İdarə edilə bilən miqdarda qayğı ilə ot bitkiləri istixanası hətta qışda belə ailə mətbəxinin kulinariya incəliyi üçün layiqli məhsul verir. Torpağın keyfiyyətinə gəlincə, bildiyimiz bitkilər çox tələbkar deyil, lakin evdəki temperaturlar düzgün olmalıdır.
İstixana üçün hansı otlar uyğundur?
Otlu istixanada reyhan, bağ teresi, şüyüd və ya çəmən kimi birillik bitkilər və lavanda, şüyüd və ləzzətli kimi çoxillik bitkilər yetişdirilə bilər. Optimal temperaturlar, cücərmə temperaturları və cücərmə müddətləri bitki növündən asılı olaraq dəyişir.
İstixana şəraitində dərman bitkiləri və otlar yetişdirildikdə il boyu davamlı olaraq yaxşı məhsullar gözləmək olar. Xüsusiləmaraqlıdır ikiillik və çoxillik ot bitkiləri açıq havada, xüsusən də bir qədər sərt qış aylarından sonra həmişə yüksək itkilərə məruz qalır. Yeri gəlmişkən, bağ çarpayılarına yağan davamlı yağışlar marjoram, chervil, rozmarin və s. üçün az zərərli deyil. Hansı otların yetişdiriləcəyindən asılı olaraq, isidilməmiş istixana bəzən hətta qışda da becərmək üçün kifayətdir.
Hansı otlar xüsusilə uyğundur?
Folqa və ya şüşə altında yetişdirmək üçün xüsusilə uyğun olan birillik bitkilərə reyhan, bağ teresi, şüyüd və çəmən, marjoram və həmçinin semizotu, acı bibər və keşniş kimi bəzi ekzotik növlər daxildir. Təzə cəfəri həmişə iki yaşlı uşaqlardan yığılır, onlar qış ayrəsi və qaşıq otu kimi, birinci ildən sonra kifayət qədər sabit və güclü böyüyən çoxilliklər əmələ gətirirlər.
Ot istixanasında çoxillik bitkilərin əkilməsi
Beləliklə, xüsusilə qablarda (lavanda, soğan və ləzzətli) və müntəzəm olaraq mayalanan uzunmüddətli əla məhsul verən çox möhkəm bitkilər böyüyür. Bununla belə, istixanada yetişdirilərkənistilik və işıq ilə bağlı müəyyən tələblər də yerinə yetirilməlidir. Budur kiçik bir xülasə:
| Bitki | Cücərmə temperaturu (°C) | Cücərmə vaxtı (günlər) | optimal temperatur (°C) |
|---|---|---|---|
| reyhan | 12 | 14-21 | 20-25 |
| Dadlı (birillik) | 10 | 14-21 | 12-16 |
| Şüyüd | 6 | 7-14 | 18-24 |
| Chervil | 6 | 14-21 | 12-18 |
| Marjoram | 12 | 21 - 28 | 18-20 |
| cəfəri | 18-dən | 14-21 | 12-15 |
| Lavanda | 16 | 21 - 28 | 20-26 |
| Chives | 5 | 7-21 | 12-15 |
| Oregano (Dost) | 12 | 14-28 | 12-15 |
| Kəklikotu | 6 | 7-21 | 16-22 |
Əsas olan mərtəbədir
Və gübrə də əlavə etmək lazım ola bilər. Torpaq bir az əzilmiş və balanslaşdırılmış nisbətdə olmalıdır (bağ torpağı, kompost və ya gil və / və ya torf hissələri ilə humus). Ot istixanasında bitkilər özbaşına torpaq şəraitinə nisbətən yaxşı uyğunlaşsalar da,mayalanma qida maddələri ilə zəngindir Uzunmüddətli gübrə idealdır (Amazonda €6.00), amma ölçülü istifadə edilməlidir
İpucu
Ədviyyatlar və dərman bitkiləri istidə xüsusilə tez və çox intensiv quruyur. Xüsusilə bitki istixanasında səhər və lazım olduqda axşam çox az suvarılmadıqda bitkilər üçün xüsusilə faydalıdır. Bununla belə, nəyin bahasına olursa olsun su basmaqdan çəkinmək lazımdır.
