Pomelo pomelo və qreypfrut arasında nisbətən gənc xaçdır. Bununla belə, o, ayrı bir növ deyil, botanik olaraq qreypfruta (Citrus maxima) aid edilir. Pomelonun pulpasının dadı valideynlərininkinə bənzəyir, lakin daha yumşaqdır. Çinin cənubundakı bal pomelosu da çox məşhurdur.
Pomelo yığımı nə vaxtdır?
Pomelonun yığım vaxtı əsasən noyabr-aprel ayları və iyul-avqust yay aylarıdır. Xüsusilə İsrail və Cənubi Afrikada "sitrus kəməri" ndə becərilir, ona görə də bütün il boyu mövcuddur.
Pomelo bütün il boyu mövsümdədir
Pomelo bütün dünyada “sitrus kəməri” adlanan ərazidə yetişdirilir, yəni. H. ekvatorun həm şimalında, həm də cənubunda 20-ci və 40-cı paralellər arasında böyüyür. Bu subtropik bölgələrdə istilik sevən ağac optimal böyümə şəraitini tapır. Əsas böyüyən ərazilər İsrail və Cənubi Afrikadadır, buna görə də pomelo bütün il boyu yığıla bilər. Bununla belə, əsas məhsul yığımı vaxtı noyabr-aprel ayları və iyul-avqust aylarında yay aylarıdır. Çinin cənubundan gələn bal pomelosu qışda da mövsümündədir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Ləzzətli sitrus meyvələrini tamamilə fərqli şəkildə sınayın: Pomelo qısaca qızardılmış ət (məsələn, mal əti və ya toyuq) və təzə yarpaqlı salatlarla birlikdə gözəl dad verir. Zeytun yağı və portağal suyundan hazırlanmış şirin və turş sarğı ilə yaxşı gedir. Əgər onu orijinal Tay üsulu ilə edə bilsəniz, incə doğranmış kafir əhəng yarpaqları və körpə ispanaq əlavə edin.
