Adi marigold (Calendula officinalis) müxtəlif çiçək rənglərində mövcud olan geniş yayılmış çiçəkli bitkidir. O, bağçaya dekorativ və asan baxımlı rəng sıçraması gətirməklə yanaşı, toksik olmayan çiçəklər və toxumlar sayəsində yeməli olur.
Marigold yeməli və sağlamlığa zərərsizdir?
Marigold (Calendula officinalis) yeməli və sağlamlığa faydaları var. Çiçəklərindən çay, tinctures, salves və təzə yay salatlarında istifadə edilə bilər. Bununla belə, həddindən artıq istehlak narahatlığa səbəb ola biləcəyi üçün istehlak ölçülü olmalıdır.
Qərib çiçəyinin dərman bitkisi kimi ənənəvi istifadəsi
Tərkibindəki maddələrə və insan orqanizminə müsbət təsirlərinə görə kadife çiçəyi əsrlər boyu monastır və təsərrüfat bağlarında qiymətli bir məhsul olmuşdur. Marigold, həmçinin teras və ya balkonda bir qazanda və ya balkon qutusunda asanlıqla yetişdirilə bilər. Marigold ənənəvi olaraq müxtəlif xəstəliklərə qarşı təbii dərman kimi istifadə olunur:
- mədə və bağırsaq xorası üçün
- dəri iltihabına qarşı
- yaraların sağalması üçün
- qaraciyər xəstəliklərinə qarşı
Quruduqdan sonra marigold çiçəkləri məlhəm (Amazonda €15.00), çaylar və tinctures şəklində tətbiq olunur.
Mətbəxdə marigolddan istifadə
Əvvəllər zəfəranı saxtalaşdırmaq üçün çoxillik çiçəkli kadife çiçəyinin intensiv rəngli çiçəklərindən istifadə edilirdi. Bu gün də, marigoldun qurudulmuş şüa çiçəkləri hələ də çay qarışığını vizual olaraq artırmaq üçün çay qarışıqlarında dekorativ dərman kimi istifadə olunur. Qəribəçiçəyi yarpaqları bir qədər acı dadına baxmayaraq zəhərli olmasa da, cazibədar rənginə və xoş dadına görə güllərdən əsasən təzə yay salatları üçün istifadə olunur. Əgər marigold çiçəklərini isti yeməklər üzərində yeməli bəzək kimi istifadə etmək istəyirsinizsə, onları xidmətdən qısa müddət əvvəl əlavə etməlisiniz. Əks halda, bişirmənin hərarəti onları qəhvəyi və yararsız edəcək.
İstehlak üçün marigoldun hissələrinin yığılması
Marigold istehlak edildikdə ümumiyyətlə yaxşı tolere edilir və allergiya xəstələri bir çox digər kompozit bitkilərə nisbətən ona daha az reaksiya verirlər. İstehlak üçün məhsul yığarkən, yalnız bağçada pestisidlərlə təmasda olmayan çiçəklərdən istifadə etməlisiniz. Çiçəkləmə dövründə fərdi çiçəkləri əl ilə çıxarsanız, adətən kalendulada yeni çiçəklər görünəcəkdir. Çaylar və sulu ekstraktlar üçün diqqətlə qoparılmış ləçəkləri təxminən 45 dərəcə Selsi temperaturunda yumşaq bir şəkildə havada qurutmalısınız. Dekorativ dərman kimi istifadə etmək üçün 85 dərəcə Selsi qurutma temperaturu daha yaxşıdır, çünki çiçəklər daha sonra rəngini daha yaxşı saxlayır.
İpucu
Nadir hallarda marigoldun hissələri də zəhərli ola bilər. Həddindən artıq istehlak nəinki arabir ishal əlamətlərinə gətirib çıxarır, həm də hamilə qadınlara abortedici təsir göstərə bilər.
