Püstə ağacının mənşəyi haqqında məlumatı şərhdə qeyd olunan profildə burada oxuyun. Almaniyada püstənin düzgün əkilməsi və ona qulluq qaydalarını buradan öyrənə bilərsiniz.
Almaniyada püstə ağacını necə əkmək və ona qulluq etmək olar?
Püstə ağacları (Pistacia vera) əslən Yaxın Şərq və Aralıq dənizindəndir. Almaniyada onlar qablarda və ya mülayim qışı olan bölgələrdə əkilə bilər. Tam günəşdə, yaxşı qurudulmuş torpaqda və bataqlıq olmadan müntəzəm suvarmada yerlərə diqqət yetirin. Daş meyvələri təxminən 4 ay yetişdikdən sonra yığın.
Profil
- Elmi adı: Pistacia vera
- Ailə: Sumaq ailəsi (Anacardiaceae)
- Sinonimlər: Əsl püstə, püstə
- Mənşə: Yaxın Şərq, Aralıq dənizi
- Böyümə növü: ağac və ya kol
- Böyümə hündürlüyü: 3 m - 5 m
- Yarpaq: pinnate
- Çiçək: panicle
- Meyvə: Drupe
- Meyvə xüsusiyyətləri: yeməli
- Qışa davamlılıq: şərti dözümlü
- İstifadə: Aralıq dənizi bağı, saksı bitkisi
Orijin
Püstə harda bitir? Püstə ağacı ən qədim çiçəkli mədəni bitkilərdən biridir. Püstə əslən Yaxın Şərqdən gəlir. Oradan qidalı meyvələri ilə sumaq ailəsi Aralıq dənizi bölgəsinə yayıldı. Atlantik okeanı boyunca zəfər yürüşü 1880-ci illərdə immiqrantlar Amerikaya ilk püstə idxal etdikdə başladı. Bu gün dünyanın ikinci ən böyüyən bölgəsi Kaliforniyadadır. Əsas inkişaf edən region şəksiz İrandır.
Tanınmış Avropa istehsalçıları Yunanıstan, İtaliya və İspaniyadır. Almaniyada püstə becərilməsi ilk növbədə hobbi bağlarında aparılır.
Video: Hobbi bağında püstə yetişdirmək
Bloom
Püstə bitkisi ayrı-ayrı cinsli ikievlidir. Erkək və dişi çiçəklər müxtəlif ağaclarda böyüyür. Əgər evdə yetişdirilən püstələri yığmaq istəyirsinizsə, ən azı iki ağac əkməlisiniz. Bundan əlavə, böcəklər çiçək açan püstə ağacına məhəl qoymur, bu da erkək çiçəklərin dişi çiçəklərə köçürülməsini çətinləşdirir. Çiçəyi aşağıdakı xüsusiyyətlər xarakterizə edir:
- Çiçəklənmə: panikulyasiyalı, çox çiçəkli
- Tək çiçək: beşqat, yaşılımtıl-qəhvəyi, sarımtıl, qırmızımtıl gözə çarpan deyil
- Çiçəkləmə vaxtı: Aprel
- Tozlanma: Külək
Almaniyada küləklə tozlanma üçün vaxt pəncərəsi 4-5 gündür. Təcrübəli hobbi bağbanları buna görə də əl ilə tozlandırmaya kömək edir və tozcuqları yumşaq bir fırça ilə köçürür.
