Kahı qoparmaq son illərdə kahı ilə müqayisədə təkcə zərif yarpaqları və zərif dadı ilə deyil, getdikcə populyarlaşır. Müxtəlif kahı növləri rəngləri və yarpaq formaları ilə də heyran qalır, bu da ləzzətli yeməkləri və salat boşqablarını bəzəmək üçün mükəmməldir.
Kahı əkməyin ən yaxşı yolu hansıdır?
Kahının əkilməsi ən yaxşı şəkildə aprelin sonundan açıq havada, orta dərəcədə mayalanmış, boş torpaqda 5-10 santimetr əkin məsafəsi ilə əkməklə həyata keçirilir. Venetian, Lollo Bionda və ya Lollo Rosso kimi növlər birbaşa səpin üçün xüsusilə uyğundur.
Hansı sortları əkmək lazımdır?
Söhbət kahı yığımına gəldikdə, düzgün toxum seçimi yalnız müəyyən yarpaq formasına üstünlük vermənizdən asılı deyil. Kahı ilə, digər tərəvəz növləri ilə müqayisədə, toxumların ilin tövsiyə olunan vaxtında təlimatlara uyğun olaraq əkilməsini təmin etməlisiniz. Bu, çox vaxt konkret mövsümə uyğunlaşdırılan kahı sortlarının optimal inkişafını təmin etməyin yeganə yoludur.
Siz kahı harda becərirsiniz?
Hər növ kahı kimi, kahı hündür çarpayılarda və ya adi bağ çarpayılarında yetişdirilə bilər. Bununla belə, əksər növlər salyangoz infeksiyasına çox həssasdır. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün ilbizlərə qarşı qaldırılmış çarpayıda böyümək (Amazon-da € 69.00) məntiqli ola bilər. İlbizlərə qarşı ən yaxşı qorunma adətən salyangozların çatmaqda çətinlik çəkdiyi balkonda kahı yetişdirərkən tapılır.
Nə vaxt kahı əkmək və ya əkməyə üstünlük vermək olar?
Kahı əkmək, açıq havada yetişdirmək istəyirsinizsə, fevralın sonundan ən erkən məna kəsb edir. Pəncərədə yetişdirilən gənc bitkilər, gecənin gec şaxtalarından yun ilə qorunmaq şərti ilə, ən erkən may ayının ortalarında açıq havada təcrid edilə bilər. May ayından və havalar isti olanda, aprelin sonundan birbaşa açıq havada müxtəlif növ kahı əkə bilərsiniz.
Kahının çiçəklənməsi haqqında nə bilmək lazımdır?
Əsasən kahı yetişdirərkən mədəni bitkilərin çiçəklənməsinə ümumiyyətlə əhəmiyyət vermirsiniz. Kahı üçün toxumlar adətən çox ucuz əldə olunduğundan, toxumların toplanması işi əslində buna dəyməz. Bundan əlavə, kahı yarpaqları yalnız çiçəklənmədən əvvəl yeyilə bilər, çünki onlar daha sonra çox acı bir dad alırlar. Əgər siz vaxtında məhsul yığmağa göz yummusunuzsa, bəzən növbəti nəsil kahı bitkiləri üçün özünüz kahı əkməyi səbirsizliklə gözləyə bilərsiniz.
Hansı torpaq substratında və nə qədər sıx kahı yetişdirmək olar?
Kahı yetişdirmək üçün orta dərəcədə mayalanmış və boş torpaqdan istifadə etməlisiniz. Kahı yalnız çox məhdud dərəcədə bataqlığa dözə bilər, lakin çox isti olduqda yayda qurumasına icazə verilməməlidir. Kompostla zənginləşdirilmiş torpaq, zəngin məhsul üçün demək olar ki, bütün növ kahılar üçün ideal şərait yaradır. Güclü və gözəl kahı yarpaqlarının yığılması üçün ayrı-ayrı kahı bitkiləri arasında ən azı beş-on santimetr məsafənin saxlanması da vacibdir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Vaxt və ya yer azlığından hələ fevral ayında kahı əkməmisinizsə, adətən problem deyil. Aşağıdakı növlər, güclü böyümə xüsusiyyətlərinə görə birbaşa açıq havada səpildikdə belə tez bir zamanda məhsul götürə bilən ölçüyə qədər böyüyə bilər:
- Venesiyalılar
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
