Sual yoxdur: istiridye göbələyi və ya istiridyə göbələyi mətbəxdə bir çox cəhətdən istifadə oluna bilən son dərəcə dadlı və sağlam yeməli göbələkdir. Bütün il boyu ondan həzz ala bilmək üçün onu sadəcə özünüz yetişdirin. Bu, hətta zirzəminizdə - qəhvə çöküntüsü ilə qarışdırılmış saman üzərində mükəmməl işləyir.
Qəhvə zəminində istiridyə göbələyi necə yetişdirilir?
Oyster göbələkləri təzə göbələk kürü təqdim edərək və substratı sərin temperaturda saxlamaqla samanla qarışdırılmış qəhvə zəmilərində asanlıqla yetişdirilə bilər. Göbələk becərilməsi bir neçə aydan sonra ilkin məhsuldarlıq verə bilər.
Qəhvə çəmənlərini atmayın
Qəhvə yalnız yorğun insanları canlandırmır, həm də qapalı və bağ bitkiləri üçün əla gübrədir. İçki bir çox qiymətli iz elementlərini, həm də fosfor, kalium və azotu ehtiva edir - bitkilərin sağlam böyüməsi üçün lazım olan hər şey. Döllənmə üçün qurudulmuş qəhvə zəmilərindən istifadə etmək yaxşıdır. Bu həm də istiridyə göbələyi kimi dadlı göbələklərin yetişdirilməsi üçün idealdır.
Qəhvə çəmənlərində istiridyə göbələklərinin yetişdirilməsi
Bu layihə üçün sizə əlbəttə ki, qəhvə çəmənliyi və saman (yaxud istəyə görə saman və ya yonqar bloku (Amazon-da €22.00)) və əlbəttə ki, təzə göbələk kürü lazımdır. Həmişə istifadə etməzdən əvvəl dərhal sifariş etməlisiniz, çünki çox uzun müddət saxlasanız, daha etibarlı olmayacaqdır. Bütün inqrediyentlər birlikdə olduqdan sonra istiridyə göbələklərinin becərilməsi başlaya bilər.
Substratı hazırlayın
İlk öncə substratı hazırlayın. Bunu etmək üçün ya bütöv bir saman yığını götürün və ya ayrı-ayrı samanları təxminən on santimetr uzunluğunda parçalara kəsin. Kiçik saman parçalarını bol suda qaynadın (bundan sonra tərəvəz bağını gübrələmək üçün istifadə edə bilərsiniz) və saman bağlamasını bol qaynar suda isladın. Saman soyuduqdan sonra onu bir neçə ovuc qəhvə zəmisi ilə qarışdırın. Saman yığınından istifadə edin və qəhvə zəmilərini içəriyə yaxşı paylayın.
Göbələk kürü təqdim edin və göbələk yetişdirin
Belə hazırlanmışdır, indi göbələk kürü gətirə bilərsiniz. Bulyonu kiçik parçalara ayırın və saman və qəhvə zəmisi qarışığı ilə qarışdırın. Saman yığını, öz növbəsində, diqqətlə bir neçə yerə bölünə bilər ki, göbələk kürü içərisinə daxil edə biləsiniz. İndi gözləmək və görmək vaxtıdır: Oyster göbələkləri 11 °C-dən aşağı sərin temperaturlara üstünlük verir, buna görə də substrat və cücə ən yaxşı şəkildə sərin, qaranlıq zirzəmidə saxlanılır. İlk göbələkləri cəmi bir neçə aydan sonra yığa bilərsiniz, lakin bəzən bu, bir il yarıma qədər çəkə bilər.
İpucu
Oyster göbələyi ağac üzərində də çox yaxşı yetişdirilə bilər. Bunun bir üstünlüyü var ki, ondan bir neçə il məhsul götürə bilərsiniz.
