Dadlı daş meyvələrin pik mövsümü iyulun sonunda başlayır. Təzə, qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş meyvələr gündəlik ehtiyaclarınız üçün qida ilə zəngin bir əlavə təklif edir. Yazımızda kiçik vitamin bombalarında hansı sehrli güclərin olduğunu açıqlayırıq.
gavalı niyə sağlamdır?
Gavalı sağlamdır, çünki lif, vitaminlər (A, B, C, E), mikroelementlər (mis, sink) və antioksidantlarla zəngindir. Onlar immunitet sistemini, maddələr mübadiləsini, sinir sistemini gücləndirir və sümük metabolizmasını dəstəkləyir, potensial olaraq osteoporozun qarşısını alır.
Fiber
2000 ildən çox əvvəl romalılar Asiyadan Avropaya təzə meyvə gətirirdilər. Bu gün gavalı yerli meyvə seçiminin bir hissəsidir. Meyvənin qabığı lif və sorbitolla zəngindir. Qurudulmuş halda toxluq və ya ürək yanması hissi ilə qıcıqlanan mədələrə müalicəvi təsir göstərirlər.
Vitaminlər
Qavalı çoxsaylı vitaminlər sayəsində orqanizmin müdafiəsini, maddələr mübadiləsini və sağlam sinir sistemini gücləndirir.
Bir baxışda:
- Provitamin A
- Vitamin B (müxtəlif növlər)
- Vitamin C
- Vitamin E
Mis və sink iz elementləri ilə birlikdə gavalı sakitləşdirici təsirə malikdir. Buna görə də, onlar stressli gündəlik iş həyatı üçün mükəmməl yoldaşlardır. Qurudulmuş gavalı və gavalı 25 faizə qədər yüksək fruktoza tərkibi sayəsində çox tez enerji verir.
Digər inqrediyentlər
Quru gavalı həmçinin ikinci dərəcəli bitki maddələri (polifenollar), fosfor, kalsium, bor və K vitamini ehtiva edir. Bu maddələr sümük metabolizmasını davamlı şəkildə dəstəkləyir. Mütəxəssislər bu müalicələrin osteoporozun qarşısını almağa kömək etdiyindən şübhələnirlər.
Antioksidantlar və polifenollar ürək-damar xəstəliklərinə qarşı effektiv qorunma təmin edir. Bundan əlavə, antosiyaninlər (polifenollar içərisində olan qrup) damarlarda yaşlanma proseslərini yavaşlatır və yağ yataqlarının qarşısını alır. Bu xüsusiyyətləri sayəsində gavalı yüksək təzyiq, piylənmə, yüksək xolesterin səviyyəsi və insulin müqavimətinə qarşı profilaktik təsir göstərir.
Qeyd:
150 qram gündəlik istifadəyə uyğundur.
Bir baxışda Tərkibi:
- çiy: 85% su, 100 qramda 50 kilokalori (0,6 qram yağ, 7 qram karbohidrat, 1 qram protein)
- qurudulmuş: 100 qrama 225 kilokalori
Məsləhətlər və Hiylələr
Yetişmiş gavalıları qaynadıb və ya dondurmaqla təhlükəsiz şəkildə daha uzun müddət saxlamaq olar.
