Tərkibində olan toksinlərə görə təkrar-təkrar manşetlərə çıxır. Pirrolizidin alkaloidləri (PA) balda da bir neçə dəfə aşkar edilmişdir. Maddələr orqanizmdə toplanır və insanlar üçün zəhərli ola bilər və çirklənmiş qidalar müntəzəm olaraq istehlak edildikdə qaraciyərin zədələnməsinə səbəb ola bilər.
Ragwort arılara və bala təsir edirmi?
Arılar adətən ragwortdan çəkinirlər, çünki o, az nektar verir və digər bitkilərə üstünlük verilir. Bununla belə, heç bir alternativ olmadıqda, bitkidən polen qəbul edəcəklər. Bu, PA ilə çirklənmiş balın yaranmasına səbəb ola bilər ki, bu da müntəzəm olaraq istehlak edildikdə sağlamlıq riskləri yaradır.
Arılar otlardan qaçır
Ragwort kəpənək və milçək kimi bir çox digər həşəratlar üçün qida mənbəyi kimi xidmət edir, lakin arılar üçün çətin ki. Daha maraqlı nektar bitkiləri olarsa, arılar çəmənliyə uçmayacaqlar, çünki parlaq sarı çiçəklərin nektar məhsuldarlığı çox aşağıdır.
Əgər zəhmətkeş tozcuq toplayanlar başqa qida bitkiləri tapa bilmirlərsə, ragotun tozcuqlarını yığmağa məcbur olurlar. Kiçik hummers toksinləri dərhal xaric edir. Bununla belə, bal çirklənə bilər.
Qida limiti
Baldan əlavə yumurta və süddə də PA izləri aşkar edilib. Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, maddənin hər mikroqramı həddindən artıq çoxdur, çünki PA orqanizmdə toplanır və tədricən zədələnə bilər. Zəhər hətta xərçəngə də səbəb ola bilər. Bu səbəbdən Aİ hazırda vahid limit dəyərinin tətbiqini müzakirə edir.
Lakin, 126 bal nümunəsinin son təhlilində yalnız yeddi nümunə kilo başına 140 mikroqram PA limitindən yuxarı idi. Nümunələrin demək olar ki, yarısında PA aşkar edilməyib.
Hobbi arıçılara məsləhət
Ragwort tam çiçəkləndikdə, bir çox arıçılar üçün kənd təsərrüfatı landşaftımızda bal yığımı demək olar ki, başa çatır. Mütəxəssislər balın PA ilə çirklənməsinin qarşısını almaq üçün ragwort çiçəkləməzdən əvvəl balı çıxarmağı və yay məhsulunun qalan hissəsini təbii qida kimi arılara buraxmağı məsləhət görürlər.
Balın tərkibindəki PA həşəratlar üçün zərərsizdir və at və mal-qaradan fərqli olaraq onlar zərər görmür.
İpucu
Əgər siz dadlı yay balını əldən vermək istəmirsinizsə və eyni zamanda balda PA olmamasına diqqət yetirirsinizsə, onu yerli arıçıdan almalısınız. Onların arı pətəklərinin daha böyük ragwort populyasiyasının yaxınlığında olub-olmadığını soruşun.