Meyvə
Tozlanmadan sonra dişi çiçəklər xırtıldayan püstələrə çevrilir. Məşhur inancın əksinə olaraq, bunlar qoz-fındıq deyil, daş meyvələrdir. Aşağıdakı cədvəldə mühüm meyvə xüsusiyyətləri verilmişdir:
| Meyvə xüsusiyyətləri | Meyvəyə görə məlumat | Qidalandırıcılar | hərəsi 100 q təzə, soyulmuş püstə | Qidalanma dəyərləri | hərəsi 100 q təzə, soyulmuş püstə |
|---|---|---|---|---|---|
| Ölçü | 2 m | Kalium | 1010 mg | Kaloriya | 518 kkal |
| Meyvə örtüyü | yaşıl, sarımtıl-qırmızı-çəhrayı | Fosfor | 500 mg | Yağ | 52g |
| Daş nüvəsinin ölçüsü | 1, 2 ilə 1, 4 sm | Maqnezium | 160 mg | Protein | 18g |
| Daş nüvə qabığı | yeməli deyil | Kalsium | 135 mg | Karbohidratlar | 12g |
| rəng | bejdən qəhvəyiyə qədər | Dəmir | 7, 5 mg | Fiber | 10g |
| fıstık | yeməli | Natrium | 5 mg | ||
| rəng | açıq yaşıldan yaşıla | Vitamin C | 7 mg |
Məhsul məhsuldarlığı həddindən artıq dalğalanmalarla xarakterizə olunur. Yerli palamut, fıstıq və şabalıddan bildiyimiz kimi, hər mast ilini bir qayda olaraq aşağı məhsuldarlıq ili izləyir.
Püstə əkmək
Həvəs bağçasında püstə yetişdirmək üçün peşəkar pərakəndə satıcıdan təmizlənmiş püstə ağacı almaq məsləhətdir. Almaniyada satınalma mənbələri çox azdır. Yazda flora-tosakana.de və ya zitronenlust.de saytında axtardığınızı tapmaq üçün yaxşı şans var. Püstə ağacının nə vaxt, harada və necə düzgün əkilməsi ilə bağlı aşağıdakı bölmələrdən öyrənə bilərsiniz.
Əkin vaxtı
Püstə əkmək üçün ən yaxşı vaxt may ayının ortalarından iyunun əvvəlidir. Buz müqəddəslərindən sonra gecə yer şaxtası təhlükəsi keçdi. Artıq alınmış püstə bitkiləri üçün, bərkitmək üçün əkin qədər gözləmə müddətindən istifadə edin. Ağacları gün ərzində işıqlı, isti yerə qoyun və axşam bitkiləri yenidən kənara qoyun.
Məkan
Yayda püstə məhsuldar, sağlam böyümə üçün quru, isti səhra iqlimlərinə üstünlük verir. Bütün vacib yer şərtləri bir baxışda:
- Tam günəşli, istidən qızmar istiyə qədər.
- Yağışdan və küləkdən qorunan yerdə balkonda və ya terrasda saksı bitkiləri.
- Qış bağçasında və ya qonaq otağında, ideal olaraq evin cənub tərəfində.
- Z7 və Z8 sərtlik zonalarında əkilib.
- Torpağın teksturası: keçirici, qumlu-quru, əhəngli, pH dəyəri 7 və daha yüksək.
Qançada əkin
Almaniyada püstə əsasən qablarda yetişdirilir. Mobil saksı bitkisi olaraq gec şaxtalarda və ya qış məhəllələrinə köçərkən yerləri dəyişdirmək asandır. Optimal substrat boş keçiricilik üçün konteyner bitki torpağı və qeyri-üzvi, qaba dənəli aqreqatların qarışığıdır. Genişlənmiş gil, lava qranulları, qum və ya incə dənəli qum yaxşı uyğun gəlir. Qazanın dibində aqreqatın bir hissəsini drenaj kimi istifadə edin.
Yataqda əkin
Aralıq dənizi mikroiqlimi olan bir yerdə püstə ağacı çox böyük və çox qocalır. Bonn Universitetinin botanika bağında canlı sübut kimi açıq havada Pistacia Methuselah-a heyran ola bilərsiniz. Əkin edərkən, ən azı üç metr səxavətli əkin məsafəsini təmin edin. Püstə kökləri çox həssasdır və transplantasiyaya zəif dözür. Qum və ya qaba qumdan hazırlanmış əkin çuxurunda drenaj tövsiyə olunur.
Ekskurs
Pistacia yuxu cütlüyü Peter və Kerman
Əgər püstə ağacı alırsansa, o həmişə ikiqat paketdə olmalıdır. Almaniyada şəxsi püstə becərilməsi üçün inanılmaz xəyal komandası püstəçi Peter və onun daha yaxşı yarısı, püstəçi xanım Kermandır. Tozlanmadan sonra, 16 həftəlik yetişdikdən sonra, siz şirin, zərif dadı olan ən yüksək keyfiyyətli xırtıldayan püstə yığacaqsınız.
