirsinizsə, bağdakı ağacların və kolların altında kölgəli bir yer seçməlisiniz. Torpaq boş və zərif kökləri üçün keçirici olmalıdır və odunçuğun yerində çoxalması üçün də müəyyən miqdarda torpaq nəminə ehtiyacı var.
Woodruff dozası zamanı diqqətli olun
Odruff uşaqlar və böyüklər üçün bir çox məhsulda ləzzət kimi təqdim edilsə belə, bunlar adətən süni şəkildə yaradılmış ləzzət nüanslarıdır. İçkilərdə və ya jeledə odunrufunun istifadəsi indi bir çox ölkədə qadağandır, çünki tərkibindəki kumarin həddindən artıq istehlakı yalnız baş ağrısına deyil, həm də uzun müddətdə qaraciyərin zədələnməsinə səbəb ola bilər. Mətbəxdə həqiqi ağacdan istifadə etmək üçün, mümkünsə, aprel və may aylarında çiçəkləmə dövründən əvvəl bitki gövdələrini yığmalısınız, çünki bitki hissələrində aktiv tərkib kumarin tərkibi çiçəkləndikdən sonra kəskin şəkildə artır. Buna görə də, ya yazda odunçuluğu qoruyun, ya da sonrakı məhsul zamanı daha qənaətlə istifadə edin. Saxlama aşağıdakılarla mümkündür:
- Dondurur
- Qurutma
- Odun şərbətinin işlənməsi
Woodruff haqqında vacib məlumat
Kölgədə bitən odunçuq baş ağrısına qarşı qədim dərman bitkisi olmaqla yanaşı, bağça üçün maksimum hündürlüyü 30 santimetr olan cəlbedici torpaq örtüyüdür.
Odun nə vaxt əkilir?
Şaxta cücərdiricisi olaraq, sentyabr-dekabr ayları arasında odunçuluğu əkməlisiniz.
Odruff dözümlüdürmü?
Bitki ümumiyyətlə Mərkəzi Avropada heç bir problem olmadan dözümlüdür. Mümkünsə, təzə əkilmiş məhsullardan yalnız ikinci ildə ilk gövdələri yığmalısınız ki, odunçuluq yerində yaxşı çoxalsın.
Ağacı gübrələmək lazımdırmı?
Əsasən qənaətcil odunçuluğun heç bir gübrəyə ehtiyacı yoxdur, payızda yığılan bəzi yarpaqlar qida ilə təmin etmək üçün kifayətdir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Məsələn, Maibowle üçün odunrufdan istifadə etmək istəyirsinizsə, dadını gücləndirmək üçün əvvəlcə kəsilmiş gövdələrin solmasına və ya bir neçə saat donmasına icazə verməlisiniz. Sonra gövdələri mayedə maksimum yarım saat isladın ki, kumarin dozası çox olmasın.
