Ağac iynəyarpaqlı bitkilərdən biridir, ona görə də yarpaqların əvəzinə iynələr var - ən azından xalq arasında belə bir fikir var. Bu doğrudur, ancaq demək olar ki. Çünki iynələr yarpaqların xüsusi formasıdır.
Ağac iynələrindən nə üçün istifadə edə bilərsiniz?
Lağan iynələri botanik cəhətdən yarpaqdır və soyuqdan və yırtıcılardan qoruyur. Onlar likör, salat, bitki yağı, yabanı ot pesto, desert və çaylar üçün istifadə edilə bilər, sağlamlığa təsiri var və gübrə kimi istifadə edilməməlidir.
Botanika baxımından iynələr iynə formalı yarpaqlardır. İğnələrin bir sıra üstünlükləri var. Kompakt forma onları şaxtadan və soyuqdan çox yaxşı qoruyur, buna görə də iynəyarpaqlıların əksəriyyəti hətta qışda yaşıl olur.
Buxarlanmanı da xeyli azaldır. Yırtıcılar yumşaq yarpaqlar qədər tez-tez sərt və iti iynələri də sevmirlər, bu da başqa bir üstünlükdür ki, onu küçümsememek lazım, ancaq yaşlı ladin ağacları var, gənc tumurcuqlar isə çox dadlıdır.
Lağan və şam iynələri fərqlidirmi?
Lağan iynələri ilə şam iynələri arasında iki əsas fərq var: şam iynələri nisbətən yumşaqdır və yalnız budağın hər iki tərəfində (az-çox üfüqi) böyüyür. Bir ladin iynələri isə iti və sərtdir. Budağın ətrafında qısa qəhvəyi gövdələrdə böyüyürlər.
Ağac niyə iynələrini itirir?
Ağac iynələriniz varsa, bunun çox fərqli səbəbləri ola bilər. Əksər hallarda torpaq çox quru, bəzən çox möhkəm olur. Qida çatışmazlığı və ya parazitlərlə yoluxma da ola bilər.
Mən ladin iynələrindən necə istifadə edə bilərəm?
Köhnə ladin iynələri də istifadə oluna bilər, lakin onların dadı həqiqətən sıx və qeyri-adidir. Buna görə gənc tumurcuqlar müxtəlif yollarla istifadə olunur. Təzə, açıq yaşıl tumurcuq ucları istifadə olunur. Onlar təzə və ya qurudulmuş emal edilə bilər.
Desertləri zərifləşdirmək və ya salatlara ədviyyat vermək üçün yalnız təzə yığılmış ipuçlarından istifadə etməlisiniz. Təzə iynələr də bitki yağı və yabanı ot pestosu üçün daha yaxşıdır. Likör və ya şnapps həm qurudulmuş, həm də təzə tumurcuqlarla hazırlana bilər. Eyni şey çay və ya vanna qarışığına da aiddir.
Lağan iynələrinin sağlamlığa təsiri varmı?
Şam iynələri kimi ladin iynələri də təbii dərmanlardır. Onlar müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Kök iynələrinin soyuqdəymə və tənəffüs yolu infeksiyalarını, həmçinin əzələ ağrılarını və gərginliyi aradan qaldırdığı deyilir. Onlar həmçinin tez-tez revmatizm, gut və ya lumbago ilə kömək etmək üçün istifadə olunur.
Ladin ipuçlarından mümkün istifadə:
- Likör Hazırlayın
- Ədviyyatlı salatlar
- ot yağının tərkib hissəsi kimi
- yabanı ot pesto üçün
- Zərif desertlər
- sərinləşdirici vanna qəbul edin
- Öskürək çayı hazırlayın
Ağac iynələri yaxşı gübrədirmi?
Gübrələnmə üçün ladin iynələrindən istifadə etməməlisiniz, çünki onlar torpağı turşu edir, bu da bir çox bitkilər üçün yaxşı deyil. Hətta ladin ağaclarının özləri də yerə çoxlu iynələrə dözə bilmirlər. Hərdən ladininizin altındakı torpağın pH dəyərini yoxlayın ki, vaxtında əks tədbirlər görə biləsiniz.
İpucu
Gənc ladin uclarından istifadə etmək istəyirsinizsə, onları hələ açıq yaşıl olanda toplayın.