Məhsul yığımı
Püstə təxminən 4 aylıq yetişmə dövründən sonra yığılır. Sarımtıl-qırmızı rəngli xarici qabıqlar partlayaraq açılır və çəhrayı-qəhvəyi dəri ilə örtülmüş yetişmiş püstə ləpələrini ortaya qoyur. Yüksək keyfiyyətli məhsul üçün püstələrin torpaqla təmasda olmaması vacibdir. Püstə ağacının altına bir təbəqə folqa və ya yorğan yayın və gövdəsini silkələyin. Ağacdan təzə, qovrulmuş və ya duzlanmış dadlı meyvələrdən həzz alın.
Püstə ağacına qulluq
Püstə ağacına qulluq etmək çox asandır. Təvazökar tələblər, yavaş böyümə və məhdud qış müqaviməti sadə qulluq proqramını xarakterizə edir. İki püstə bitkisini ən yaxşı formada saxlamaq üçün ən yaxşı məsləhətləri burada oxuya bilərsiniz:
Tökmə
Su tələbatı azdır. Almaniyada püstə ağacı üçün ən böyük təhlükə quraqlıq stressi deyil, bataqlıqdır. Püstə bitkilərini necə düzgün sulamaq olar:
- Substrat əhəmiyyətli dərəcədə quruduqda su qabı bitkiləri.
- Normal kran suyu ilk damcılar nəlbəkiyə tökülənə qədər yerə axsın.
- Şübhəniz varsa, yarpaqları əhəngsiz su ilə çiləyin və yalnız ertəsi gün sulayın.
- Su ilə doldurulmuş sahil gəmisini dərhal tökün ki, su basmasın.
Yataqda təzə əkilmiş püstə birinci ildə quru şəraitdə müntəzəm suvarmadan asılıdır. Yaşlı, əkilmiş püstə ağacını ümumiyyətlə suvarmağa ehtiyac yoxdur. Qumlu, keçirici torpaqda köklər 15 metrə qədər uzanır və asanlıqla yer altı sulara çatır.
Gübrələyin
Meyvə və tərəvəzlər üçün aprel ayından sentyabr ayına qədər qazanda püstə bitkilərini tam üzvi gübrə (Amazonda €19.00) ilə gübrələyin. Hər 14 gündən bir suvarma suyuna maye gübrə əlavə edin. Yataq püstələrini mart və iyun aylarında kompost və buynuz qırıntıları ilə gübrələyin.
Qış
Püstə ağacında çiçək induksiyası üçün qönçələrin yuxusuzluğunu pozmaq üçün orta hesabla 7°C temperaturda 1000 saat lazımdır. Bu mükəmməl qış kvartalları üçün əsas şərtdir. Püstə bitkisini necə düzgün qışlamaq olar:
- Oktyabr ayında, ən geci ilk şaxtadan əvvəl qabı yerə qoyun.
- Püstə ağacı 5° ilə 8° Selsi (+/- 5° Selsi) arasında yüngül və ya az işıqlı şəraitdə qışlayır
- Çox az su.
- Oktyabrdan mart ayına kimi gübrə verməyin.
- Potensial qış otaqları: isidilməmiş qış bağı, qaraj, pilləkən qəfəsi, şaxta monitorlu qış çadırı.
Püstə ağacını nar və ya zeytun kimi açıq havada qışlaya bilərsiniz. Tacı nəfəs ala bilən, şəffaf qış yun ilə örtün. Ağac diskini yarpaq, qabıq malç, saman və iynə budaqları ilə 15 sm-dən 20 sm yüksəkliyə qədər malçlayın. Şaxta çatlarından qorunmaq üçün gövdəni jüt lentlərlə sarın.
Repotting
Köklər qabın dibindən çıxırsa, püstə ağacını başqa yerə əkməlisiniz. Ən yaxşı vaxt, bitkinin qış məhəllələrini tərk etdiyi yazdır. Zərif köklərə zərər verməmək üçün köhnə substratı axan suyun altında yuyun. Püstə çox yavaş böyüdüyü üçün bu qulluq tədbiri nadir hallarda gündəmdədir.
