İşlənmiş formada qırmızı kələm bir çox ənənəvi yeməklərə klassik garnitür kimi qırmızı kələm və ya qırmızı kələm kimi geniş yayılmışdır. Müəyyən şərtlər altında və sadə fəndlərlə onu öz bağçanızda asanlıqla böyüdə bilərsiniz.
Bağda qırmızı kələm necə yetişdirə bilərəm?
Qırmızı kələmi uğurla yetişdirmək üçün günəşli yer seçin, torpağı peyinlə hazırlayın və aprel və ya may aylarında soyuq çərçivəyə səpin. Gənc bitkiləri torla zərərvericilərdən qoruyun və əkin tarixindən asılı olaraq avqust-noyabr ayları arasında qırmızı kələm yığın.
Qırmızı kələm yetişdirmək üçün yer seçimi və torpağın hazırlanması
Erkən planlaşdırma qırmızı kələm yetişdirərkən iki dəfə öz bəhrəsini verir, çünki bu, böyüməyə müsbət təsir etməklə yanaşı, həm də xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müəyyən həssaslığı azalda bilər. Əvvəlki payızda torpağı sabit peyinlə gübrələmək və torpağın altında işləmək məsləhətdir. Bu, erkən yazda şitil əkmək üçün ideal torpaq təmin edir.
İstər hündür çarpayıda, istərsə də yerdə qırmızı kələm optimal şəkildə inkişaf etmək üçün günəşli yerdə yetişdirilməlidir. Qırmızı kələm lazımi şəraitdə çox böyüyə bildiyi üçün bitkilər və ya əkin sahələri arasında ən azı 40 santimetr səxavətli məsafə tövsiyə olunur.
Gənc bitkilərin əkilməsi və qorunması
Qırmızı kələm mümkünsə aprelin üçüncü həftəsində soyuq çərçivəyə səpilməlidir, çünki təcrübə göstərir ki, bu erkən əkin tarixi zərərvericilərə daha az həssaslığı təmin edir. Bununla belə, qış kələmini yığmaq üçün mayın sonunda böyüyən yataqda qırmızı kələm əkmək də mümkündür. Avqust və ya sentyabr aylarında əkilirsə, gənc bitkilər ladin iynələrinin qoruyucu təbəqəsi altında qışlayır və mart ayında son yerə köçürülür.
Gənc qırmızı kələm bitkilərini həddindən artıq günəş işığından və zərərvericilərdən qorumaq üçün erkən böyümə mərhələsində onları incə torla (Amazonda €9.00) örtməyi tövsiyə edirik. Bu, qorxulu kələm milçəyindən qoruyur, həm də kələm bitkiləri üçün kölgə yaradır.
Yığın və saxlama
Əkin tarixindən asılı olaraq qırmızı kələm ilin müxtəlif vaxtlarında yığıla bilər. Mart ayında əkin tarixindən qırmızı kələm başları avqust ayında təsirli bir ölçüyə çatır. Oktyabrın sonundan noyabrın əvvəlinə qədər may ayında əkin tarixindən etibarən kələmlər gəlir. Qırmızı kələmi təzə istifadə etmək mümkün deyilsə, ilk gecə şaxtasına qədər açıq havada qalmalıdır, çünki burada evdə olduğundan daha yaxşı saxlanılır.
Yığılmış qırmızı kələm kökləri ilə birlikdə çarpayılarda və ya zirzəmilərdə əkilə bilər. Kökləri olmadan, qısaldılmış raf ömrü ilə bir müddət sərin bir anbarda da saxlanıla bilər. Raf ömrünün uzadılması üçün onu bankalarda saxlamaq mümkündür, yəni qırmızı kələmdən hazır qırmızı kələm kimi də istifadə etmək olar.
Məsləhətlər və Hiylələr
- Gənc qırmızı kələm bitkilərini bütün kök yaxası ilə torpağa dərin yerləşdirin
- tərbiyəli sabit peyin mükəmməl substrat təmin edir
- Günəşli yer və erkən əkin tarixi zərərvericilərdən qoruyur
- Kələm eyni yerdə təkrar becərilməməlidir
- Kərəviz, kök, cəfəri, ispanaq və ya lobya ilə əvvəlcədən kulturalar mümkündür
