Öz bağınızdan alınan kahı öz xırtıldayan təravəti ilə heyran edir və supermarketdəkindən xeyli çox qida ehtiva edir. Öz bağçanızda kahı əkmək və ona qulluq etmək yollarını aşağıda öyrənin.
Bağda kahı necə uğurla yetişdirmək olar?
Öz bağçanızda kahı əkmək və ona qulluq etmək üçün onu tam günəşli havada əkmək, torpağı kompostla zənginləşdirmək, mütəmadi olaraq sulamaq, kifayət qədər əkin məsafəsini təmin etmək və lazım gəldikdə zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmaq lazımdır.
Profildəki kahı
- Botanika adı: Lactuca sativa var. capitata L.
- Çeşidlər: Almaniyada təxminən 30 fərqli var
- İnkişaf vaxtı: 60-120 gün
- Yer: tam günəş
- Forma: möhkəm, yuvarlaq baş
- Yarpaqlar: Əsasən açıq yaşıl, bəzi növlər qırmızımtıl
- Çiçək: Asteraceae, aster kimi, sarı və ya bənövşəyi
- Qışa davamlılıq: qışa davamlı növlər var
Kahıya üstünlük verin
Kahı məhsulunu mümkün qədər tez yığmaq istəyirsinizsə, yanvarın sonundan evdə onu yığmağa başlaya bilərsiniz. Kahı 15 ilə 20 dərəcə arasında olan temperaturda ən yaxşı cücərir, ona görə də onu sərin bir otağın pəncərəsinə qoymaq məsləhətdir. Bir toxum qabına ikidən çox toxum əkməyin ki, sonradan onları asanlıqla çıxara biləsiniz. Aşağıda uğurlu becərmə üçün təlimatlar verilmişdir:
- Toxumları torpağa 0,5 sm dərinlikdə yerləşdirin və yüngülcə örtün.
- Hərtərəfli sulayın və substratın növbəti bir neçə gün və həftə ərzində heç vaxt qurumadığından əmin olun.
- Toxum qablarınızı təxminən 18°C temperaturda parlaq, qaralama olmayan yerə qoyun.
- Əgər yerin şaxtası artıq gözlənilmirsə, kahılarınızı açıq havada əkə bilərsiniz.
Kahı üçün ideal yer
Kahını mümkün qədər günəşli saxlamaq lazımdır. Günəşdə nəinki daha sürətli və daha güclü inkişaf edir, həm də nitrat tərkibi azalır. Kahı həmçinin boş, humusla zəngin torpaqları sevir. Buna görə də, əkin və ya əkin etməzdən əvvəl torpağı qazmalı və altına səxavətli bir hissə kompost əlavə etməlisiniz.
Açıq havada kahı əkmək və ya əkmək
Kahının böyüməsi üçün kifayət qədər yer olması üçün ən azı 25 sm, böyük növlər üçün isə 30 sm əkin məsafəsi saxlamalısınız. Özünüzü çuxurdan xilas etmək istəyirsinizsə, birbaşa əkin edərkən bu əkin məsafəsini də saxlaya bilərsiniz. Əks təqdirdə, bitkilər bir neçə santimetr hündürlüyə çatan kimi onu çıxarın. İdeal əkin məsafəsi və sərfəli əkin qonşuları haqqında ətraflı məlumatı burada tapa bilərsiniz.
Bağda kahıya qulluq
Xüsusilə əkin və ya əkildikdən dərhal sonra kifayət qədər suvarma təmin edin; Lakin kahı da sonradan müntəzəm olaraq suvarılmalıdır. Gübrələmə lazım deyil, ancaq kahıda qida çatışmazlığı olduğunu hiss edirsinizsə, onu kompostla müalicə edə bilərsiniz. Əgər gec sortlar yetişdirmisinizsə, soyuq mövsümdə kahı başlarını yun ilə şaxtadan qorumalısınız.
Kahı təhdid edən zərərvericilər
İlbizlər salatı sevirlər. Təəssüf ki, bu klişe deyil, reallıqdır. Bağınızda ilbizlərlə mübarizə aparırsanız, salyangoz hasarını (Amazon-da € 89.00) və ya buna bənzər bir şey qoymağın mənası ola bilər. Hündür çarpayılarda böyümək həm də ilbizlərin tutulmasının qarşısını alır. Aphids də kahı sevir. Bunlarla gicitkən suyu ilə ekoloji cəhətdən təmiz şəkildə mübarizə aparmaq olar.
Kahı yığımı
Kahı istədiyiniz ölçüyə çatan kimi yığılmalıdır. Çeşiddən asılı olaraq səpindən sonra məhsul yığımı 60-120 gündür. Burada siz ən vacib sortlar və onların əkin və məhsul tarixləri haqqında ümumi məlumat tapa bilərsiniz.