Təbliğ et
Baxımı asan olan püstə ağacı çoxaldıqda itaətsiz olur. Şlamlar əsəbi şəkildə yavaş-yavaş kök alır. Püstə toxumlarının əkilməsi hobbi bağbanları üçün bir qədər perspektivlidir. Aşağıdakı əsas məlumatlar müşahidə edilməlidir:
- Vaxt pəncərəsi: bütün il boyu, ideal olaraq məhsul yığımından sonra (yalnız təzə püstə ləpəsi etibarlı şəkildə cücərir).
- İlkin Müalicə: Toxumları ilıq suda və ya çobanyastığı çayında 2-3 gün isladın.
- Əkin dərinliyi: Yüngül cücərənlərin yalnız yarısını substratla örtün.
- Əkin torpağı: Hindistancevizi torpağı və ya lava qranulları və qumlu kaktus torpağı.
- Mikrob temperaturu: Parlaq pəncərə oturacağında 18° - 22° Selsi.
- Cücərmə vaxtı: 4-6 həftə.
Uzun illərin təcrübəsi olan hobbi bağbanları üçün şlamlardan yayılma cəhd etməyə dəyər. Yayın əvvəlində yarı ağaclı şlamları kəsin, yarpaqlarının üçdə ikisini çıxarın və yaxşı qurudulmuş kokos torpağına əkin.
Populyar çeşidlər
Pistacia vera 'Peter' və Pistacia versa 'Kerman' sortlarına əlavə olaraq, özləri püstə yetişdirmək istəyən bağbanlar üçün bazarda başqa təkliflər də var:
- Mastik kol (Pistacia lentiscus): konteyner üçün həmişəyaşıl kol və ya qışı mülayim olan bölgələrdə əkilir.
- Çin püstə ağacı (Pistacia chinensis): Parlaq sarı payız rəngli və yeməli olmayan qırmızı, bibər boyda meyvələrlə bəzək çeşidi.
- Atlas dağı Püstə (Pistacia atlantica): yarpaqlı və ya yarı həmişəyaşıl püstə ağacı, böyümə hündürlüyü 7 m-ə qədər.
- Skipidar püstə (Pistacia terebinthus): bol budaqlı ağac və ya kol, 20 sm uzunluğa qədər açıq sarı çiçək sünbülləri, ətirli qoxulu gözəl pinnat yarpaqları.
FAQ
Püstə ağacı dözümlüdürmü?
Püstə ağacı şərti olaraq dözümlüdür, çünki -10° Selsiyə qədər qısa müddət ərzində dondan aşağı temperaturlara dözə bilir. Açıq havada becərilməsi üçün püstə ilk növbədə qışa davamlılıq zonaları 7 və 8-də, məsələn, mülayim qış Reynlandında yerlər üçün uyğundur. Almaniyanın bütün digər bölgələrində qablarda əkilməsi tövsiyə olunur.
Almaniyada püstə ağacını hardan almaq olar?
Almaniyada Pistacia vera üçün satınalma mənbələri azdır. Biz sizin üçün ətrafa baxdıq və əvvəlcədən yetişdirilmiş püstə bitkiləri üçün iki səlahiyyətli təchizatçı tapdıq: flora-toskana.com və zitronenlust.de yaxşı müştəri rəylərindən həzz alın. Sonuncu da Amazon-da təmsil olunur. sunshine-seeds.de yüksək keyfiyyətli Pistacia toxumları almaq üçün yaxşı reputasiya qazanmışdır.
Püstə necə böyüyür?
Püstə ikiotaqlı, ayrı cinsli ağaclar və ya məhdud qış davamlılığına malik kollar şəklində bitir. Dişi çiçəklər küləklə tozlandıqdan sonra dörd ay ərzində yeməli druplara çevrilir. Püstə bitkiləri təbii olaraq həmişəyaşıldır. Mərkəzi Avropa iqlimində ağaclar yarpaqlarını tökür. Əkilmiş Pistacia 12 metrə qədər hündürlüyə çatır. Saksı bitkiləri 3 metrdən 5 metrə qədər böyüyür.
