2009-cu ilin yayında bir Hamburq müştərisinin raket paketinin içərisində ragwort sapı tapması qalmaqal alman raket fermerlərini sarsıtdı. Fermerlər daha sonra onların varlığından qorxdular, lakin kəşf indiyə qədər təcrid olunmuş bir hal olaraq qaldı. Supermarketdən gələn qablaşdırmada ragwort kimi tanınan zəhərli bitkinin tapılma ehtimalı çox aşağıdır - rukkola ilə ragwort arasında fərq qoymaq olduqca asandır. Lakin daha təhlükəli olanı, ümumi toplanan dərman bitkiləri, məsələn, St John's wort ilə qarışıqlıq riskidir.
Arugulada ragwort tapmaq olar?
Supermarketdən rukkola bağlamasında ragwort tapmaq şansı çox aşağıdır. Bununla belə, bu zəhərli bitki arugula tarlalarında böyüyə bilər və nadir hallarda məhsul yığımı və qablaşdırma prosesində çeşidlənə bilməz. Arugula və ragwort yarpaqlarına, ölçüsünə və qoxusuna görə fərqlənə bilər.
Ragwort arugulaya necə daxil olur?
Rucola indi geniş əkin sahələrində becərilir və ilk növbədə maşınla yığılır, çeşidlənir və qablaşdırılır. Ragwort, digər tərəfdən, son illərdə əhəmiyyətli dərəcədə yayılmış adi bir alaq otudur. Təbii ki, nəzarəti çətin olan zəhərli bitki raket tarlalarında da yetişir, lakin adətən məhsul yığımı və qablaşdırma prosesində çeşidlənir.
Raket və ragwort'u necə ayırd etmək olar
Əsasən, arugula və ragwort bir-birindən asanlıqla fərqləndirilir və buna görə də təsadüfən zəhərli otu yemək ehtimalı çox aşağıdır. Ragwort arugula ilə bir qabda vizual olaraq seçilir və acı maddələrə görə xoşagəlməz dad verir. Aşağıdakı siyahıdan istifadə edərək iki ot bitkisini asanlıqla ayırd edə bilərsiniz:
- Arugula yarpaqları ragwort yarpaqlarından əhəmiyyətli dərəcədə daha yüngül və daha böyükdür.
- Raketdə çox aydın yarpaq damarları da var
- həmçinin xarakterik kəskin qoxu.
- Bundan başqa raket yarpaqları tüksüzdür.
- ragwort yarpaqları isə daha tünd, daha kiçik və qığılcım kimidir.
- Bundan əlavə, ən azı gənc bitkilərdə hörümçək toruna bənzər tükləri olur.
Beləliklə, satın alınan kahı istehlak etməzdən əvvəl yoxlamaq və yaxşıca yumaq məntiqlidir, nəinki tərkibində ola biləcək zəhərli bitkiləri ayırmaq üçün.
Yabanı otlar yığarkən gözünüzü açıq saxlayın
Digər tərəfdən, toplanan yabanı bitkilərə və yabanı bitkilərə gəldikdə daha çox diqqət tələb olunur, çünki dərman bitkiləri kimi istifadə edilən bəzi papatya bitkiləri əslində təhlükəli Sent James's Ragwort-a çox bənzəyir. Beləliklə, məsələn, St John's wort toplamaq istəyirsinizsə, əşyalarınızı çox yaxşı bilməlisiniz - və ya bilən birindən soruşun. Eyni şey bağdan gələn salatlara və göyərtilərə də aiddir, çünki çox güclü və idarə olunması çətin olan yerkökü orada da sürətlə yayıla bilər.
İpucu
Bitki çayları ilə də diqqətli olmaq tövsiyə olunur - təkcə özünüz topladığınız qarışıqlarla deyil. Xüsusilə çobanyastığı çaylarında zəhərli pirolizidin alkaloidlərinin izləri aşkar edilmişdir.
