Kokos bütün il boyu mövsümdədir, çünki onları hər zaman təzə ala bilərsiniz. Bir çox tropik meyvələrdə belədir. Orada yay və qış kimi ekstremal fəsillər yoxdur. Buna görə də meyvələr il boyu yetişir.
Kokos mövsümü nə vaxtdır?
Kokosların tropik bölgələrdə bütün il boyu yetişdiyi üçün xüsusi mövsümü yoxdur. Yetişmə müddəti 6 ilə 12 ay arasında dəyişir, baxmayaraq ki, hindistan cevizinin müxtəlif növləri ölçüsü, rəngi, çəkisi, forması və kokos suyu və ətinin miqdarı ilə fərqlənə bilər.
Kokosların yetişmə müddəti on iki aya qədərdir. Bəzi kokoslar yalnız altı-səkkiz aylıq yetişdikdən sonra yığılır. Bunlara, məsələn, Taylandda məşhur olan və xurma ağacından bütöv dəstə-dəstə kəsilən içməli kokoslar daxildir.
Fərdi kokoslar arasında fərq varmı?
Müxtəlif kokos növləri bir-birindən fərqlənir:
- Ölçü
- rəng
- Çəki
- Forma
- Tərkibində olan kokos suyunun miqdarı
- Tərkibində olan kokos ətinin miqdarı
Həmçinin kokosun dadı böyüyərkən aldığı günəşin və ya yağışın miqdarına görə dəyişir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Təzə kokosu qozu silkələdikdə kokos suyunun gurultu səsindən tanıya bilərsiniz. Əgər heç nə eşitmirsinizsə, deməli qoz köhnədir.
