Sevimli kök yumruları öz bağınızdan tezliklə çıxa bilməz. Əkin zamanı erkən kartof seçsəniz, iyun ayında məhsul yığa və ləzzət ala bilərsiniz. Ən məşhur və ən populyar erkən növlərdən bəziləri aşağıda qısaca təsvir edilmişdir.
Yeni kartofun hansı növləri var?
Ümumi erkən kartof sortlarına Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara və Sieglinde daxildir. Bu növlər müxtəlif dad profilləri və mumlu və ya unlu kimi yemək keyfiyyətləri təklif edir və ev bağçasında yüksək məhsuldarlığa nail olur.
Aqata
Bu erkən çeşid əsasən mumludur. Yüksək məhsul versə də, yalnız məhsul yığımından dərhal sonra istifadəyə yararlıdır.
Annabelle
Annabelle həmişə məşhur olan kartof salatı üçün ideal olan mumlu kök yumruları təqdim edir. Ağır torpaqda belə məhsul bütün istəkləri təmin edir. Amma bunun üçün düzgün gübrələmə lazımdır.
Avqust
Püresi və ya köftə üçün dadlı, unlu kartof növü. Yetişdirmə yaxşı torpaqda aparılmalıdır, onda məhsul yüksək olacaqdır. Kök yumruları saxlamaq olar.
Belana
Belana yüksək məhsuldarlığa malikdir, saxlanıla bilir və ev mətbəxində hərtərəfli hesab olunur. Mumlu, sarı kök yumruları zərif, lakin sıx bir dada malikdir.
Berber
Berber sarı ətli mum kimi yeni kartof çeşididir. Onların kök yumruları ilin birincisidir. Onlar təzə yığılmış ən yaxşı daddır və bişirərkən çox yönlüdürlər.
Frieslander
Dadı yaxşı olan və eyni zamanda yüksək məhsul təklif edən möhkəm, əsasən mumlu çeşid. Böyük, sarı ətli kök yumruları kartof qızartması və saqqallı kartof hazırlamaq üçün idealdır.
Glorietta
Yaxşı su və qida tədarükü ilə bu erkən çeşiddə eyni formalı kök yumruları əmələ gəlir. Əkindən əvvəl ideal olaraq cücərilir. Bu mumlu kartofun dadı əla, əti tünd sarıdır.
Hela
Bu çeşidin kartof kök yumruları açıq sarı rəngdədir və kəskin dada malikdir. Unlu konsistensiya onları qızardılmış və ızgara kartof üçün ideal tərkibə çevirir.
Lilliy
Lillinin unlu kök yumruları bişdikdə dağılmır. Məhsul yığıldıqdan sonra istifadə olunana qədər yaxşı saxlanıla bilər. Bu da vacibdir, çünki məhsuldarlıq yüksək ola bilər.
Marabel
Marabel bol kök yumruları əmələ gətirir. Bunlar bir az şirin dadı var və mətbəxdə bir çox fərqli şəkildə istifadə edilə bilər. Əti sarı və əsasən mumludur.
Rosara
Əsasən mumlu erkən sortun kök yumruları xaricdən qırmızı, xaricdən isə sarı rəngdədir. Xəstəliyə çox həssas deyil. Konsistensiya kremli və dadlıdır.
Sieglinde
Bu ölkədə ən tanınmış kartof sortlarından biridir və eyni zamanda Almaniyada ən uzun müddət təsdiqlənmiş kartof çeşididir. Sarı və mumlu kök yumruları incə qabıqla örtülür.
