Bağça-təzə brokkoli dadlıdır və vitaminlərlə zəngindir. Bağda və ya balkonda olsun - brokoli sərin temperaturda yoxsul torpaqda böyüyür. İllik və ya çoxillik bitkilər yetişdirə bilərsiniz. Çoxillik brokoli yetişdirmək bağçılıq əməyinə qənaət etmək və hər il brokolidən həzz almaq istəyən hər kəs üçün faydalıdır.
Bağda brokoli necə becərilir?
Brokolini uğurla yetişdirmək üçün onu günəşli, küləkdən qorunan yerdə əkib, torpağı kompost, tərəvəz gübrəsi və əhənglə zənginləşdirməlisiniz. Müntəzəm olaraq suvarmaq, gübrə vermək və torpağı boş saxlamaq, həmçinin bataqlığın qarşısını almaq vacibdir. Daha uzun məhsul dövrü üçün erkən və qış sortları birləşdirilə bilər.
Erkən kələm sortları ideal olaraq mart ayından dozada əkilib, may ayında yataqda gənc bitkilər kimi əkilməlidir. Əkin məsafəsi 50 santimetrdir. Gec brokkoli sortları iyunun sonuna qədər birbaşa yatağa əkilə bilər. Bunun üçün hər əkin çuxuruna 3 toxum səpin və yalnız ən güclü tingin böyüməsinə icazə verin.
Optimal brokoli yeri
Brokoli bitkiləri günəşli, küləkdən qorunan yerə üstünlük verirlər. İdeal şərait qələvi, qida ilə zəngin və boş torpaqdır. Siz həmçinin bitkilərə kompost (Amazon-da €12.00) və ya xüsusi tərəvəz gübrəsi və əhəng əlavə edə və beləliklə məhsulu əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz. Brokolinin çoxlu suya ehtiyacı var və becərilməsindən məhsula qədərsevilir:
- Torpağı boşaldın
- aşağıdan müntəzəm su və gübrə verin
- Kök nahiyəsini malç təbəqəsi ilə örtün
Bütün növ brokkoli üçün vacibdir: Torpağı bərabər şəkildə nəmləndirin. Bataqlıqdan çəkinin! Bitkilərin soyuq dövrlərdə təhlükəsiz yaşaması üçün yavaş-yavaş böyüməli və möhkəm yarpaqlar əmələ gətirməlidir. Brokoli çox yeyənlərdir. İyun ayından etibarən sadə peyin ilə gübrələyin. Bu azotla çox zəngindir və tərəvəzlər üçün mükəmməl şərait yaradır. Çünki brokolinin həzzini kimyəvi maddələr pozmamalıdır.
Gövdə və gövdə ilə məhsul yığımı
Yayda ideal məhsul yığım vaxtını əldən verə bilərsiniz. Çünki isti havada çiçəklər tez açılır. Yetişmiş brokoli, qönçələri açılmaq üzrə olan yaxşı inkişaf etmiş bir çiçəklənmə ilə tanınır. Çiçək artıq boşdursa və sarı bir parıltı göstərirsə, qönçələr çox kömür dadına malikdir. Yalnız brokoli qönçələrini qırmayın. Sapı və ya gövdəsini birbaşa qoltuq altından təmiz şəkildə kəsmək daha yaxşıdır.
Əgər məhsul yığım mövsümünü uzatmaq istəyirsinizsə, yayın əvvəlində xüsusi qış sortları əkib, yayın sonunda əkə bilərsiniz. Gündəlik suvarma bitkilərin yeni yerlərə alışmasına kömək edəcəkdir. Birillik brokkoli əvəzinə çoxillik çeşidi düzgün yetişdirsəniz və ona yaxşı qulluq etsəniz, bir neçə il təzə brokoli yığa bilərsiniz.
Məsləhətlər və Hiylələr
Üst yarpaqları diqqətlə çəkərək gənc bitkilərin torpağa kifayət qədər möhkəm əkilib-əkilmədiyini görə bilərsiniz.
