Hazırda kök demək olar ki, bütün il boyu mağazalarda olur və yerli şəraitdə yetişdirilir. Bir az bağçılıq bacarığı ilə yerkökü öz bağınızda da əkib istehlak üçün davamlı olaraq yığa bilərsiniz.
Kökləri davamlı olaraq necə yığmaq olar?
Kök məhsulunu davamlı olaraq yığa bilmək üçün fevralın sonu və ya martın əvvəlindən başlayaraq hər ay yeni cərgələr səpməlisiniz. Müntəzəm səpin yay boyu bağdan davamlı təzə yerkökü yığmağa imkan verir.
Düzgün hazırlıq məhsulun uğurunu müəyyən edir
Söhbət yerkökü olanda torpağın hazırlanması zamanı bol məhsulun əsası qoyulur. Əkin etməzdən əvvəl, yerkökün əsas kökləri maneəsiz inkişaf edə bilməsi üçün boş və qida ilə zəngin olmalıdır. Təsərrüfat peyini ilə gübrələmə artıq yerkökü yetişdirilməmiş payızda aparılmalı idi, əks halda şitil üçün şərait optimal olmayacaq və kök milçəyi kimi zərərvericilər sehrli şəkildə cəlb olunacaq.
Kökə inkişaf etmək üçün yer lazımdır
Birbaşa çarpayıda yerkökü əkərkən az, çox vaxt olur. Kiçik yerkökü toxumları bir-birindən təxminən 25 santimetr məsafədə cərgələrə çox az səpilməlidir. Təxminən üç həftədən sonra cücərən bitkilər bir-birinə çox yaxındırsa, ləzzətli köklər optimal şəkildə inkişaf edə bilməz. Əksər hallarda belə olduğundan, möhtəşəm yerkökü üçün yer açmaq üçün hələ də bir neçə bitki ayırmalı olacaqsınız.
Aralıq məhsul da yer yaradır
Köklərin istehlak üçün yetişməsi üçün ümumiyyətlə müəyyən minimum ölçüyə ehtiyacı yoxdur. Buna görə də, çox sıx olan yerkökü cərgələrini aralıq məhsulla birləşdirə bilərsiniz. Birbaşa təzə istehlak üçün, cərgədə qalan bitkilər arasında ən azı beş santimetr məsafə qalana qədər ayrı-ayrı gənc yerköküləri diqqətlə cərgədən çıxarın.
Pərdələnmiş əkin tarixləri ilə davamlı məhsul
Sütdən asılı olaraq yerkökü tez-tez fevralın sonu və ya martın əvvəlində yun altında səpilə bilər. Təxminən üç aylıq bir böyümə mövsümündən sonra ilk yerkökü mayın ətrafında yataqdan yığıla bilər. Hər ay yeni cərgələr əkin ki, bütün yay boyu bağdan təzə yerkökü yığa biləsiniz. Yerkökü üçün mümkün istifadələr son dərəcə müxtəlifdir:
- yemək arası çiy,sağlam qəlyan altı kimi
- itlər üçün müalicə kimi
- qarışıq tərəvəzlərdə aşağı kalorili tərkib kimi
- dadlı püre kimi
- rəngli şorba bəzəyi kimi
Məsləhətlər və Hiylələr
Yataqdan hərdən bir yerkökü yığdığınız zaman bir az nəmli torpaqdan ehtiyatla çıxarmağınızdan əmin olmalısınız. Bununla siz hələ məhsul üçün nəzərdə tutulmayan kök boyunların ifşa olmasının qarşısını almış olursunuz.
