Yüksək çarpayı çoxlu tərəvəz yetişdirmək üçün mükəmməldir. Bir çox müxtəlif növ və sort əksəniz, nəinki müxtəlifliyə zəmanət verilir, həm də zərərvericilər və xəstəliklərlə daha az problem yaşayırsınız. Diqqətli becərmə planlaması ilə siz qaldırılmış yataq sahəsindən optimal istifadə edə bilərsiniz.
Böyük çarpayılarda hansı tərəvəzləri yetişdirmək olar?
Yüksək çarpayılarda salatlar, kök və kök tərəvəzlər, paxlalılar, meyvə tərəvəzləri, pırasa və soğan, eləcə də kələm kimi çoxsaylı tərəvəz növləri uyğundur. Müxtəlif sortların yetişdirilməsi müxtəliflik yaradır və zərərverici və xəstəlik risklərini azaldır.
Salatlar və digər yarpaqlı tərəvəzlər
Salatları iki qrupa bölmək olar: baş, doğrama və kəsmə kahı kahı cinsinə aiddir. Onlar ilk növbədə yazda erkən yazda əkilir və ya əkilir. Tipik payız salatları, əksinə, şəkər çörəyi və hindiba kimi hindiba və radicchiodur. Salatların qida maddələrinə olan tələbatları orta səviyyədədir və təzə lay qaldırılmış çarpayılara əkilməməlidir - yüksək qida tədarükü onların zərərli nitrat istehsal etməsi deməkdir. Gözəl buxarda bişirilə və ya qızardıla bilən digər dəyərli yarpaqlı tərəvəzlər mizuna və ya pak choi kimi Asiya salatlarıdır. Quzu kahı, qış quzu kahı, eləcə də ispanaq və pazı sadədir, həssasdır və ilin demək olar ki, istənilən vaxtında yetişdirilə bilər.
yumru və kök tərəvəzlər
Bir çox yumru və kök tərəvəzlər də orta qida tələblərinə malikdir. Bununla belə, onları becərmək və bir çox digər tərəvəzlərlə uyğunlaşdırmaq asandır. Buna görə yerkökü, cəfəri, cəfəri, turp, kolrabi və çuğundur hər bir qaldırılmış yatağa aiddir - bu tərəvəzlərlə əsasən səhv gedə bilməzsiniz. Dadı xoşlayırsınızsa, kərəviz, şüyüd və turp da əkə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, kərəviz çox yeyəndir və çoxlu qida maddələrinə ehtiyacı var.
Zülalla zəngin paxlalılar
Paxlalıların qida maddələrinə çox az tələbatı var, becərilməsi asan və həmişə bol məhsul verir. Tender şəkərli noxud və ya şirin zefir noxudları aprel ayından əkilir və kolrabi, kahı, turp, turp, şüyüd, yerkökü, cəfəri və kök cəfəri ilə yaxşı gedir. Qütb və ya qaçış lobyalarından fərqli olaraq, kol lobyaları daha aşağı böyüyür və buna görə də qaldırılmış çarpayılar üçün idealdır. Onlar həmçinin ilmə qohumları kimi çox istilik tələb etmirlər. Fasulye may-iyul ayları arasında birbaşa yatağa əkilir və kahı, çiyələk, kələm, pazı, turp, çuğundur və pomidorla əla gedir.
Pomidor və digər meyvə tərəvəzləri
Meyvə tərəvəzlərinə pomidor, bibər, acı bibər, badımcan, xiyar, balqabaq, balqabaq və qovun daxildir. Onların hamısı çox yüksək qida tələblərinə malikdir və buna görə də təzə lay qaldırılmış çarpayıda özlərini xüsusilə rahat hiss edirlər. Bununla belə, bu bitkilər çox böyüyürlər - və buna görə də həm yerə, həm də tez-tez dırmaşma yardımına ehtiyac duyurlar - həm də çox həssasdırlar. Meyvə tərəvəzləri günəşi və istiliyi sevir və yağışdan və qaralamadan qorunan bir yer də məna kəsb edir. Bu tərəvəzləri heç vaxt birbaşa əkməməlisiniz, ancaq yataqda yalnız erkən bitkilər əkməlisiniz.
Pırasa və soğan ailəsi
Soğan, soğan, sarımsaq və pırasa hər mətbəxdə əvəzolunmazdır - ona görə də onlar mütləq qaldırılmış tərəvəz yatağından əskik olmamalıdır. Soğanları birbaşa yatağa əkə bilərsiniz, lakin soğan dəstlərindən istifadə edərək onları yetişdirmək daha asandır. Sarımsaq ən yaxşı oktyabr və ya fevral-mart aylarında qaldırılmış çarpayılarda əkilir. Ayaq barmaqları yerə təxminən beş santimetr dərinlikdə olmalıdır. Pırasa bütün il boyu becərilə bilən müxtəlif yay və qış sortlarında mövcuddur.
kələm
Kələmin demək olar ki, bütün növ və sortlarının qida maddələrinə yüksək tələbatı var. Həm ağ, həm də qırmızı kələm, kələm, eləcə də brokoli (baş və cücərti brokoli), gül kələm və Romanesko yüksək yataqda gözəl şəkildə becərilə bilər. Burada da müxtəlif növlər var ki, onların hər biri xüsusilə yazda, yayda və ya payızda becərilməsi üçün əlverişlidir. İlin yanlış vaxtında əkilən sortlar tez burulmağa meyllidir.
İpucu
Xüsusən də cəfəri, şüyüd və s. kimi kulinariya otlarını digər tərəvəzlərlə birlikdə qaldırılmış çarpayılarda asanlıqla yetişdirmək olar. Aralıq dənizi otları isə torpaq və qulluq baxımından digər tərəvəzlərdən çox fərqləndiyi üçün öz yatağında daha yaxşı inkişaf edir.
